Бокалы для шампанского

Для идеального наслаждения вам нужен правильный Бокалы для шампанского.

Большая часть удовольствия от Шампанское определяется ароматами, букетом. Бокалы для шампанского должны соответствовать определенным критериям, чтобы букет мог не только идеально развиваться, но и сохраняться.

Разумный бокал для шампанского - бесцветный, прозрачный, тонкостенный, слегка выпуклый и сужающийся кверху, классической формы тюльпана. Шампанское никогда не наполняют почти до краев, как в случае с минеральной водой или лимонадом, а максимум - едва ли больше чем наполовину. Это дает ароматам достаточно места для развития. Только так можно обеспечить идеальное наслаждение. Чем выше качество шампанского, тем больше должен быть бокал для шампанского. Поэтому в ассортименте бокалов для шампанского есть не только один бокал для шампанского, но и бокалы для стандартного кюве и винтажного и престижного шампанского.

История бокалов для вина и шампанского совершенно разная. История виноградарства почти такая же древняя, как и человечество.

В Средние века это была самая распространенная форма чаши для питья в Европе. Хотя остроконечный кубок (в форме флейты), который в то время еще изготавливался из металла, был известен и популярен еще со времен галло-римской цивилизации в III-IV веках.

С изобретением искусства выдувания стекла изменился и способ употребления вина из бокалов. Самая старая из известных находок датируется 982 годом, а прекрасные бокалы с заостренными чашечками известны с острова Мурано. Венеция, центр раннего производства стекла в Европе, в значительной степени ответственна за появление нового понимания искусства стеклодува и с тех пор считается Меккой европейского стеклодувного искусства. В 1295 году стекольные печи были изгнаны из Венеции на небольшой остров Мурано. Официально это было сделано из соображений пожарной безопасности, но в конечном итоге, скорее всего, из-за секретности производства стекла. Несанкционированная передача знаний часто каралась смертью.

В XVI веке остроконечное бокальное стекло пользовалось большой популярностью в Европе. Большое количество муранского стекла экспортировалось из Венеции в Нидерланды и Англию. В XVIII веке во Франции и Англии остроконечный бокал был признан бокалом для шампанского. Это был модный бокал для шампанского.

Бокалы в форме чаши появились около 1663 года. Эти бокалы в форме чаши были специально созданы, опять же венецианскими стеклодувами, для герцога Бекингема. Чаши были предназначены исключительно для употребления шампанского, которое в то время еще было вином. Только благодаря бенедиктинскому монаху Дому Периньону, работавшему мастером погреба в аббатстве Сен-Пьер д'Отвильер, было случайно изобретено сегодняшнее шампанское, что поначалу было скорее несчастьем. Популярность формы чаши для шампанского росла на протяжении более чем 200 лет, но так и не смогла полностью утвердиться.

Самые знаменитые чаши были сделаны из севрского фарфора в XVIII веке. Они украшали молочную замка Рамбуйе. Замок Рамбуйе был частной резиденцией Людовика XVI, короля Франции, и королевы Марии-Антуанетты с 1783 года. Чаши для шампанского стали знаменитыми, потому что, согласно легенде, они были сделаны по образцу груди королевы Марии-Антуанетты (1755-1793).

В наше время истинные ценители шампанского никогда не будут использовать чашу для шампанского или бокал для шампанского, чтобы насладиться своим шампанским. Шампанское наслаждаться. Обе формы совершенно не подходят для Игристое виноособенно для шампанского. В частности, кубок для шампанского с большой поверхностью позволяет пузырькам выходить слишком быстро, букет не удается уловить, и шампанское нагревается гораздо быстрее, чем нужно. Если вам приходится выбирать между этими двумя вариантами, лучше отдать предпочтение остроконечному бокалу. Это лишь плохое аварийное решение, но лучшее из двух.

Вернуться к лексикону и глоссарию | Вы были здесь: Бокалы для шампанского