库勒斯

香槟人对一瓶失去二氧化碳和部分内容物的香槟酒的俗称。

俗语 "couleuse "经常被用来描述香槟酒的一个特殊特征。这个词指的是香槟在杯中 "流动 "或 "漂浮 "的方式，主要用于香槟和葡萄酒爱好者。

couleuse "一词来自法语，源自动词 "couler"，意思是 "流动 "或 "流淌"。在香槟酒中，"couleuse "指的是倒酒和饮用时酒杯中气泡的表现。优质香槟的气泡优雅、均匀，在杯中上升，给人一种愉悦、刺痛的感觉。

气泡 "不仅是一种美学特征，还能显示香槟的品质。香槟酒的气泡细腻而稳定，这说明香槟酒的酿造和陈酿都经过了精心的制作。一般来说，优质香槟的气泡较好，因为它们有均匀持久的气泡，这表明碳酸融合良好，用量娴熟。

气泡 "的一个重要方面是气泡在杯中上升的速度。在优质香槟中，气泡会缓慢而持续地上升，这说明发酵过程很仔细，产品品质很高。相比之下，劣质香槟的气泡上升速度较快，且不规则，这可能说明香槟的生产或储存工艺较差。

香槟酒杯的类型也会影响 "气泡 "的产生。圆锥形的玻璃杯，如香槟高脚杯或高脚长笛，能更好地突出气泡的形成和上升。这是因为玻璃杯的形状可以优化碳酸化和气泡的形成，增强起泡体验。

在香槟酒的世界里，有各种术语和技术表达来描述香槟酒的品质和特点。库勒兹"（couleuse）只是其中之一，但它在判断和享用这种奢华饮品时起着重要作用。对于许多葡萄酒爱好者和香槟鉴赏家来说，观察 "couleuse "是品尝香槟的乐趣和艺术的一部分。

总之，"couleuse "这个俗语是评估香槟品质的重要参考。它描述了气泡在杯中上升的方式，可以提供有关香槟工艺和质量的信息。无论是在节日庆典上，还是在家中品尝香槟，观察 "couleuse "都能丰富您的体验，加深您对这种高贵饮品微妙之处的理解。

 

 

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