Champillon

Champillon (PSČ 51160) je půvabná obec v regionu Champagne ve Francii.

Nachází se v prestižní oblasti Montagne de Reims. Obec se nachází asi 5 km severně od Épernay a z jihozápadu ji obklopuje pohoří Montagne de Reims. Tato zeměpisná poloha dodává Champillonu nejen malebný ráz, ale také ideální podmínky pro pěstování vína a šampaňského.

Současné demografické údaje a vinice

Champillon je malá, ale živá vesnice, která má v současnosti 514 obyvatel (k roku 2023). Rozloha obce činí přibližně 572 hektarů, z toho asi 72,5 hektaru je využíváno pro pěstování vinné révy. Vinice se dělí na 14,3 hektaru Chardonnay, 22,4 hektaru Pinot Meunier a 35,8 hektaru Pinot Noir. Toto rozdělení ukazuje rozmanitost a bohatost místní produkce vína.

Vinařství a výroba šampaňského

Champillon patří do kategorie vesnic Premier Cru v regionu Champillon. Šampaňskéklasifikace, která odráží kvalitu hroznů a pověst pěstitelské oblasti. Vinice v Champillonu mají jižní expozici a nacházejí se v nadmořské výšce 120 až 250 metrů. Tyto faktory zajišťují vynikající expozici a optimální zrání hroznů.

Hrozny z Champillonu jsou hodnoceny vynikající hodnotou 93%, což svědčí o vysoké kvalitě vín a o tom, že se jedná o víno, které je v současné době ve velmi dobrém stavu. Šampaňské zdůrazňuje. Půda a klima regionu přispívají k výrobě prvotřídních vín, která se vyznačují koncentrací a velkým množstvím extraktu. Vína jsou známá svou rozmanitostí a komplexností.

Speciality vín z Champillonu

Vína z Champillonu se vyznačují nejen kvalitou, ale také rozmanitostí a hloubkou. Jednoodrůdová vína, zejména z odrůd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir, nabízejí širokou škálu chuťových profilů. Ty sahají od svěžích ovocných tónů až po komplexní a plné chutě. Vynikající poloha a pečlivá výroba vína přispívají k tomu, že vína z Champillonu jsou výjimečná jak v čistých odrůdách, tak ve směsích.

Památky a místní speciality

Z nejvyšších míst v Champillonu, zejména z teras hotelu Le Royal Champagne, se naskýtá působivý výhled na údolí řeky Marny a Épernay. Hotel, který je sám o sobě oblíbeným cílem milovníků vína a turistů, nabízí vynikající příležitost vychutnat si malebné okolí a seznámit se s regionální kulturou vína a šampaňského.

Výrobci vína a šampaňského

Champillon je domovem několika renomovaných vinařů a šampaňských domů, které jsou známé svou kvalitou a přínosem pro regionální produkci vína. Za zmínku stojí například tyto adresy:

• Champagne Roger CoulonRodinný podnik, který vyrábí vína již po několik generací a je známý svými vysoce kvalitními šampaňskými. Rodina Coulonů dává přednost tradičním metodám a technikám ekologického zemědělství.
• Champagne Pierre Gimonnet & FilsTento dům je známý svým precizním řemeslným zpracováním a inovativním přístupem k výrobě šampaňského. Vína jsou často komplexní a vyznačují se vyvážeností.
• Šampaňské Egly-OurietDalší vynikající šampaňské známé svými intenzivními a osobitými šampaňskými. Egly-Ouriet klade velký důraz na kvalitu hroznů a řemeslné zpracování.

Historická perspektiva

Historicky hrál Champillon po staletí důležitou roli při výrobě šampaňského. Vinaři z této oblasti v průběhu staletí zdokonalovali své postupy a přispěli k tomu, že Champillon je dnes uznáván jako lokalita Premier Cru. Tradice a techniky výroby šampaňského v Champillonu se odrážejí v kvalitě vín, která jsou uznávána po celém světě.

Souhrn

Champillon je vynikajícím příkladem dokonalosti výroby šampaňského v oblasti Champagne. Díky své vynikající poloze, kvalitním hroznům a vyhlášeným šampaňským domům nabízí obec nejen prvotřídní vína, ale také bohatou tradici a kulturu vinařství. Malebný výhled z výšin a prvotřídní kvalita vín činí z Champillonu významné a ceněné místo v Champagne.

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Champillon