Кофа за шампанско

Кофата за шампанско определено е част от това да се наслаждавате на шампанското със стил и да превърнете едно преживяване в незабравимо. Независимо дали е семпла или елегантна, тя винаги трябва да оптимизира охлаждането и обработката на шампанското. Тя не трябва да е твърде тясна, за да може сместа от вода и лед (приблизително 50/50 %) да обгърне по-голямата част от бутилката. Съществуват кофички за шампанско, които може да изглеждат добре, но са неподходящи по отношение на функцията.

В ледена вода този Pommery Louise би се възползвал само от приблизително 30% (и следователно неравномерно) охлаждане - при класическите (луковични) бутилки за шампанско може би дори само 20% охлаждане. Желателно е повече пространство. За постигане на оптимални резултати е необходимо равномерно охлаждане на поне 50-70% от дължината на бутилката. Много (често евтини) конструкции на кофички лежат чудесно на стандартна бутилка.

Например стандартна бутилка Bollinger се охлажда задоволително. На пазара в САЩ е популярна посребрена кофа с античен вид. Тя струва около 60 долара.

Шампанското може лесно да се съхранява (дори за няколко дни) в хладилника (на долния рафт!) или предварително леко охладено. Само след 20 до 30 минути в ледено-водния разтвор в кофата шампанското ще достигне идеалната температура за сервиране. Следващата бутилка може вече да чака в хладилника, за да замените просто празната бутилка в кофата.

В допълнение към шампанското някои къщи за шампанско предлагат и красиви кофички за шампанско. Естествено, марката шампанско може да бъде изобразена върху тези кофички по ефективен начин за реклама. Въпреки това много любители на шампанското никога не биха си помислили например за чудесно шампанско Ruinart от кофичка с очевидна реклама на Mumm - най-вероятно елегантен (и подходящ) кордон руж.

Практични са също така кутиите ImageBuckets на стойки. Те спестяват място на масата, а капещите бутилки от ледената баня не причиняват влага върху покривката. Между другото, при сервиране на шампанско от всякакъв вид кофички е необходима подходяща салфетка - както за подсушаване, така и за да се гарантира, че с бутилката се борави правилно при сервиране.

Следващият етап е представен от големите кофи за шампанско, които по-скоро приличат на големи чаши. В тях лесно се побират две до три стандартни бутилки едновременно. Бутилките Magnum също се побират чудесно в тях. Въпреки това (висококачествена) "кофа" от този тип се среща рядко на пазара и е сравнително скъпа (висококачествените купи могат да струват дори от 100 до 400 евро/US$ в състояние на употреба - ако са изработени от сребро, струват много повече). Въпреки че се използват рядко от повечето собственици, те несъмнено са красива и престижна украса в дома.

 

 

Обратно към лексикона и речника | Бяхте тук: Кофичка за шампанско