James Geoffroy

Saulcy ist ein kleines Dorf im Departement Aube, dessen steile Hänge und Winterfröste ihm den Spitznamen „Klein-Sibirien“ eingebracht haben. Dort, im Herzen der Côte des Bar, liegt das Gut Champagne James Geoffroy. Der Weinberg umfasst 5,5 Hektar. Der Betrieb besitzt die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE).

Familie und Geschichte

Nach Angaben des Tourismusportals Grand Est wurde das Gut 1970 gegründet und steht in einer Familientradition, deren Wissen von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Familiengeschichte reicht bis in die 1950er Jahre zurück. Marine, die dritte Generation, gibt dem Gut neuen Schwung. Sie hat eine eigene Range mit elegantem, zeitgemäßem Stil entwickelt. Bei Veranstaltungen auf dem Gut leitet Winzer James Geoffroy selbst die Einführung.

Rebsorten und Cuvées

Die Böden sind steinig, deshalb steht überwiegend Pinot Noir im Weinberg. Den Rest bilden Chardonnay und Meunier. Das Sortiment reicht vom Basischampagner bis zum Jahrgang:

• Terre d’Héritage Brut: 70 % Pinot Noir, 10 % Meunier, 20 % Chardonnay. Im Duft zeigen sich frische Äpfel, Zitrusfrüchte und Brioche, am Gaumen kommen Honig und Mirabelle hinzu, der Abgang ist würzig. Das Dosage beträgt 8 g/l.
• Terre d’Héritage Demi-Sec und L’Instant Subtil Brut
• L’Ambitieuse Brut Rosé
• Aélia Brut Nature
• Hodos: ein Blanc de Noirs, derzeit im Jahrgang 2019 gelistet.
• Ratafia Champenois: ein Wein, dessen Gärung mit Weinbrand gestoppt wurde.

Besuch und Verkostung

Das Gut empfängt Besucher in der Rue des Romains. Angeboten werden unter anderem „Immersion au cœur des vignes“, Speisen-Champagner-Abstimmung, Verkostung, „Vendangeur d’un jour“ und Dégorgement à la volée. Die Weinbergserkundung ist ab 30 € buchbar. Geöffnet ist laut Mappy montags bis samstags, meist vormittags und nachmittags mit Mittagspause. Eine telefonische Anmeldung unter +33 6 82 80 85 02 ist ratsam.