Veuve Clicquot

Senhora Veuve Clicquot (1777-1866) foi uma senhora extremamente empreendedora em uma época que é historicamente considerada como um dos períodos mais perigosos e inseguros da França

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Champanhe tätig war.

Seu filho François estava particularmente envolvido com a viticultura e também provou ser um bem-sucedido comerciante de champanhe. A jovem Mademoiselle Nicole-Barbe Ponsardin, de Reims, casou-se com François Clicquot em 1798 e sua filha Clementine nasceu em 1800, mas seu marido morreu inesperadamente de febre em 1805.

A viúva Clicquot (27), que ainda era jovem na época, assumiu a administração da empresa Clicquot apesar de inúmeras dificuldades, apesar das grandes reservas de seu sogro Philippe Clicquot e para grande espanto de muitos de seus contemporâneos.

Juntamente com seus funcionários leais, ela rapidamente transformou a House of Clicquot em uma empresa extraordinariamente bem-sucedida. O champanhe Clicquot era particularmente popular entre a aristocracia russa. No entanto, Madame Clicquot-Ponsardin não era apenas uma mulher de negócios extremamente capaz, mas também sabia como reconhecer o verdadeiro talento das pessoas. Um exemplo de um verdadeiro talento que ela reconheceu foi um emigrante bávaro chamado Antoine Müller. Juntamente com o excelente mestre de adega Antoine Müller, o pupitre (mesa de agitação) foi inventado em 1818 e a remuage (agitação das garrafas) foi levada à perfeição.

Édouard Werlé é provavelmente um exemplo de uma de suas amizades bem mantidas. O Sr. Werlé veio de Hattenheim am Main, na Alemanha, e mais tarde se naturalizou francês. Édouard Werlé era inicialmente um simples funcionário da Clicquot. No entanto, o banco em Paris, onde os ativos da família Clicquot eram administrados, entrou em colapso em 1828. Werlé colocou em risco sua própria fortuna para satisfazer os credores. Madame Clicquot só ficou sabendo do gesto de Werlé após o evento e, posteriormente, nomeou Werlé como sócio da House of Clicquot.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin faleceu pacificamente em seu Chateau de Boursault em 1866, em uma idade avançada. Em seu testamento, ela deixou a empresa inteira para Édouard Werlé e seu filho Alfred. Pai e filho continuaram a administrar a casa Clicquot com muito sucesso. Para comemorar seu 200º aniversário em 1972, a Clicquot produziu um cuvée fantástico chamado La Grande Dame, que ainda é considerado pelos conhecedores como o superlativo entre os champanhes e, ao mesmo tempo, comemora essa senhora verdadeiramente notável.

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