Veuve Clicquot

Madame Veuve Clicquot (1777-1866) var en yderst initiativrig kvinde på et tidspunkt, der historisk set betragtes som en af de farligste og mest usikre perioder i Frankrig.

Desuden var der næsten ingen kvinder i erhvervslivet på det tidspunkt. I 1772 grundlagde Philippe Clicquot-Muiron sit firma Clicquot, som (ud over bankvirksomhed og tekstiler) handlede med Champagne var aktiv.

Hans søn François var især involveret i vindyrkning og viste sig også at være en succesfuld champagnehandler. Den unge Mademoiselle Nicole-Barbe Ponsardin fra Reims giftede sig med François Clicquot i 1798, og deres datter Clementine blev født i 1800, men hendes mand døde uventet af feber i 1805.

Enken Clicquot (27), som stadig var ung på det tidspunkt, overtog ledelsen af Clicquot-virksomheden på trods af mange vanskeligheder, på trods af sin svigerfar Philippe Clicquots store forbehold og til stor forbløffelse for mange af hendes samtidige.

Sammen med sine loyale medarbejdere udviklede hun hurtigt House of Clicquot til en overordentlig succesfuld virksomhed. Clicquot-champagne var især populær hos det russiske aristokrati. Madame Clicquot-Ponsardin var dog ikke kun en ekstremt dygtig forretningskvinde, men vidste også, hvordan hun skulle genkende ægte talent i mennesker. Et eksempel på et ægte talent, som hun genkendte, var en bayersk emigrant ved navn Antoine Müller. Sammen med den fremragende kældermester Antoine Müller blev pupitre (rystepult) opfundet i 1818, og remuage (omrystning af flaskerne) blev bragt til perfektion.

Édouard Werlé er sandsynligvis et eksempel på et af deres velplejede venskaber. Werlé kom fra Hattenheim am Main i Tyskland og blev senere fransk ved naturalisering. Édouard Werlé var oprindeligt en simpel medarbejder hos Clicquot. Men banken i Paris, hvor Clicquot-familiens aktiver blev forvaltet, kollapsede i 1828. Werlé satte sin egen formue på spil for at tilfredsstille de presserende kreditorer. Madame Clicquot hørte først om Werlés gestus efter begivenheden og udnævnte efterfølgende Werlé til partner i House of Clicquot.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin døde fredeligt på sit Chateau de Boursault i 1866 i en høj alder. I sit testamente testamenterede hun hele virksomheden til Édouard Werlé og hans søn Alfred. Far og søn fortsatte med at drive Clicquot-huset med stor succes. For at fejre sit 200-års jubilæum i 1972 producerede Clicquot en fantastisk cuvée kaldet La Grande Dame, som stadig betragtes af kendere som superlativet blandt champagner og samtidig mindes denne virkelig bemærkelsesværdige dame.

Tilbage til leksikon og ordliste | Du var her: Veuve Clicquot