自酿香槟

自生

Als autochthon werden Pflanzen- und Tierarten bezeichnet, die aus einer bestimmten Region hervorgegangen sind und sich dort entwickelt haben.

Die in der Champagne fast nur noch historische Rebsorte Arbane, ist eine autochthone Rebsorte. Die Rebsorte ist in der südlichen Champagne, in der Côte des Bar, entstanden und wird lediglich in dieser Region kultiviert. Leider wurde die Rebsorte Arbane霞多丽和其他葡萄品种一样,几乎完全取代了香槟酒中的霞多丽。

 

 

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