Butte de Saran

Butte de Saran

Der Butte de Saran ist eine Anhebung in Frankreich

In der Champagne Region Côte des Blancs, gelegen zwischen den Gemeinden Chouilly og Oiry mod nord, Cuis mod vest og Cramant mod syd. Château de Saran troner på bakken Butte de Saran. Jorden omkring slottet blev købt af Jean-Remy Moët i 1801 og ejes af champagnehuset Moët & Chandon. I 1846 byggede Jean-Remy Moëts søn, Victor Moët, Château de Saran på Butte de Saran. På skråningerne af Butte de Saran ligger vinmarkerne Oiry, Chouilly og Cramant.

Butte de Saran: En oversigt over et vigtigt sted i Champagne

Die Butte de Saran ist eine der weniger bekannten, aber bedeutenden Lagen in der Champagne, einer prestigeträchtigen Weinregion in Frankreich. Diese Lage, die sich im nördlichen Teil des Champagner-Anbaugebiets befindet, hat eine reiche Geschichte und spielt eine wichtige Rolle in der Produktion von hochwertigen Champagnern. Die Butte de Saran liegt in der Nähe der Stadt Reims und zeichnet sich durch ihre einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen aus, die für die Herstellung von herausragendem Champagne von großer Bedeutung sind.

Geologiske og klimatiske forhold

De geologiske forhold i Butte de Saran er afgørende for kvaliteten af de druer, der produceres der. Jorden på dette sted består hovedsageligt af kridt, som er meget udbredt i Champagne. Kridtjord er særlig gunstig for vindyrkning, da den lagrer varme og frigiver den igen om natten. Det er med til at beskytte druerne i de kolde nætter og fremmer en langsom og jævn modning. Derudover sikrer kridtet god dræning, hvilket er vigtigt for vinstokkenes vækst, da vandmætning undgås.

Klimaet i Butte de Saran er typisk for Champagne med kolde vintre og moderat varme somre. Den relativt korte vækstsæson kombineret med de kølige temperaturer bidrager til udviklingen af den karakteristiske friskhed og syrlighed i de champagner, der kommer fra denne region. Disse klimatiske forhold er ideelle for sorterne Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, som er meget udbredte i Champagne.

Historie og betydning

Historien om Butte de Saran går tilbage til romertiden, hvor regionen var kendt for sin vinproduktion. I løbet af århundrederne har vinproduktionen udviklet sig, og Butte de Saran har etableret sig som et vigtigt sted for produktion af champagne. Regionen blev mere og mere anerkendt i det 19. århundrede, da Champagnemarkedet havde sin storhedstid, og begyndte at konsolidere sit omdømme som producent af højkvalitetschampagne.

Der er mange anerkendte huse og producenter i Champagne-regionen, som får deres druer fra Butte de Saran. Disse huse værdsætter stedets unikke karakteristika og den høje kvalitet af de druer, der produceres. Butte de Saran er ofte værdsat for sine elegante og afbalancerede champagner, som er kendetegnet ved deres friske syre og komplekse aromaer.

Vindyrkning og høst

Vindyrkningen i Butte de Saran følger de traditionelle metoder i Champagne-regionen og bruger både moderne og traditionelle teknikker. Høsten i Butte de Saran begynder normalt i slutningen af september til begyndelsen af oktober, afhængigt af vejrforholdene og druernes modenhed. Under høsten lægges der stor vægt på at udvælge de bedste druer for at sikre, at kun frugt af højeste kvalitet anvendes til produktion af champagne.

Efter høsten presses druerne forsigtigt, og saften gæres for at producere basisvinen. Denne basisvin tappes derefter på flaske, og der tilsættes en blanding af gær og sukker for at starte den anden gæring, som er ansvarlig for de karakteristiske bobler i Champagne. Flaskerne får derefter lov til at modne på bundfaldet i en vis periode, før de degorgeres og pakkes.

