Pommery

只是提到这个名字 Pommery 让全世界无数香槟爱好者眼前一亮。原因很简单：这与一款卓越的香槟酒!Pommery & Greno（Pommery & Greno）品牌至今仍恪守路易丝-Pommery夫人最初的信条 "La qualité d'abord！(质量高于一切！"的信条，尽管现在每年有 600 万瓶葡萄酒运往世界各地。
Pommery & Greno 公司拥有悠久的历史。根据作者汤姆-史蒂文森（Tom Stevenson）的描述，Dubois-Gosset 家族于 1836 年由纳西斯-格雷诺（Narcisse Greno）接管，同时更名为 N.Greno & Cie。

1856 年，路易-亚历山大（Louis Alexandre Pommery）先生成为公司合伙人。显然，他对公司进行了大量投资。现在情况变得令人兴奋了！路易-亚历山大（Louis Alexandre）Pommery 娶了一位名叫让娜-亚历山大-路易丝（Jeanne Alexandrine Louise）Pommery 的女士，她有时要承担抚养两个孩子路易和路易丝的艰巨任务。

不幸的是，路易-亚历山大 Pommery 仅在两年后就去世了。这不禁让人联想到著名的凯歌夫人的命运--不过是在大约 70 年之后。一个相对年轻的寡妇和母亲，如今却要承担起不小的经营责任。

她也决定接管公司。她同样以巨大的个人投入瞄准了出口。但这一次，她的目标不是俄罗斯，也不是寡妇凯歌，而是英国。一些业内人士称她为 "甜酒之母"，因为她酿制的香槟每升含糖量仅为6至9克，在英国大受欢迎，与凯歌寡妇在俄罗斯的顾客所喜欢的高残留糖分香槟相去甚远。与凯歌寡妇香槟类似，路易丝 Pommery 也让香槟区的一家顶级香槟酒庄跻身世界一流行列。

路易丝 Pommery 将其成功的部分成果转化为在最佳地点购买大量葡萄园。只有 Moët & Chandon 能拥有更多的葡萄园。她还在兰斯附近买下了一大片土地，其中有大量罗马时代的石灰岩竖井（Crayeres）。根据作者尼古拉斯-费斯（Nicholas Faith）的说法，她说服了著名的 Ruinart 号宅邸出售这块土地。这种石灰井是香槟在二次发酵期间和之后的理想储存场所。一条看似没有尽头的楼梯（116 级台阶！）直接通向石灰井的深处，这里是香槟酒储存期间温度最舒适的地方。大约在 1900 年，这里安装了一种 "缆车"，上面装有盛放酒瓶的篮子（图片：明信片，约 1940 年）。1944 年，其中一个竖井还曾是美国军事广播站 AFN 的所在地。隐藏在石灰岩深处，Pommery 营地的发射机不仅得到了理想的保护，而且可能还有机会进行广泛的 "品尝"。

路易丝夫人（Louise Pommery）在这座克雷尔宫（Crayeres）上建造了一座气势恢宏的建筑，至今仍被世界各地的游客视为来香槟区的必游之地。从建筑风格和建筑学角度来看，这座建筑与众不同，其塔楼和尖顶让人联想到古老的英格兰，在当地颇为有趣。路易丝 Pommery 显然还特意种植了灌木，以遮挡兰斯市内有碍观瞻的地方，让游客将注意力集中在城市最美丽的地方，如著名的兰斯大教堂。我们可以推测，这位非凡的女性不仅希望用她美妙的香槟酒取悦鉴赏家，还希望将这种美好的体验延伸到 Pommery 周围的一切。她自己只是住在一栋相对简陋的乡间别墅里，远离这些宏伟的景点。

1979 年，已经拥有同样著名的 Lanson 号住宅的泽维尔-加迪纳（Xavier Gardiner）买下了 Pommery 号住宅。随后，该品牌被大型食品集团 BSN 收购。1990 年，著名的 LVMH 集团接管了这家公司。如今，它属于著名的 Vranken 公司。
时至今日，Pommery 仍以一款名为 "露易丝 "的顶级佳酿向这位杰出的女士致敬。

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