Cumières

Cumières

Cumières: klejnot w Szampanii Montagne de Reims

Cumières (kod pocztowy 51480) to urocza wioska w sercu Szampanii, a dokładniej w regionie Montagne de Reims. Znajduje się około 3 kilometrów na północny zachód od Épernay, jednego z najbardziej znanych miast Szampanii. Gmina rozciąga się wzdłuż północnego brzegu Marny i korzysta z idealnych warunków, jakie ma do zaoferowania region. Cumières ugruntowało swoją pozycję jako wyjątkowe miejsce do produkcji szampana. Szampan i ma status Premier Cru, co znajduje odzwierciedlenie w wysokiej jakości win.

Geografia i uprawa winorośli

Cumières znajduje się u południowych podnóży Bois de Saint-Marc i leży na wysokości od około 100 do 200 metrów nad poziomem morza. Winnice, które rozciągają się bezpośrednio na północ od wioski, korzystają z doskonałej ekspozycji, co ma kluczowe znaczenie dla jakości winogron. Winnice charakteryzują się dobrą ekspozycją i wentylacją, co skutkuje wyjątkowym terroir.

Winnice w Cumières obejmują obecnie 178 hektarów, podzielonych między trzy główne odmiany winogron: Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir. Rozmieszczenie winnic przedstawia się następująco:

  • Chardonnay33,5 ha
  • Pinot Meunier45,3 ha
  • Pinot Noir99,2 ha

Taka dystrybucja umożliwia zróżnicowaną produkcję szampana, który znany jest ze swojej złożoności i głębi. Chardonnay nadaje winom świeżości i elegancji, podczas gdy Pinot Meunier znany jest z owocowych i kwiatowych nut. Pinot Noir przyczynia się do struktury i pełni win.

Uprawa winorośli i jakość wina

Jakość wina w Cumières jest niezwykle wysoka. Gmina znana jest z pierwszorzędnych Szampanktóre charakteryzują się strukturą, owocowością i niezawodnością. W szczególności wyżej położone winnice oferują optymalne warunki do dojrzewania winogron i produkcji szampanów o wyjątkowej jakości. Połączenie optymalnej gleby, mikroklimatu i starannej winifikacji sprawia, że wina z Cumières regularnie otrzymują wysokie oceny.

Ważni producenci wina i domy szampańskie

Cumières jest domem dla kilku renomowanych producentów wina i domów szampana, które przyczyniają się do doskonałej reputacji gminy:

  • Szampan Roger CoulonTradycyjny dom znany z charakterystycznych i eleganckich szampanów. Roger Coulon preferuje biodynamiczną uprawę i staranne przetwarzanie winogron.
  • Szampan Pierre Gimonnet & FilsKolejny prestiżowy dom szampański, który jest znany ze swoich precyzyjnych i zrównoważonych szampanów. Dom wykorzystuje nowoczesne techniki i przywiązuje dużą wagę do zrównoważonego rozwoju.
  • Szampan Roger CoulonKolejny tradycyjny dom znany z innowacyjnych metod i produkcji szampana o wyjątkowym charakterze.

Domy te reprezentują wysoką sztukę produkcji szampana w Cumières i przyczyniają się do międzynarodowego uznania regionu.

Status Premier Cru

Cumières jest oficjalnie sklasyfikowane jako Premier Cru, co jest jednym z najwyższych wyróżnień w Szampanii. Klasyfikacja ta potwierdza wyjątkową jakość terroir i win gminy. Klasyfikacja Premier Cru jest przyznawana na podstawie jakości winogron i win i jest ważnym wskaźnikiem doskonałości Szampanii.

Bieżący rozwój i perspektywy

Produkcja wina w Cumières rozwinęła się w ostatnich latach. Winnice są stale optymalizowane i podejmowane są wysiłki, aby uprawa była jeszcze bardziej zrównoważona. Zastosowanie nowych technik produkcji wina i dostosowanie do zmian klimatycznych pomaga zapewnić wysoką jakość win w perspektywie długoterminowej.

