Krug Champagne

Krug Champagner: Ein Meisterwerk der Champagnerkunst

Gründung und Geschichte

Die Geschichte des Champagnerhauses Krug beginnt im Jahr 1843, als Johann-Joseph Krug, ein gebürtiger Mainzer, das Unternehmen in Reims, Frankreich, gründete. Johann-Joseph Krug, der zuvor bei Jacquesson & Fils, einem renommierten Champagnerhaus, tätig war, entschloss sich, seine Vision von einem außergewöhnlichen Champagne zu verwirklichen. Mit einem tiefen Verständnis für Weinbau und eine Leidenschaft für Qualität schuf er eine Marke, die bis heute als Synonym für Luxus und Exzellenz gilt.

Johann-Joseph Krug setzte von Anfang an auf höchste Qualität und Innovation. Er führte die Praxis ein, die Grundweine in kleinen Eichenfässern zu lagern, um ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Diese Tradition wird bis heute beibehalten und ist ein wesentlicher Bestandteil der Krug-Philosophie.

Im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen und erlangte internationalen Ruhm. Nach dem Tod von Johann-Joseph Krug übernahm sein Sohn Paul Krug das Unternehmen und führte es erfolgreich weiter. Unter seiner Leitung wurde Krug Champagner zu einer der angesehensten Champagnermarken der Welt.

Besitz und Leitung

Heute gehört Krug Champagner zur LVMH-Gruppe (Moët Hennessy Louis Vuitton), einem der weltweit führenden Luxusgüterkonzerne. Trotz des Wechsels im Besitz bleibt Krug ein Familienunternehmen im Geiste, das sich der Bewahrung seiner Traditionen und Werte verschrieben hat. Rémi Krug, ein Nachfahre des Gründers, spielte eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des hohen Qualitätsstandards und der fortlaufenden Innovation. Der aktuelle Kellermeister, Eric Lebel, führt diese Tradition mit großer Sorgfalt und Hingabe fort.

Herstellung und Philosophie

Krug Champagner ist bekannt für seine traditionelle und handwerkliche Herangehensweise an die Champagnerherstellung. Jährlich werden etwa 500.000 Flaschen produziert, wobei jede Flasche ein Zeugnis der Hingabe und Expertise des Hauses ist. Ein einzigartiges Merkmal der Krug-Champagner ist die Reifung der Grundweine in etwa 35 Jahre alten Holzfässern. Diese Methode, die heute selten geworden ist, verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.

Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Krug Champagner ist die lange Reifezeit. Die Weine werden erst verkauft, wenn sie als trinkreif erachtet werden. Dennoch empfiehlt das Haus Krug, die Flaschen nach dem Kauf noch mindestens ein weiteres Jahr ruhen zu lassen. Diese zusätzliche Reifezeit ermöglicht es dem Champagner, seine charakteristischen Aromen zu entwickeln und eine harmonische Balance zu erreichen. Frische Weine können eine starke Säure aufweisen, die durch eine fachgerechte Lagerung milder und runder wird.

Bekannteste Krug Champagner

Zu den bekanntesten und prestigeträchtigsten Champagnern von Krug Champagner gehört der „Krug Grande Cuvée“. Dieser Champagner, der als das Flaggschiff des Hauses gilt, ist eine meisterhafte Assemblage aus über 120 Weinen von mehr als zehn verschiedenen Jahrgängen. Jede Flasche der Grande Cuvée ist das Ergebnis eines komplexen und sorgfältigen Blendprozesses, der darauf abzielt, einen Champagner von unvergleichlicher Finesse und Eleganz zu schaffen.

Ein weiteres Highlight in der Kollektion von Krug ist der „Clos du Mesnil“. Dieser Mono-Cru-Champagner, ein Blanc de Blancs, stammt aus einer einzigen, ummauerten Parzelle in der berühmten Lage Le Mesnil-sur-Oger. Der Clos du Mesnil wurde erstmals aus der Ernte des Jahrgangs 1979 auf den Markt gebracht und hat sich seitdem einen festen Platz unter den besten Champagnern der Welt erobert. Die Reben dieser Einzellage profitieren von den außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und dem einzigartigen Terroir, was zu einem Champagner von herausragender Reinheit und Mineralität führt.

