Kbelík na šampaňské

Kbelík na šampaňské rozhodně patří k stylovému vychutnávání šampaňského a k nezapomenutelnému zážitku. Ať už je jednoduché nebo elegantní, vždy by mělo optimalizovat chlazení a manipulaci se šampaňským. Nesmí být příliš úzké, aby směs vody a ledu (přibližně 50/50 %) mohla obklopit většinu láhve. Existují kbelíky na šampaňské, které mohou vypadat hezky, ale z hlediska funkce jsou nedostatečné.

V ledové vodě by této Pommery Louise prospělo pouze cca 30% (a tedy nerovnoměrné) chlazení - u klasických (baňatých) lahví na šampaňské možná dokonce jen 20% chlazení. Větší prostor je žádoucí. Pro optimální výsledky je nutné rovnoměrné chlazení alespoň 50-70% délky láhve. Mnohé (často levné) konstrukce kbelíků nádherně podkládají standardní láhev.

Například standardní láhev Bollinger je chlazena uspokojivě. Na americkém trhu je oblíbený postříbřený kbelík se starožitným vzhledem. Jeho cena se pohybuje kolem 60 dolarů.

Šampaňské lze snadno skladovat (i několik dní) v lednici (spodní police!) nebo mírně vychlazené. Již po 20 až 30 minutách v roztoku ledu a vody v kbelíku dosáhne šampaňské ideální teploty pro podávání. Další láhev již může čekat v lednici, abyste jednoduše vyměnili prázdnou láhev v kbelíku.

Některé šampaňské domy dodávají kromě šampaňského také krásná vědra na šampaňské. Značka šampaňského se pak samozřejmě může na těchto kbelících zobrazovat propagačním způsobem. Mnozí milovníci šampaňského by však například z kbelíku se zjevnou reklamou na Mumm nikdy nevykouzlili nádherné šampaňské Ruinart - nejspíše elegantní (a vhodné) cordon rouge.

Praktické jsou také stojany ImageBuckets. Šetří místo na stole a kapající láhve z ledové lázně nezpůsobují vlhkost na ubrusu. Mimochodem, při podávání šampaňského z jakéhokoli typu vědra je nezbytný vhodný ubrousek - jednak kvůli osušení, jednak kvůli zajištění správné manipulace s lahví při podávání.

Další stupeň představují velké kbelíky na šampaňské, které jsou spíše velkými mísami. Snadno se do nich vejdou dvě až tři standardní láhve najednou. Skvěle se do nich vejdou i lahve Magnum. (Kvalitní) "kbelík" tohoto typu se však na trhu vyskytuje jen zřídka a je poměrně drahý (kvalitní mísy mohou v použitém stavu stát i 100 až 400 eur/US$ - pokud jsou vyrobeny ze stříbra, stojí mnohem více). Přestože je většina majitelů používá jen zřídka, jsou nepochybně krásnou a prestižní ozdobou domácnosti.

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Kbelík na šampaňské