香槟区 | 自 1927 年起

香槟区位于法国中心地带，距巴黎以东约 130 公里，是高贵葡萄树和葡萄种植区的故乡。

划定葡萄种植区的一个重要标准是土壤成分。次生期的海泡石白垩和微量元素是独一无二的。白垩基上覆盖着约 20-50 厘米厚的腐殖质/粘土混合物，葡萄树的根系将其深深扎入白垩中。除了腐殖质的营养价值外，白垩还能保持理想的湿度，同时还能储存白天的热量，并在夜间慢慢散发给葡萄树：这就是一个天然的空调系统，从而实现了珍贵的平衡！

高大的森林可以抵御刺骨的寒风。香槟区的气候多变，有时会因季节不同而非常恶劣。几个世纪以来香槟酒然而，香槟酒在这里却能得到很好的发展，因为这里通常既不会太冷也不会太热。每年在葡萄收获前不久，法律都会规定每公顷可用于酿造香槟酒的葡萄数量：例如，1996 年，每公顷最多可有 10 400 公斤葡萄获得法定产区称号。 香槟酒 和 科泰奥-尚佩努瓦 (香槟区的静止葡萄酒）。

在那里确定的总面积现在已经全部种上了葡萄树，因此种植面积又扩大了 150 公里。

值得一提的是，由于土壤类型和微气候的不同，香槟酒不再是单一的，因此不同地区的香槟酒在风味和外观上会有很大差异。
因此，最重要的地区是马恩河谷（Vallée de la Marne）、马恩河山（Montagne de 兰斯Côte des Bar 和 Côte des Blancs。

1927 年 7 月 22 日，香槟区的葡萄种植面积达到了 33500 公顷，这在世界上是独一无二的。这意味着，在决定这一要求（法定产区）时，他们的目光是长远的，并对香槟酒的品质产生了重大影响，直至今日。约 30,700 公顷的葡萄园能够出产葡萄酒（占法国葡萄种植面积的 3%）。其中划区有四大区域：

兰斯山脉
Valle de la Marne | 马恩河谷
白坡 | 白坡
Côte des Bar / Sezanne | 南部产区

在这些区域之外不得生产香槟酒。

香槟区是法国著名的葡萄酒产区，这里有众多的葡萄种植区、村庄和城镇，它们都在酿造这种珍贵的起泡葡萄酒中发挥着作用。以下是最重要的葡萄种植区和相关村镇的完整列表：

产区（特级产区和副特级产区）

兰斯山
- 村庄/城镇Verzy、Verzanay、Bouzy、Ambonnay、Mailly-Champagne、Ludes、Puisieulx、Sacy、Rilly-la-Montagne、Tauxières-Mutry、Ludes、Villers-Marmery
马恩河谷
- 村庄/城镇埃佩尔奈、迪兹、奥特维耶尔、马尔代尔、库米耶尔、达梅里、费斯蒂尼、阿伊、舒伊、勒布鲁伊、奥伊里、文托伊尔
白山丘
- 村庄/城镇奥热河畔梅斯尼尔, 阿维泽, 克拉芒, 奥热, 丘伊, 韦尔图斯, 贝热尔-莱斯-韦尔图斯
塞尚河畔
- 村庄/城镇塞尚、蒙特热诺斯特、韦尔德洛、布罗耶
酒吧海岸
- 村庄/城镇奥布河畔巴尔、塞纳河畔巴尔、蒙古、埃索耶斯、波利西、塞纳河畔马奈

特色村镇

埃佩尔奈最重要的香槟生产城市之一，常被称为 "香槟之都"。
奥特维耶尔著名的香槟酒修道士唐-培里侬曾在此生活和工作过。
Aÿ-Champagne马恩河谷（Vallée de la Marne）的著名葡萄种植区，以出产高品质的香槟酒而闻名。

这份清单概述了香槟酒最重要的产区和产地。

香槟地区

1927 年起划定的耕地面积

香槟地区

产区（特级产区和副特级产区）

特色村镇

香槟区几乎所有城镇、村庄和市镇概览

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