Gmina pracuje również nad rozszerzeniem swojej oferty turystycznej, aby dać odwiedzającym możliwość poznania winnic i domów szampana z bliska. Wycieczki z przewodnikiem, degustacje i wydarzenia oferują możliwość dowiedzenia się więcej o tradycjach i rzemiośle produkcji szampana.

Podsumowując, można powiedzieć, że Cumières nie tylko ze względu na swoje położenie geograficzne i winnice, ale także ze względu na wysoką jakość swoich szampanów. Gmina pozostaje ważnym ośrodkiem dla miłośników Szampanii i pionierem w produkcji francuskiego wina.

 

 

Powrót do leksykonu i słowniczka | Byłeś tutaj: Cumières

Jouy-lès-Rheims
Binet Szampania, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Szampan, winogrona i historyczne odmiany winoroślichampagne.com
Hautvillers Szampania, miejsca i podróże
Okres trwałości i przechowywanie
Szare pnącza
Kieliszki do szampana H.Blinchampagne.com
Fermentacja w butelce
Ciśnienie w butli
Fermentacja
Billecart-Salmon Szampan, ekstra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
Komitet ds. szampana CIVC
Chouilly
Chloroza
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Wiaderko do szampana Moët & Chandon Champagne House
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dosage
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Odlot
Ay
Avize
Avenay (kod pocztowy 51160)
Szampan autochtoniczny
Vines Champagne, Arbane
Ambonnay
Odlot
Narzędzie A la volée
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Odlot
Korek od szampana
Uprawa winorośli
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Champagne vintage, Vendange
Odmiany winogron Szampan
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Asti Spumante
Wino musujące z Szampanii, serwowanie szampana
Odlot
Odlot
Saint-Evremond
Paleta żyroskopowa, biurko wibracyjne
Odlot
Ruinart Szampan
Odlot
Besserat de Bellefon Szampan, różowy szampan Przepisy i gotowaniechampagne.com
Szampan Louis Roederer
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Domaine Pommery, główna siedziba Vranken Champagnechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Kapsułka do szampana, Kapsułki, Muselets lub Plaque, Kapsułka do szampana, Placomusophiliachampagne.com
Kapsuła do szampana, Kapsuły, Mulety, Tabliczka, Pokrywka do szampana
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Szampański nos
Odlot
Agraffe, Muselet
Szampan Mumm
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Maceracja
Odlot
Liqueur de tiragechampagner.eu
Odlot
Odlot
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Szampan w oknie kościoła
Odlot
Ruinart Zakrętka do szampana, Kapsułki, Muszle, Tabliczka, Kapsułka do szampana, Kapsułka do szampanachampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, szampan vintage
Odlot
Odlot
Odlot
Paleta żyroskopowa, biurko wibracyjne
Odlot
Odlot
Grande Reserve Gosset Champagne Kapsuła do szampana, Kapsuły, Muszle lub Tabliczka, Kapsuła do szampanachampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Szampan rocznikowy Dom Perignon z 2010 roku
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Champagne Cuvee St. Eloi Kapsle do szampana, kapsle, muzealia lub tabliczka, kapsuła do szampanachampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Kapsuła szampana, Kapsuły, Mulety lub Tabliczka, Kapsuła szampanachampagne.com
Odlot
Cramant
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Chateau de Bligny Szampanchampagne.com
Chardonnay
Odlot
Wiaderko do szampana Moët & Chandon Champagne House
Historia szampana: Canard-Duchêne Transport szampana, pochodzenie szampanachampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Champagne Bollingerchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Barrique
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Apelacja pochodzenia (Appellation d'Origine Contrôlée)
Szampański aperitif
Tonacja wieku
Agraffe, Muselet
Alkohol Szampan
Dégorgement à la volée, Champenoise i odmulanie
Odlot
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

pl_PLPolski