Pinot Noir

Unter den Pinot-Rebsorten gilt die Pinot-Noir als die unbestritten erhabenste Rebe. Viele fantastische Champagner sowie auch die berühmten Burgunder sind mit dieser Rebsorte, damals wie heute, eng verbunden. Die Heimat dieser Rebsorte dürfte ursprünglich Burgund sein. Im deutschsprachigen Raum ist diese Rebsorte als Spätburgunder, blauer Burgunder, Morillon Noir und Blauburgunder bekannt.

Der Pinot Noir macht ca. 37% des Anbaues der Reben für Champagner aus. Diese Rebsorte dominiert die Flanken der CôteDie Côte de Champagne: Ein Überblick Die Côte de Champagne, oft auch als Côte des Blancs bekannt... des Bars und Montagne de Reimschampagner.comReims: Eine umfassende Betrachtung der Wein- und Champagnerhauptstadt Reims ist eine der bedeutendst.... Gegenden um AyAy-Champagne: Ein Überblick über Geschichte, Weinbau und Champagne Geografische Lage und Gemeindee..., BouzyBouzy: Ein umfassender Überblick über die Champagne Grand Cru Gemeinde Allgemeine Lage und Demogra..., Mailly, HautvillersHautvillers: Ein historischer Ort im Herzen der Champagne Hautvillers, ein charmantes Dorf in der Ch... und Verzenay z. B. liefern vortreffliche, von der Rebsorte Pinot Noir stammende Blanc de NoirsDer Weiße unter den Schwarzen! Ein Champagner, welcher ausschließlich aus blauen Trauben erzeugt w... Champagner.

Der Anteil des Anbaus der Pinot-Meunier-Reben in der Champagne beträgt 37%. Besonders im Vallée de la Marne, Aisne und Côte de BarBar und Druck: Was bedeutet das? 1. Bar: In der Welt des Champagners bezieht sich „Bar“ auf den ... ist diese Rebsorte sehr häufig anzutreffen. Wie der Name vemuten lässt, ist diese Rebsorte eine Verwandte der Rebsorte Pinot Noir. Ähnlich der Pinot Noir ist die Pinot MeunierDie Rebsorte Pinot Meunier ist im deutschsprachigen Raum als Müller-Rebe und Schwarzriesling bekann... gegenüber den zeitweilig in der Champagne vorherrschenden harten klimatischen Bedingungen wie z.B. dem Frost gut gewappnet, zumal sie spät blüht und verhältnismässig früh reift.

Die Pinot-Noir liebt trockenen, leichten, kalkhaltigen Boden und kühles Klima. Somit fühlt sie sich in der Champagne und im Burgund besonders wohl, besonders an Südhängen. Die Pinot-Noir ist für das wechselhafte Klima der Champagne vortrefflich geeignet, da sie auch strenge Wettereinbrüche duldet. Die Pinot-Noir wird auch als erste Rebsorte in der Champagne im Frühling munter.

Diese Rebsorte bringt dem Wein Kraft und Fülle. Das AromaAroma Champagner ist ein Synonym für Luxus und Feierlichkeit. Sein einzigartiger Charakter wird dur... erinnert an Früchte wie Birnen, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Äpfel und manchmal sogar Bananen.

 

 

 

Zurück zum Lexikon & Glossar | Du warst hier: Pinot Noir