Jouy-lès-Rheims

Jouy-lès-Reims: поглед към Premier Cru Място в регион Шампан

Jouy-lès-Reims, eine charmante kleine Gemeinde im Herzen der Champagne, liegt etwa 8 Kilometer südwestlich von Reims. Diese Ortschaft gehört zur Region Montagne de Reims, einem der bedeutendsten Anbaugebiete für Шампанско in Frankreich. Laut den neuesten Daten hat die Gemeinde eine Bevölkerung von 214 Einwohnern (Stand 2023), was einen leichten Rückgang im Vergleich zu früheren Jahren darstellt. Trotz ihrer geringen Größe spielt Jouy-lès-Reims eine bedeutende Rolle in der Wein- und Champagnerproduktion der Region.

Класификация на шампанското и лозя

Jouy-lès-Reims има статут на селище Premier Cru - класификация, която се запазва от ревизията на Èchelle des Crus през 1985 г. Преди това оценката е била 89%. Статутът Premier Cru се присъжда на общини, чието грозде е с изключително качество и които са способни да произвеждат шампанско с особено високо качество. Великолепните лозя на общината се възползват от идеалните условия на южните склонове, чиято надморска височина варира от 100 до 200 метра.

Лозовите насаждения в Jouy-lès-Reims са с обща площ 95,4 хектара (към 2023 г.). Разпределението на сортовете грозде е следното:

• Пино Мьоние: 50,5 хектара
• Пино ноар: 29,5 хектара
• Шардоне: 14,3 хектара
• Petit Meslier: 1,1 хектара

Пино Мьоние, един от основните сортове грозде за производство на шампанско, доминира в Jouy-lès-Reims. Този сорт е известен със своята плодовост и мекота, които придават на шампанското приятна гладкост. Пино ноар, друг важен сорт грозде, придава структура и пълнота на вината, докато шардонето се цени заради своята свежест и елегантност. Petit Meslier, почти забравен сорт грозде, допринася за сложността и дълготрайността на вината.

Винарски изби и къщи за шампанско

В Jouy-lès-Reims се намират няколко прочути винарски изби и къщи за шампанско. Лозарите от региона се стремят да запазят традициите в отглеждането на шампанско, като същевременно прилагат модерни техники за подобряване на качеството на вината.

Едно забележително име е Шампанско Pierre Gimonnet & Filsсемейна фирма, която произвежда висококачествено шампанско от няколко поколения. Вината на тази къща са известни със своята чистота и елегантност и отразяват уникалните характеристики на лозята в Jouy-lès-Reims.

Друга известна къща за шампанско е Шампанско Alain Couvreurкоято е известна с изключителните си реколти шампанско. Комбинацията от традиционно майсторство и иновативни методи осигурява първокласни продукти, които са високо оценени на международни конкурси.

Освен тези къщи има и множество по-малки винопроизводители, които продават вината си директно на потребителите. Тези винопроизводители често поддържат близки отношения с клиентите си и предлагат индивидуално преживяване с шампанско.

Лозарство и реколта

Гроздоберът в Jouy-lès-Reims обикновено се провежда между края на септември и началото на октомври. Периодът на прибиране на реколтата е от решаващо значение за качеството на шампанското, тъй като времето през този период оказва голямо влияние върху зрелостта на гроздето. Лозарите от региона се грижат да събират гроздето в оптималния момент, за да осигурят най-добър вкус и идеална киселинност.

Грижата за лозята е много важна през цялата година. През зимата лозите се подрязват, за да се контролира растежът през пролетта. През пролетта и лятото редовно се премахват плевелите, а гроздето се прорежда селективно, за да се подобри качеството на останалото грозде.

Културно наследство и значение

Jouy-lès-Reims е известен не само с вината си, но и с богатата си история и културно значение в региона Шампан. Общината има дългогодишни традиции в лозарството, датиращи от Средновековието. През вековете лозарите от региона са усъвършенствали своите техники, което е допринесло за утвърждаването на репутацията на Шампан като един от най-добрите винарски райони в света.

Местната общност се гордее с лозарските си традиции и активно участва в опазването на културното си наследство. Редовно се провеждат събития и фестивали, които отбелязват продуктите на региона. Тези събития предоставят отлична възможност да се дегустират вината директно на място и да се научи повече за историята и традициите на региона.

Заключение

Jouy-lès-Rheimsсъс своята внушителна площ на лозята и важната си роля в култивирането на Шампан, остава изключителен пример за качеството и разнообразието на производството на Шампан. Комбинацията от идеални географски условия, внимателен подбор на сортове грозде и ангажираността на местните лозари осигурява първокласно шампанско, което се цени по целия свят.