历史悠久的葡萄品种

香槟区被遗忘的葡萄品种很多人都不知道，在香槟区，为了酿造香槟酒，需要种植很多葡萄品种。 香槟酒 七个葡萄品种获得授权。其中包括两个黑葡萄品种和五个白葡萄品种。几十年来，只有霞多丽（Chardonnay）、黑比诺（Pinot Noir）和莫尼耶比诺（Pinot Meunier）这三个葡萄品种被用于香槟酒的酿造。其背景是产量的优化。目前，香槟区 99.7% 的葡萄园都种植这三个葡萄品种。

一些葡萄种植者致力于继续种植香槟区历史悠久的葡萄品种，并将其保留给后人。这四个历史悠久的葡萄品种几乎都是白葡萄品种。它们分别是阿尔巴内（Arbane）、小梅斯利尔（Petit Meslier）、白比诺（Pinot Blanc）和灰比诺（Pinot Gris）。这四个葡萄品种的种植面积不到香槟区总种植面积的 0.3%。

然而，这四种白葡萄酒品种绝对有其存在的权利。Fleury 家族的 Fleury Notes Blanches Brut Nature 以及 Noel Leblond-Lenoir 酒庄的 Cuvée Perle de Dizet 就是用这些几乎被遗忘的葡萄品种酿造出的美妙香槟。Noel Leblond-Lenoir 香槟还出产单一品种的 Arbane 香槟，即 Cuvée Arbane。由于这些香槟都是单一品种，而且一般都是单一葡萄园出产，因此只有在非常好的年份才会出产这些香槟。

由于该葡萄品种仅在一个小葡萄园中种植，因此每年产量最多不超过 600 瓶。

历史悠久的葡萄品种

葡萄品种 Arbane 是香槟区独有的本土葡萄品种，而且只生长在巴尔河谷（Côte des Bar）。截至2019年，只有三家葡萄种植商生产单一品种的阿尔班香槟。但要注意，任何有幸品尝过这种香槟的人都可能会上当受骗。

 

 

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