Avize

Avize (PLZ 51190), eine charmante Gemeinde in der Champagne-Region Côte des Blancs, liegt in der nordöstlichen Ecke Frankreichs.

Die Gemeinde hat derzeit etwa 1.759 Einwohner (Stand 2023). Sie befindet sich etwa 10 Kilometer südöstlich von Épernay, dem Herz der Champagne, und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Weinberge und sanften Hügel.

História e economia

As origens de Avize remontam a um passado distante, mas a comuna experimentou um boom econômico significativo com o desenvolvimento da produção de champanhe no século XIX. A particularidade do terroir de Avize foi fundamental para estabelecer a região como uma das melhores para a produção de champanhe. A combinação do clima único, do solo e dos métodos tradicionais de cultivo faz de Avize um local excepcional para o cultivo de uvas Chardonnay.

Produção e viticultura de champanhe

Avize é um dos 17 vilarejos classificados como Grand Cru, que é o status mais alto para as regiões produtoras de champanhe. A área cultivada em Avize é atualmente de 273 hectares (a partir de 2023), todos plantados com Chardonnay. A Chardonnay é a principal variedade de uva da região, conhecida por sua elegância e finesse. Os vinhedos estão voltados principalmente para o leste e são plantados em altitudes entre 110 e 210 metros acima do nível do mar.

Besonders die höher gelegenen Weinberge, westlich von Ambonnay, gehören zu den besten Lagen in Avize. Diese Lagen produzieren Chardonnay-Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die regelmäßig mit denen aus den benachbarten Grand Cru-Gemeinden Cramant und Le Mesnil-sur-Oger konkurrieren. Diese drei Gemeinden sind berühmt für ihre erstklassigen Champanhe, die für ihre Finesse, Komplexität und ihr feines Bukett geschätzt werden.

Significado e vinhos

As comunas Grand Cru de Champagne produzem alguns dos melhores champanhes do mundo, e Avize não é exceção. Os vinhos de Avize são caracterizados por sua notável elegância e complexidade. As uvas Chardonnay de Avize são conhecidas por seu frescor e mineralidade, o que as torna uma escolha popular para champanhe de alta qualidade.

Produtores de vinho e casas de champanhe

Algumas das mais renomadas casas de champanhe e produtores de vinho de Avize contribuem para a fama da região. Entre eles:

• Champanhe Pierre Gimonnet & FilsUma casa de prestígio em Avize, conhecida por seus champanhes de alta qualidade que refletem perfeitamente o estilo clássico de Chardonnay.
• Champagne Agrapart & FilsOutro produtor importante, apreciado por seu trabalho artesanal preciso e pela produção de champanhes com sabores complexos.
• Champanhe SalonUma casa icônica em Avize, que é conhecida por sua exclusividade Salon champanhe que é feito exclusivamente com uvas Chardonnay dos melhores vinhedos.

Essas casas utilizam o terroir exclusivo de Avize para criar champanhes que são apreciados tanto por conhecedores quanto por conhecedores casuais.

Terroir e clima

O terroir de Avize é de importância crucial para a qualidade do champanhe produzido lá. A região se beneficia de um clima continental caracterizado por invernos relativamente frios e verões quentes. Essas condições climáticas são ideais para o amadurecimento das uvas Chardonnay. O solo é predominantemente de giz, o que contribui para a mineralidade e a complexidade dos vinhos. Os vinhedos de Avize geralmente estão situados em encostas suaves, o que garante boa drenagem e ótima exposição ao sol.

Desenvolvimentos atuais

Nos últimos anos, Avize continuou a se desenvolver, tanto em termos da qualidade de seus champanhes quanto da modernização de suas práticas de cultivo de vinho. Técnicas inovadoras e métodos de cultivo sustentáveis são cada vez mais encontrados na região, levando a uma qualidade ainda maior dos champanhes produzidos.

Em resumo, pode-se dizer que Avize é um excelente exemplo da qualidade superior da produção de champanhe. Com sua rica história, vinhedos de classe mundial e renomadas casas de champanhe, Avize continua sendo uma parte indispensável da mundialmente famosa região de champanhe.

 

 

Voltar ao léxico e glossário | Du warst hier: Avize