Neben dem Clos du Mesnil hat Krug einen weiteren Mono-Cru-Champagner im Portfolio: den „Clos d’Ambonnay“. Dieser Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wird, stammt aus einer kleinen, ummauerten Parzelle in Ambonnay, einer der renommiertesten Pinot Noir-Lagen der Champagne. Der erste Jahrgang des Clos d’Ambonnay wurde 1995 produziert, und der Champagner gilt heute als einer der exklusivsten und teuersten auf dem Markt. In Gourmet-Restaurants kann eine Flasche bis zu 4.500 € kosten, was seine Seltenheit und Exklusivität unterstreicht.

Informazioni aggiornate sui vigneti e sulla sede centrale

Das Champagnerhaus Krug bewirtschaftet heute eine Vielzahl von Weinbergen in einigen der besten Lagen der Champagne. Die Gesamtfläche der von Krug genutzten Weinberge beträgt etwa 20 Hektar. Diese Weinberge verteilen sich auf mehrere Premier Cru- und Grand Cru-Lagen, darunter Le Mesnil-sur-Oger und Ambonnay, die für ihre hervorragenden Bedingungen bekannt sind.

Die Hauptniederlassung von Krug Champagner befindet sich nach wie vor in Reims, wo das Unternehmen seinen historischen Sitz hat. Das Anwesen umfasst das ursprüngliche Gebäude, das von Johann-Joseph Krug erworben wurde, sowie moderne Einrichtungen, die den heutigen Anforderungen der Champagnerproduktion gerecht werden. Die Verbindung von Tradition und Moderne ist ein zentrales Element der Krug-Philosophie und spiegelt sich sowohl in den Produktionsmethoden als auch in der Architektur des Anwesens wider.

Historische Entwicklung und Meilensteine

Seit seiner Gründung hat Krug zahlreiche Meilensteine erreicht, die seine Position als führendes Champagnerhaus festigen. Einer der bedeutendsten Meilensteine war die Einführung des Krug Grande Cuvée im Jahr 1971, die als Krugs Signature-Cuvée gilt. Dieser Champagner wurde entwickelt, um den einzigartigen Stil und die Philosophie des Hauses zu repräsentieren und wird seitdem kontinuierlich produziert.

Ein weiterer wichtiger Meilenstein war die Übernahme durch die LVMH-Gruppe im Jahr 1999. Dieser Schritt ermöglichte es Krug Champagner , seine Ressourcen zu erweitern und seine globale Präsenz zu stärken, ohne dabei die traditionellen Werte und Qualitätsstandards zu vernachlässigen.

Die Einführung des Krug Clos du Mesnil im Jahr 1986 und des Clos d’Ambonnay im Jahr 2007 sind weitere herausragende Ereignisse in der Geschichte des Hauses. Diese Champagner haben sich als Ikonen der Krug-Kollektion etabliert und tragen wesentlich zum Ruf des Hauses als Hersteller von Luxuschampagner bei.

Zukunftsperspektiven und Innovationen

Krug Champagner bleibt weiterhin ein Symbol für Exzellenz und Innovation in der Welt des Champagners. Das Haus setzt sich kontinuierlich dafür ein, seine Traditionen zu bewahren und gleichzeitig neue Wege zu gehen. Dies zeigt sich in der ständigen Verbesserung der Weinbergpraktiken, der Weiterentwicklung der Kellertechniken und der Einführung neuer Cuvées, die das Erbe des Hauses ehren und gleichzeitig neue Maßstäbe setzen.

Ein Beispiel für die Innovationsfreude von Krug ist die Einführung der Krug ID. Jede Flasche Krug Champagner trägt eine eindeutige Identifikationsnummer, die es den Verbrauchern ermöglicht, detaillierte Informationen über den spezifischen Blend, das Jahr der Abfüllung und die empfohlene Trinkreife zu erhalten. Diese Transparenz ist ein weiteres Zeichen für das Engagement von Krug, seinen Kunden ein unvergleichliches Champagnererlebnis zu bieten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Krug Champagner ein unvergleichliches Casa dello champagne ist, das sich durch seine tief verwurzelte Tradition, seine unermüdliche Hingabe zur Qualität und seine Fähigkeit zur Innovation auszeichnet. Mit einer reichen Geschichte, ikonischen Champagnern und einem klaren Blick in die Zukunft bleibt Krug Champagner ein Leuchtfeuer der Exzellenz in der Welt des Champagners.