Cattier Champagner
Der Hersteller Cattier Champagner wurde 1918 in Chigny-Les-Roses gegründet. Sein Cuvée1. Qualifizierte Mischung bestimmter Weine oder Weinverschnitt (Assemblage). 2. Auch die Bezeichnung... ist Clos du Moulin. Cattier ist ein unabhängiger ChampagnerSchaumwein, der in einem klar abgegrenzten Weinbaugebiet (in der Champagne nördlich von Paris) bei ... Hersteller.
1625 – Die Familie bewirtschaftet einen Weinberg in Chigny Les Roses, einem charmanten kleinen Dorf im Herzen der Montagne de ReimsReims liegt im französischen Grand Est, nordwestlich des Departements Marne und westlich der Region..., das für seine hervorragenden Trauben bekannt ist. Chigny-les-RosesChigny-les-Roses (PLZ 51500) ist eine kleine Gemeinde, mit 560 Einwohnern (Stand 2016), in Frankreic... ist ein Ortsname, mit dem man traditionell französisches Landleben verbindet. Dieses Städtchen liegt in einem Tal unweit von Reims und Epernay und gehört zu den feinsten Lagen der Champagne, zu den ‚Premier Crus’. Hier erwarb die Familie Cattier 1763 ein Anwesen.
Nach einer schweren Kriegsverletzung verließ Jean Cattier-Vater die Front. Da er seine Trauben in diesem Spannungsfeld nicht verkaufen kann, nimmt er seine erste Weinbereitung vor. Die ersten FlaschenFlaschenformen Bei den Champagnerflaschen gibt es verschiedene Formen und Farben, die nachfolgende E... Champagner CATTIER werden am Ende des Krieges, im Jahre 1918, vermarktet! Was für ein Symbol!
Heute ist Cattier Champagner ein Familienunternehmen mit 20 Hektar die in fünf verschiedenen Crus auf der Montagne de Reims liegen. Ein so hochkarätiges TerroirTerroir stellt einen bekannten Begriff aus der Wein-Ansprache dar. Im deutschsprachigen Raum stellt ... ist selten in der Champagne. Zum Gut gehört auch der berühmte ‚Clos du Moulin’ à Ludes. Als Rebsorten wählten die Cattiers Pinot NoirUnter den Pinot-Rebsorten gilt die Pinot-Noir als die unbestritten erhabenste Rebe. Viele fantastisc..., Pinot MeunierDie Rebsorte Pinot Meunier ist im deutschsprachigen Raum als Müller-Rebe und Schwarzriesling bekann... und ChardonnayDie weltberühmte Rebsorte Chardonnay ist im deutschsprachigen Raum auch als Feinburgunder bekannt. .... Tradition und moderne Technik verbinden ist das Leitmotiv der Brüder Jean-Jacques und Alexandre Cattier, alle beide Oenologen von der Universität Reims, die i’hr Gut mit viel Hingabe führen. Ihre Kellerei ist ein Ort modernster Technik, ihr Keller zur Alterung der Produkte ein Ort mit viel Tradition: 30 Meter unter der Erde in die Kreidefelsen gegraben, 1 km aufgeteilt auf drei Räume, in denen 1 Million Flaschen ruhen können. Wen würde das nicht beeindrucken?
Die Einführung einer neuen Marke im Jahr 2006 ,Armand de Brignac, zählt zu den prestigeträchtigsten Champagner-Jahrgängen. Innovativ in seiner Präsentation, wurde er 2010 vom internationalen Magazin Fine Champagne Magazine zum besten Champagner der Welt gekürt.
Alexandre tritt 2011 die Nachfolge seines Vaters Jean-Jacques an der Spitze des Hauses an, nachdem er acht Jahre auf dem Hof verbracht hatte. Mit seinen Cousins Agathe und Marie, Töchter von Liliane bzw. Jean-Louis, hat er es sich zur Aufgabe gemacht, das seit 11 Generationen vermittelte Know-how weiterzuentwickeln!
Adresse:
Champagne CATTIER
6/11 rue Dom Pérignon – BP15
51500 Chigny Les Roses – France
Tel : +(33) 03 26 03 42 11
Fax : +(33) 03 26 03 43 13
eMail : champagne@cattier.com
web: https://www.cattier.com