Oxhoft

Oxhoft - starověká míra na tekutiny (přibližně 200 až 240 litrů).
Někdy se také označuje jako hogshead (cca 238 litrů).

Tekutá míra Oxhoft je v kontextu světa šampaňského fascinujícím pojmem, i když není ve světě vína a šampaňského tak známá jako jiné termíny. Abychom mohli poskytnout podrobný přehled o Oxhoftově kapalinové míře a jejím použití v oblasti šampaňského, musíme pochopit některé základní aspekty, včetně její definice, historického významu a praktického významu v dnešním kontextu.

Definice a pozadí

Oxhoftova míra na kapaliny je tradiční systém měření, který se historicky používal ve vinařství a lihovarnictví. Je příkladem rozmanitosti specifických měrných jednotek používaných v různých regionech a v různých dobách k měření tekutin, jako je víno a lihoviny. Šampaňské měřit. Termín "oxhoft" označuje specifickou měrnou jednotku, která se používala pro vyčíslení množství kapaliny, ačkoli se tato jednotka mohla lišit v závislosti na regionu a časovém období.

Při výrobě šampaňského, které pochází z francouzské oblasti Champagne, hrají zásadní roli přesné míry. Výroba šampaňského zahrnuje několik kroků, včetně sklizně hroznů, kvašení, skladování a konečného plnění do lahví. V průběhu celého procesu jsou přesná měření důležitá pro zajištění kvality a konzistence konečného produktu.

Historický význam

Historicky se v různých regionech a zemích používaly různé kapalné prostředky, včetně oxhoftu. V oblasti Champagne, kde šampaňské vzniklo, se tradiční měrné jednotky používaly k měření množství hroznů, vína a nakonec i šampaňského. Tyto měrné jednotky se v průběhu staletí měnily a přispěly k rozvoji specifických výrobních metod a postupů.

Postupem času byly mnohé z těchto tradičních měrných jednotek nahrazeny standardizovanými měrnými jednotkami, aby byla zajištěna konzistence a kvalita výrobků. Přesto mají tyto historické měrné jednotky v historii výroby šampaňského důležité místo a umožňují nám nahlédnout do vývoje vinařského a šampaňského průmyslu.

Hogshead

Sud je tradiční měrka na tekutiny, která hraje důležitou roli ve světě vína a šampaňského. Termín původně pochází z angličtiny a označuje velký sud používaný na různé tekutiny. Dnes je hogshead důležitý zejména ve vinařském a lihovarnickém průmyslu, zejména při zrání a skladování vysoce kvalitních nápojů, jako je šampaňské.

Objem sudu typu hogshead se obvykle pohybuje kolem 250 až 300 litrů, i když přesná velikost se může lišit v závislosti na regionu a tradici. Tato velikost sudu se často používá pro skladování a zrání lihovin, jako je whisky, ale své uplatnění našla i ve světě šampaňského. Při výrobě šampaňského hrají sudy méně významnou roli než u lihovin, protože šampaňské obvykle zraje v nerezových nádobách nebo ve speciálních lahvích na šampaňské. Přesto existují případy, kdy výrobci šampaňského používají ke zrání historické sudy, například sudy z vepřovic, aby dosáhli zvláštních chuťových nuancí.

Používání sudů po šampaňském není příliš časté, ale mají určité výhody, zejména pokud jde o rozvoj komplexních chutí. Vliv sudu na šampaňské do značné míry závisí na stavu sudu, jeho předchozím použití a délce zrání. Svou roli může hrát i druh dřeva v sudu, protože různé druhy dřeva mohou do šampaňského uvolňovat různé chutě. Ve většině případů je však vliv na šampaňské minimalizován, protože většina výrobců používá nerezové tanky, aby se zachoval typický charakter a svěžest šampaňského.

Dalším zajímavým detailem je jeho historický význam. Původně se používal pro skladování vína a jiných tekutin a v různých regionech měl různou velikost a objem. Postupem času se hogshead stále více spojoval se skladováním lihovin, například whisky. Tato historická asociace dodává sudu s vepřovou hlavou určité kouzlo a činí z něj ceněný předmět pro sběratele a znalce.

Praktický význam v kontextu šampaňského

V moderní výrobě šampaňského se již tekutá míra Oxhoft běžně nepoužívá. V současné době používají vinaři a výrobci šampaňského k měření a hodnocení svých produktů standardizované měrné jednotky. Tyto standardizované měrné jednotky usnadňují přesnou kontrolu výroby a zajišťují konzistenci konečného produktu.

Přesto existují oblasti, kde jsou historické měrné jednotky, jako je například Oxhoftova kapalinová míra, stále zajímavé. Sběratelé a historici, kteří se zajímají o historii šampaňského, mohou tyto měrné jednotky využít k lepšímu pochopení historických dokumentů a výrobních postupů. Tyto měrné jednotky mohou hrát roli také při restaurování historických lahví šampaňského nebo při analýze archivních materiálů.

Závěr

Shrneme-li to, Oxhoftova míra tekutiny je v kontextu výroby šampaňského fascinujícím historickým pojmem. Přestože se v moderní praxi již běžně nepoužívá, poskytuje cenný vhled do historického vývoje vinařství a šampaňského průmyslu. Pochopení těchto historických měrných jednotek může pomoci k hlubšímu porozumění tradicím a technikám, které přispěly k výrobě tohoto luxusního nápoje. V dnešním světě mají standardizované měrné jednotky zásadní význam pro zajištění kvality a konzistence šampaňského, ale historie a původ měrných jednotek, jako je oxhoft, zůstávají vzrušující kapitolou ve světě šampaňského.

 

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Oxhoft