Karakteristiske træk ved champagnerne fra Butte de Saran

Champagne fra Butte de Saran er kendetegnet ved sin særlige friskhed og elegance. Kombinationen af de geologiske forhold og klimaet giver champagnerne en afbalanceret syre og en fin mineralitet. Disse egenskaber gør dem til et fremragende valg til forskellige lejligheder og madkombinationer.

Smagsprofilerne i champagner fra Butte de Saran kan variere, men de har ofte noter af moden frugt, citrus og en subtil krydrethed. Den fine perlage og cremede tekstur bidrager til den overordnede kompleksitet og gør hver eneste slurk til en fornøjelse.

Konklusion

Den Butte de Saran er et vigtigt område i Champagne, der er kendt for sine unikke geologiske og klimatiske forhold. Disse forhold bidrager til produktionen af champagne af enestående kvalitet, der er kendetegnet ved friskhed, elegance og kompleksitet. Butte de Sarans historie og tradition kombineret med moderne vindyrkning og omhyggelig forarbejdning gør det til en værdsat region i Champagne og en vigtig del af arven i denne prestigefyldte vinregion.

 

 

Tilbage til leksikon og ordliste | Du warst hier: Butte de Saran

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Champagne, druer og historiske druesorterchampagne.com
Hautvillers Champagne, steder og rejser
Holdbarhed og opbevaring
Grå vinranker
Champagneglas H.Blinchampagne.com
Fermentering på flaske
Flasketryk
Fermentering
Billecart-Salmon Champagne, ekstra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
CIVC's champagnekomité
Chouilly
Klorose
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Moët & Chandon Champagne House Champagne spand
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dosage
Brut Natur
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Afgang
Ay
Avize
Avenay (postnummer 51160)
Autentisk champagne
Vines Champagne, Arbane
Ambonnay
Afgang
A la volée-værktøj
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Afgang
Champagnekork
Vindyrkning
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Champagne årgang, Vendange
Druesorter Champagne
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Asti Spumante
Mousserende vin fra Champagne, Champagne Servering
Afgang
Afgang
Saint-Evremond
Gyro-palle, vibrerende bord
Afgang
Ruinart Champagne
Afgang
Besserat de Bellefon Champagne, rose Champagne Opskrifter & madlavningchampagne.com
Louis Roederer Champagne
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Domaine Pommery, hovedkvarteret for Vranken Champagnechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Champagnekapsel, Kapsler, Muselets eller Plaque, Champagnekapsel, Placomusophiliachampagne.com
Champagnekapsel, Kapsler, Museletter, Plakette, Champagnelåg
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.com
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Champagne-næse
Afgang
Agraffe, Muselet
Mumm Champagne
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Maceration
Afgang
Likør til opsamlingchampagner.eu
Afgang
Afgang
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Afgang
Afgang
Afgang
Champagne i kirkevinduet
Afgang
Ruinart Champagne Champagnekapsel, Kapsler, Museletter, Plakette, Champagnekapsel, Champagnekapselchampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, årgangschampagne
Afgang
Afgang
Afgang
Gyro-palle, vibrerende bord
Afgang
Afgang
Grande Reserve Gosset Champagne Champagne Cap, Capsules, Muselets or Plaque, Champagne Capsulechampagne.com
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Årgangschampagne fra Dom Perignon fra år 2010
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Champagne Cuvee St. Eloi Champagne-kapsler, kapsler, museletter eller plaketter, champagne-kapselchampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Champagnekapsel, Kapsler, Muselets eller Plaque, Champagnekapselchampagne.com
Afgang
Cramant
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Chateau de Bligny Champagnechampagne.com
Chardonnay
Afgang
Moët & Chandon Champagne House Champagne spand
Champagnes historie: Canard-Duchêne Champagne-transport, Champagne-oprindelsechampagne.com
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Champagne Bollingerchampagne.com
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Barrique
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Afgang
Appellation d'Origine Contrôlée
Champagne-aperitif
Alderstone
Agraffe, Muselet
Alkohol Champagne
Dégorgement à la volée, Champenoise og desludging
Afgang
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

da_DKDansk