Chateau de Bligny Шампань

Шато де Блиньи: наследие шампанского

Шато де Блиньи Шампанское Это впечатляющее поместье, величественно возвышающееся над деревней Блиньи, было построено на фундаменте феодального замка. Когда-то этот замок принадлежал маркизу де Дампьеру, который приобрел поместье в 1773 году для охоты на волков. В XIX веке поместье было расширено за счет строительства башни и дополнительных крыльев.

Замок с историей

Шато де Блиньи Шампань расположено у подножия холма, откуда открывается живописный вид на деревню и долину Ландион. Ландион, небольшая река, поднимается прямо под погребами шато и до сих пор снабжает их пресной водой. Внушительные главные ворота замка восходят к феодальному замку, снесенному в 1770 году, и выполнены в стиле Людовика XIII. Они богато украшены скульптурными изображениями винограда и лоз.

Истоки виноградарства в Блиньи

Виноградники шампанского Блиньи имеют давние традиции, восходящие к Средневековью. Маркиз де Дампьер, важный землевладелец и владелец стекольного завода в Блиньи, жил в замке и владел окружающими виноградниками. В основном они использовались для производства вина для личного пользования маркиза, хотя в то время вино было в основном неподвижным.

Трагические события и реконструкция

В 1871 году маркиз де Дампьер понес тяжелую утрату, когда его сын погиб на фронте во время войны. Это стало тяжелым ударом для семьи, и решение проложить железнодорожную ветку через близлежащий Бар-сюр-Об, а не через Блиньи-Шампань, привело к тому, что стекольный завод был перенесен в Бар. Кроме того, нашествие филлоксеры привело виноградарство в Блиньи практически в упадок.

Ренессанс при бароне де Кашаре

Реконструкция началась в начале XIX века, когда замок стал собственностью барона де Кашара. Людовик XVIII возвел его в дворянское достоинство и присвоил ему титул барона. Барон де Кашар осознал потенциал региона и решил разбить здесь большой виноградник. Он также приобрел виноградники бывшего монастыря Сент-Эулали, который был основан около 1000 года. Виноградники, которые он посадил и приобрел, теперь составляют шампанское поместье Шато де Блиньи. За свои начинания он получил прозвище "джентльмен-винодел".

Винодельня в XX веке

В 1930 году виноградники Шато де Блиньи занимали 44 гектара. После Второй мировой войны джентльмен из Тура, господин Лефевр, купил поместье, чтобы расширить ассортимент шампанского. Однако его планы так и не были полностью реализованы, и поместье было разделено. В 1952 году семья Лорин приобрела виноградники на нескольких участках и засадила их в 1954 году.

Современное развитие и возрождение

В последние десятилетия шампанское Шато де Блиньи пережило удивительное возрождение, ставшее возможным благодаря значительным инвестициям в производственные мощности. Сам шато был любовно отреставрирован и был 1999 открыт для посещения. Посетители могут осмотреть исторический объект, представляющий собой важное архитектурное и винодельческое наследие. В столовой и приемной сохранилась декоративная отделка деревом и расписные потолки с путти и купидонами. Выдающаяся коллекция из тысячи бокалов для шампанского, включая изделия Лалика и Даума, напоминает о том времени, когда в деревне Блиньи до 1881 года находился один из крупнейших хрустальных стекольных заводов на Аубе.

Шато де Блиньи Шампань сегодня

Сегодня Château de Bligny - одно из самых известных винодельческих хозяйств в регионе Шампань. Виноградники занимают значительную площадь и пользуются превосходными климатическими и геологическими условиями региона. Здесь производят разнообразные сорта шампанского, которые славятся своим качеством и элегантностью.

Самое известное шампанское этого дома - Шато де Блиньи Брютпревосходный представитель марки. Это шампанское характеризуется тонким перляжем и сложными ароматами цитрусовых, белых цветов и нотками бриоши. Оно производится с использованием традиционных методов и выдерживается в течение нескольких лет в погребах шато, прежде чем поступает в продажу.

Текущие виноградники и штаб-квартира

Сегодня виноградники Шато де Блиньи Шампань занимают площадь около 30 гектаров, на которых в основном выращивают сорта винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Эти классические сорта винограда для Шампани особенно хорошо растут на меловых почвах региона и способствуют высокому качеству вин.

Штаб-квартира Château de Bligny по-прежнему находится в историческом замке, который отличается великолепной архитектурой и богатой историей. История характеризует замок. Шато - это не только место производства, но и центр гостеприимства. Посетители могут принять участие в экскурсиях по виноградникам и погребам и узнать больше об искусстве производства шампанского.

Планы на будущее

Особым событием для посетителей станет запланированный "Clos" - виноградник, окруженный стенами, который будет создан на обширной территории Шато де Блиньи. В этом "Кло" посетители смогут вблизи увидеть различные фазы роста виноградной лозы и получить глубокое представление о работе виноградарей.

Заключение

Шато де Блиньи Шампань - восхитительный пример сочетания традиций и современности в виноградарстве. Благодаря своей богатой истории, первоклассным винам и впечатляющим владениям, он привлекает любителей вина со всего мира. Приверженность качеству и сохранение культурного наследия делают Шато де Блиньи Шампань выдающимся представителем Регион Шампань и обязательно для каждого любителя вина.