Pommery Szampan

Pommery Champagner: Eine Geschichte des Champagners

Gründung und Historie

Pommery Szampan wurde 1836 in Reims gegründet, einer Stadt, die bekannt für ihre lange Tradition in der Champagnerherstellung ist. Ursprünglich wurde das Unternehmen unter dem Namen Pommery & Greno von Alexandre Louis Pommery und Narcisse Greno gegründet. Das ursprüngliche Kerngeschäft des Unternehmens war der Handel mit Wolle.

Die entscheidende Wendung in der Geschichte des Hauses kam jedoch mit der Übernahme durch Louise Pommery. Jeanne Alexandrine Louise Mélin, geboren am 18. März 1819 in den Ardennen, heiratete Alexandre Pommery im Jahr 1839. Nach dem Tod ihres Ehemannes im Jahr 1860 übernahm Louise die Führung des Unternehmens. Ihr visionäres Management und ihre innovativen Ideen machten sie zu einer der bedeutendsten Figuren in der Geschichte des Champagners.

Louise Pommery erkannte die immense Bedeutung der in den Kreidefelsen geschlagenen Felsgänge, die von römischen Soldaten verwendet wurden. Diese natürlichen Keller boten ideale Bedingungen für die Lagerung und Reifung des Champagners. Unter ihrer Leitung richtete sich das Unternehmen vollständig auf die Herstellung und den Handel mit Champagner aus. Ihre Innovationskraft und ihr Engagement führten dazu, dass das Unternehmen sich zu einer der bekanntesten Champagnermarken des 19. Jahrhunderts entwickelte.

Die Cuvée Louise

Eines der herausragendsten Produkte von Pommery Champagner ist die Cuvée Louise. Diese Cuvée Prestige wurde zu Ehren von Louise Pommery benannt. Es ist ein Luxusprodukt, das seit der Übernahme durch das Dom szampana Vranken im Jahr 2002 Teil des Portfolios ist. Die Cuvée Louise wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen der Region stammen.

Die Zusammensetzung der Cuvée Louise umfasst die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese sorgfältige Mischung sorgt für einen Champagner von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Der Chardonnay bringt Frische und Eleganz, während der Pinot Noir Tiefe und Struktur verleiht. Der Pinot Meunier sorgt für eine angenehme Fruchtigkeit und Rundheit.

Die Cuvée Louise zeichnet sich durch ihre feine Perlage, ihre goldene Farbe und ihre komplexen Aromen aus. Die Aromen reichen von zarten Zitrusnoten über reife Früchte bis hin zu subtile Brioche- und Nussnoten. Der Geschmack ist ausgewogen, mit einer cremigen Textur und einem langen, eleganten Abgang.

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Heute gehört das Pommery Champagner zur Vranken-Pommery Monopole, einer bedeutenden Familiengruppe in der Champagnerindustrie. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Épernay, einem weiteren wichtigen Zentrum der Champagnerproduktion.

Die Rebflächen von Pommery Champagner erstrecken sich über einige der besten Lagen in der Szampan. Die wichtigsten Anbaugebiete umfassen die Côte des Blancs, bekannt für ihre Chardonnay-Trauben, sowie die Montagne de Reims und das Vallée de la Marne, die sowohl Pinot Noir als auch Pinot Meunier produzieren. Diese Weinberge bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten, die für die Cuvée Louise verwendet werden.

In der Champagne haben sich viele Weinbauern und Champagnerhersteller auf den Erhalt und die Pflege ihrer Weinberge konzentriert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Pommery ist da keine Ausnahme. Das Haus legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und arbeitet kontinuierlich daran, die Qualität seiner Trauben zu verbessern.

Das Erbe von Louise Pommery

Das Erbe von Louise Pommery ist untrennbar mit der Geschichte des Hauses verbunden. Ihre visionäre Führung und ihre Innovationskraft haben das Unternehmen zu einem der bedeutendsten Champagnerhersteller gemacht. Unter ihrer Leitung wurden neue Standards in der Champagnerherstellung gesetzt, und ihre Entscheidungen haben den Weg für die Zukunft des Unternehmens geebnet.

Louise Pommery hinterließ ein Erbe, das bis heute fortbesteht. Die Cuvée Louise, benannt nach ihr, repräsentiert die Werte und die Qualität, die sie für das Unternehmen definiert hat. Sie steht für Eleganz, Raffinesse und Exzellenz – Eigenschaften, die auch in der modernen Champagnerproduktion von Pommery weiterhin eine zentrale Rolle spielen.

Wnioski

Pommery Champagner hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1836 zu einem der bekanntesten Namen in der Welt des Champagners entwickelt. Die Vision und das Engagement von Louise Pommery haben das Unternehmen zu einer Ikone gemacht, deren Einfluss noch heute spürbar ist. Die Cuvée Louise bleibt ein herausragendes Beispiel für die Qualität und die Tradition, die Pommery verkörpert. Mit einer kontinuierlichen Verpflichtung zur Exzellenz und einem Fokus auf nachhaltige Weinbaupraktiken wird das Erbe von Pommery auch in Zukunft eine wichtige Rolle in der Welt des Champagners spielen.