Champagneflasker

Champagneflasker findes i forskellige former og farver, og den følgende inddeling i tre kategorier er et forsøg på at skabe klarhed over denne store variation.

Normal champagneflaskeform

Det er den mest udbredte form for champagneflaske i dag.
Den erstattede den klassiske champagneflaskeform (se afsnit 2).
Alle størrelser fra 0,20 l til 15 l fås i de 3 glasfarver hvid, grøn og brun.
Flaskerne af hvidt glas bruges oftest til rosé. Champagne mens de grønne og brune er mere velegnede til Brut Champagne.

Klassisk champagneflaskeform

Det er champagneflaskens oprindelige form.
Gode årgangschampagner og særlige cuvéer tappes stadig på den klassiske champagneflaske og leveres på denne måde.
Den klassiske champagneflaskeform fås i 750 ml og 1,5 liters flasker. På individuel anmodning leverer producenterne også større flasker.
Den brune glasfarve bruges overvejende, med undtagelse af grøn.

Egen klassisk champagneflaskeform

Disse flaskeformer er alle forskellige, da de har forskellig mave og hals afhængigt af producenten.
De fleste af dem har dog det til fælles, at de bærer producentens mærke på maven eller halsen eller en henvisning til opfinderen eller den største køber på det tidspunkt. Disse former er forbeholdt gode årgangschampagner og særlige cuvéer, og de fås som regel kun i den normale størrelse, dvs. som 750 ml-flasker, sjældent som 1,5-litersflasker. Som med den klassiske form er den brune glasfarve fremherskende.

Flaskestørrelser

Ud over volumen er flaskestørrelsen vigtig for holdbarheden og kvaliteten. Jo mindre det tomme rum under proppen er i forhold til volumen, jo bedre er champagnens kvalitet. Mange kendere foretrækker derfor magnumflaske-størrelsen (i stedet for 1/1 flaske).

Overblik:

Piccolo
1/4 flaske / 0,187 liter
Ideel til to glas

Fillette
1½ flaske / 0,375 L

Ideel til en lille lejlighed med to personer, f.eks.

Imperial
1/1 flaske / 0,75 liter
Seks til otte glas

Magnum
2 x 1/1 flaske volumen

JeroboamJéroboam (dobbelt magnum)
4 x 1/1 flaske volumen. Opkaldt efter Nebats søn, Jeroboam. Jeroboam betragtes som den første konge af Israels ti stammer.

Rehabeam
6 x 1/1 flaske volumen. Opkaldt efter kong Rehoboam (Rehabeam), søn og efterfølger af kong Salomon (Solomon).

Metusalem
8 x 1/1 flaske volumen. Opkaldt efter Metusalem (Metusalem, Mathusala, Mathusale). Han siges at have levet 696 år. Han var bedstefar til Noah.

Salmanasar
12 x 1/1 flaske volumen. Opkaldt efter en assyrisk konge.

Balthazar
16 x 1/1 flaskevolumen. Opkaldt efter sønnen af den babylonske konge Nebukadnesar (Nabuchodonosor).

Nebukadnesar
20 x 1/1 flaskevolumen. Opkaldt efter den babyloniske konge Nebukadnesar (Nabuchodonosor).

De normale kommercielle størrelser er fra 1/4 flaske til dobbelt magnumflaske.

Alle champagneflasker og deres størrelser

0.20l ¼ Piccolo/Quart
0.375l ½ halv flaske, demi/fillette
0,75l 1 normal/hel flaske, Imperial
1,50l 2 Magnum
3,00l 4 dobbelt magnum, Jeroboam (1. konge af det nordlige kongerige Israel, gammelt kongerige, i den nordlige del af det nuværende Israel)
4.50l 6 Rehabeam (Rehabeam, hebraisk, 1. konge af kongeriget Juda)
6.00l 8 Metusalem (en forfader før syndfloden og bedstefar til Noah)
9.00l 12 Salmanazar (konge af det assyriske rige, 726 til 721 f.Kr.)
12,00l 16 Balthazar (en af de tre hellige konger)
15.00l 20 Nebukadnesar (nybabylonisk konge, 605 til 562 f.Kr.)
18.00l 24 Melchior (en af de tre konger)
26.25l 35 Sovereign / Souverain (produceret af Taittinger i 1987 i anledning af dåben af MS Sovereign (Sovereign of the Seas))
27,00l 36 Primat
30.00l 40 Melkisedek (hebraisk, retfærdighedens konge)

 

 

Tilbage til leksikon og ordliste | Du var her: Champagneflasker