Kapsle na šampaňské

Vynález kapsle na šampaňské pochází od Adolpha Jacquesona z roku 1844.

Jeden Kapsle na šampaňskéznámá také jako "plaque de muselet", je malá, často umělecky ztvárněná kovová destička, která se používá spolu s drátěným košíčkem (muselet) k zajištění zátky láhve šampaňského. Funkce a význam této malé, ale důležité součásti jsou rozmanité a ve světě šampaňského hrají ústřední roli.

Historické pozadí

Počátky kapsle na šampaňské sahají až do 19. století, kdy se začalo s výrobou Šampaňské vzkvétala. Tehdy se zjistilo, že tlak v lahvích způsobený druhým kvašením může vytlačit korek, což je nebezpečné a vede ke ztrátě cenného nápoje. K vyřešení tohoto problému byl vyvinut Muselet, drátěný koš, který zajišťoval korek. Poté byla přidána šampaňská kapsle, která drůtený košík držela na místě a zajišťovala stabilní a těsné uzavření.

Funkce kapsle na šampaňské

Hlavní funkcí uzávěru šampaňského je pevně držet mušli na místě. Muzelet se obvykle skládá z drátu, který se několikrát omotá kolem hrdla láhve a poté se zkroutí, aby pevně přilnul. Uzávěr chrání korek před poškozením drátem a rovnoměrně rozkládá tlak po povrchu korku. Tato konstrukce zajišťuje, že korek zůstane bezpečně v láhvi i při vysokých tlacích, které vznikají při skladování a přepravě.

Umělecká a sběratelská hodnota

Kromě funkční úlohy získaly kapsle na šampaňské také estetický a kulturní význam. Mnohé šampaňské domy používají kapsle jako miniaturní plátno, na kterém prezentují logo své značky, historické výjevy nebo umělecké návrhy. Tyto návrhy mohou být od jednoduchých a elegantních až po propracované a barevné. Některé kapsle se vyrábějí v limitovaných edicích a jsou velmi vyhledávané sběrateli, takzvanými "plakomusofily". Plakomusofilie, vášeň pro sbírání kapslí na šampaňské, se vyvinula v samostatný koníček, kdy sběratelé hledají vzácné a speciální kapsle, aby doplnili své sbírky.

Výroba a materiály

Kapsle na šampaňské jsou obvykle vyrobeny z kovu, často z cínu nebo hliníku. Výrobní proces začíná řezáním a ražením kovu do požadovaného tvaru. Poté se na povrch kapsle nanese design, a to buď tiskem, nebo gravírováním. Některé kapsle mohou být také zdobeny smaltem nebo jinými materiály, aby získaly jedinečný vzhled.

Environmentální aspekty

V posledních letech se vinařský a šampaňský průmysl stále více zaměřuje na udržitelnost a šetrnost k životnímu prostředí. To platí i pro výrobu kapslí na šampaňské. Někteří výrobci začali používat recyklované materiály nebo přizpůsobili výrobní proces tak, aby vznikalo méně odpadu a snížila se spotřeba energie. Existují také iniciativy zaměřené na sběr a recyklaci použitých kapslí, což přispívá ke snížení dopadu na životní prostředí.

Symbolika a identita značky

Kapsle na šampaňské také přispívají k identitě značky šampaňských domů. Vzory na kapslích jsou často nezaměnitelné a přispívají k rozpoznatelnosti značky. Pohled na kapsli může znalcům okamžitě napovědět, ze kterého domu šampaňské pochází, a případně také, jaké speciální cuvee se v láhvi nachází. To je důležité zejména na trhu, kde tradice a prestiž hrají významnou roli.

Kultura a tradice

V oblasti Champagne, odkud šampaňské pochází, mají kapsle také kulturní význam. Symbolizují dlouhou historii a řemeslnou zručnost, která je součástí výroby tohoto ušlechtilého nápoje. Při zvláštních příležitostech nebo oslavách se často používají speciálně navržené kapsle, které mají uctít danou událost a zdůraznit význam daného okamžiku.

Závěr

Šampaňská kapsle, ačkoli je malá a často přehlížená, hraje ve světě šampaňského zásadní roli. Je nejen funkčním prvkem, který zajišťuje korek, ale také nositelem umění, kultury a identity značky. Pro sběratele jsou cennými předměty, které odrážejí vášeň a oddanost, s jakou se vyrábí každá láhev šampaňského. V odvětví, které si zakládá na tradici a dokonalosti, je kapsle malou, ale zásadní součástí, která přispívá k celkovému zážitku z vychutnávání dobrého šampaňského.

 

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Kapsle na šampaňské