ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュ

ヴーヴ・クリコのシャンパン：伝説のシャンパン

礎と始まり

ヴーヴ・クリコ シャンパンシャンパーニュの世界におけるエレガンスと革新の代名詞であるシャンパーニュは、1772年、フランスで設立された。 ランス はフィリップ・クリコによって設立された。当初はクリコ・ブランドのワイン商としてスタートし、その目的は、この地域の最高級ワインを販売することでした。フィリップ・クリコは、自分のブランドがいつの日か象徴的な地位を獲得するとは想像もしていなかったでしょう。

バーブ＝ニコル・クリコ＝ポンサルダンの役割

創業者の息子フランソワ・クリコは1805年に亡くなり、28歳の未亡人バーブ＝ニコル・クリコ＝ポンサルダン（ヴーヴはフランス語で未亡人の意）が残された。予想に反して、この若い未亡人は会社を引き継ぎ、国際的な名声へと導いた。彼女のビジョンと起業家精神は他の追随を許さなかった。ナポレオン戦争の混乱にもかかわらず、彼女はヴーヴ・クリコのシャンパンをヨーロッパのみならず世界各国の王室に輸出することに成功したのです。

バルベ＝ニコルは多くの点で先駆者であった。彼女は、発酵プロセスを改善し、シャンパンの透明度を高めるリドリング製法を発明した。完璧を求める彼女のたゆまぬ努力は、自分のキュヴェが最高の基準を満たしていることを確認するため、夜間でもワインセラーを検査することにつながった。

革新の遺産

彼らの最も偉大な革新のひとつは、それまで濁ることが多かった透明なシャンパンを開発したことである。リドリング製法により、酵母の沈殿物を効率的に取り除くことができ、より透明で高品質なシャンパンを生み出すことができたのである。この製法は後に他の多くのシャンパーニュ・メゾンでも採用され、今日でも生産における標準的な手順となっている。

ヴーヴ・クリコ シャンパーニュ ラ・グランダム

Veuve Clicquot Ponsardinは、おそらく最高級シャンパンのラ・グランダムで最もよく知られている。創業者に敬意を表して名付けられたこのキュヴェは、ヴーヴ・クリコが象徴する伝統と品質を体現している。ラ・グランダムは、メゾンで最も古い畑から収穫された最高のブドウから造られ、卓越と洗練の象徴である。

ドイツのスパークリングワイン産業における拡大と役割

ヴーヴ・クリコの影響はフランス国内にとどまらなかった。1807年から1825/26年までヴーヴ・クリコで働いていたゲオルク・クリスチャン・フォン・ケスラーは、1826年にエスリンゲン・アム・ネッカーにドイツ初のスパークリングワインセラーを設立した。彼の経験とヴーヴ・クリコで得た知識は、ドイツのスパークリングワイン産業の発展に決定的な影響を与えた。

バルベ・ニコル以降の時代

1841年に彼女が会社を引退した後、セラーマスターのエドゥアール・ヴェルレが彼女の後継者となった。マダム・クリコは1866年に89歳で亡くなりましたが、彼女の遺産は生き続けました。エドゥアール・ヴェルレが会社の経営を成功させ、1884年には息子のアルフレッド・ヴェルレが会社を引き継いだ。

モダニティとLVMH

今日、ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュは、世界有数の高級品グループであるLVMHグループ（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）の傘下にあります。この傘下で、ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュは、世界で最も名高いシャンパーニュ・ブランドとしての地位をさらに強固なものにしています。

現在のブドウ畑と本社

ヴーヴ・クリコのシャンパーニュ・エステートは現在約390ヘクタールに及び、この地域でも最高の敷地に広がっている。 シャンパングラン・クリュとプルミエ・クリュを含む。本社は現在も ランスこの地域の白亜の崖に掘られた歴史的なセラーは、現在もワインを熟成させるための貯蔵施設として使われている。

遺産と未来

ヴーヴ・クリコのシャンパーニュの伝統は、革新、品質、そしてシャンパーニュ造りの芸術に対する揺るぎない献身を特徴としています。このブランドは、何世紀にもわたって卓越した評価を維持し、フランスのサヴォアール・ヴィーヴルの象徴であり続けています。ヴーヴ・クリコは、ラ・グランダムをはじめとする一流のキュヴェで、シャンパーニュ界のスタンダードを築き続けています。

歴史的な出来事

• 1772フィリップ・クリコが創業
• 1805バーブ・ニコル・クリコ・ポンサルダンによる買収
• 1810ファースト・ヴィンテージ・シャンパンの紹介
• 1816バルベ・ニコルによる振動プロセスの発明
• 1841バルベ＝ニコルの退社について
• 1866バーブ＝ニコル・クリコ＝ポンサルダン死去
• 1972メゾン200周年記念「ラ・グランダム」のご紹介
• 1986LVMHによる買収

ヴーヴ・クリコのシャンパン神話

Veuve Clicquot Ponsardinは単なるシャンパン・ブランドではなく、伝説である。シャンパーニュの大公」の物語と彼女の先見的なリーダーシップは、シャンパーニュ業界に革命をもたらし、ヴーヴ・クリコはラグジュアリーと品質の代名詞となりました。伝統と革新の融合は、今もヴーヴ・クリコの中心にあり続け、シャンパーニュ製造における最高水準を確立し続けています。