Veuve Clicquot

Мадам Veuve Clicquot (1777-1866) е изключително предприемчива дама във време, което в исторически план се смята за един от най-опасните и несигурни периоди във Франция.

Освен това по онова време почти няма жени в бизнеса. През 1772 г. Филип Клико-Мирон основава фирмата си "Клико", която (освен с банково дело и текстил) търгува и с Шампанско е активен.

Синът му Франсоа се занимава с лозарство и се оказва успешен търговец на шампанско. Младата мадмоазел Никол-Барб Понсарден от Реймс се омъжва за Франсоа Клико през 1798 г. и дъщеря им Клементина се ражда през 1800 г., но съпругът ѝ умира неочаквано от треска през 1805 г.

Вдовицата Клико (27 г.), която по това време е още млада, поема управлението на компанията "Клико" въпреки многобройните трудности, въпреки големите резерви на свекъра си Филип Клико и за голямо учудване на много от съвременниците си.

Заедно със своите лоялни служители тя бързо превръща къща "Клико" в изключително успешна компания. Шампанското Clicquot е особено популярно сред руската аристокрация. Мадам Клико-Понсарден обаче е не само изключително способна бизнес дама, но и умее да разпознава истинските таланти у хората. Един пример за истински талант, който тя разпознала, бил баварският емигрант Антоан Мюлер. Заедно с отличния майстор на избата Антоан Мюлер през 1818 г. изобретява pupitre (бюрото за разклащане) и довежда до съвършенство remuage (разклащането на бутилките).

Едуар Верле вероятно е пример за едно от техните добре поддържани приятелства. Г-н Верле произхожда от Хатенхайм на Майн в Германия и по-късно става французин по натурализация. Първоначално Едуард Верле е обикновен служител в Clicquot. През 1828 г. обаче банката в Париж, в която се управляват активите на семейство Клико, се срива. Верле излага на риск собственото си състояние, за да удовлетвори належащите кредитори. Мадам Клико научава за жеста на Верле едва след събитието и впоследствие назначава Верле за съдружник в къща Клико.

Никол-Барб Клико-Понсарден умира мирно в замъка си Бурсо през 1866 г. на преклонна възраст. В завещанието си тя завещава цялата компания на Едуар Верле и неговия син Алфред. Бащата и синът продължават да управляват къщата Clicquot много успешно. За да отпразнува 200-годишнината си през 1972 г., Clicquot произвежда фантастично кюве, наречено La Grande Dame, което и до днес се смята от ценителите за суперлатив сред шампанското и в същото време напомня за тази наистина забележителна дама.

Обратно към лексикона и речника | Бяхте тук: Veuve Clicquot