Heidsieck

En 1777, l'émigrant allemand Florenz-Ludwig Heidsieck (1749-1828) s'installa à Reims. Il était originaire de Westphalie (Borgholzhausen). Avec sa nouvelle nationalité française, il changea de nom : il s'appelait désormais Florens-Louis Heidsieck.

Peu de temps après, il épousa la fille de Nicolas Perthois, un marchand de textile fortuné, et fonda en 1785 une entreprise dans le cadre de laquelle il fit d'abord le commerce de textiles avec son fils, mais se consacra peu après à la production de champagnes.

En 1794, le nom de l'entreprise fut changé en Heidsieck & Co. Cependant, son fils décéda inopinément en bas âge. M. Heidsieck décida donc d'inviter ses trois neveux, qui vivaient encore en Allemagne, à rejoindre son entreprise à Reims.

En 1795, son neveu Henri-Louis Waldbaum entre dans l'entreprise. En 1805, un autre neveu, Charles-Henri Heidsieck, lui succède. Christian Heidsieck, le frère cadet de Charles-Henri, rejoint ensuite l'entreprise en 1808. Les parents des neveux ainsi que des amis allemands suivirent également.

Des noms de famille comme Waldbaum, Piper, Deliuse et Kunkelmann étaient étroitement liés à Heidsieck. Dès lors, Heidsieck & Co. fut doté de membres de la famille et d'amis compétents et ambitieux, ce qui semblait assurer l'avenir à long terme de la maison Heidsieck & Co.

En 1818, Charles-Henri Heidsieck épousa une dame du nom d'Émelie Henriot (le nom Henriot s'avérera des années plus tard très important en relation avec 'Heidsieck').

Dès 1824, Charles-Henri Heidsieck décède, laissant derrière lui, outre sa veuve, un fils encore jeune du nom de Charles-Camille Heidsieck. Quatre ans plus tard, le fondateur de la maison, Florens-Louis Heidsieck, décédait à son tour. On suppose que ces pertes familiales ont fortement affecté les deux neveux restants. Ils décidèrent de suspendre temporairement le commerce de la maison. Peu de temps après, Henri-Louis Waldbaum et Christian Heidsieck reprirent le commerce de leurs vins. Champagne s'est imposée. Mais peu après, cette nouvelle alliance s'est effondrée et les deux neveux ont pris des chemins différents.

Henri-Louis Waldbaum a fondé la maison Waldbaum-Heidsieck & Co en 1834. La maison actuelle Heidsieck & Co. Monopole tire son origine historique de cette maison.

Christian Heidsieck a également fondé une entreprise en 1834 et commercialisait du champagne sous la marque 'Heidsieck'. Il décède cependant un an plus tard et la maison est alors dirigée par sa veuve et devient connue sous le nom de Veuve Heidsieck. En 1837, sa veuve épousa son beau-frère, Henri-Guillaume Piperk. Ce dernier était lui-même un petit-neveu du fondateur originel de Heidsieck, Florens-Louis Heidsieck. En 1845, le nom Piper-Heidsieck apparut sur les étiquettes, bien que la marque Heidsieck ait également été conservée en parallèle. Au même moment, Charles-Camille Heidsieck, le fils de Charles-Henri Heidsieck mentionné ci-dessus, rejoint l'entreprise. En 1851, Charles-Camille Heidsieck quitta à nouveau Piper-Heidsieck et rejoignit la maison Henriot Frères, Soeur & Co. Avec un certain Monsieur Ernest Henriot, la maison Charles Heidsieck fut fondée la même année.

La racine originelle Heidsieck & Co. a ainsi donné naissance à trois maisons de champagne fortes et indépendantes, aujourd'hui mondialement connues sous le nom de maisons prestigieuses Heidsieck & Co. Monopole, Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck.

Les querelles entre les maisons pour l'utilisation exclusive du nom Heidsieck étaient déjà programmées à l'époque. Il ne fait aucun doute que les trois maisons avaient (et ont) historiquement un droit légitime au nom Heidsieck.

Selon l'historien Nicholas Faith, lorsque la maison Heidsieck & Co. Monopole a fêté son centenaire en 1885 (c'est-à-dire en se basant sur l'année de fondation de la société Heidsieck & Co. d'origine), elle a eu des ennuis judiciaires avec la maison Charles Heidsieck. Mais comme la maison Charles Heidsieck a été fondée plus tard que Heidsieck & Co. Monopole et Piper-Heidsieck, le tribunal a autorisé à l'époque que Heidsieck & Co. Monopole et Piper-Heidsieck puissent toutes deux se référer à 1785.

Heidsieck & Co. Monopole a alors tenté d'interdire à Piper-Heidsieck d'invoquer la date de 1785. Cela n'a toutefois pas réussi sur le plan juridique, car les avocats de la maison Heidsieck-Monopole avaient eux-mêmes indirectement accordé à la maison Piper-Heidsieck l'année de fondation contestée dans le litige initial avec Charles Heidsieck.

Entre-temps, la querelle entre les trois maisons a été enterrée depuis longtemps, d'autant plus qu'à l'heure où nous écrivons ces lignes, Charles Heidsieck et Piper-Heisieck appartiennent toutes deux au groupe Rémy Cointreau et que Heidsieck-Monopole fait désormais partie du célèbre empire Vranken.

Les trois maisons continuent de produire d'excellents champagnes. Cependant, malgré leurs racines communes dans l'histoire de la Champagne, les trois maisons présentent leur propre individualité très particulière, qu'aucun amateur de Champagne ne devrait se priver d'examiner de plus près. En ce sens (par ordre alphabétique) :

Charles Heidsieck
Heidsieck & Co. Monopole
Piper-Heidsieck

 

 

 

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