De Venoge Champagne

Шампанско ist ein Symbol für Eleganz, Feierlichkeit und Tradition. Eine der bemerkenswerten Champagnermarken, die diese Werte verkörpern, ist De Venoge. Mit einer reichen Geschichte und einem starken Engagement für Qualität hat De Venoge seinen Platz unter den angesehensten Къщи за шампанско на света.

Историята на De Venoge

Die Ursprünge von De Venoge Champagner gehen auf das Jahr 1837 zurück, als Henri-Marc de Venoge das Haus in Épernay gründete. Henri-Marc stammte ursprünglich aus der Schweiz und brachte seine Liebe zur Weinkultur in die Champagne-Region mit. Das Wappen des Hauses, das ein blaues Band zeigt, erinnert an den Fluss Venoge in der Schweiz und symbolisiert die Verbundenheit der Familie mit ihrer Heimat.

Тероарът и лозята

Тероарът на района на Шампан играе решаваща роля за производството на шампанско от световна класа. Варовиковите почви, хладният климат и уникалният микроклимат на региона създават идеални условия за отглеждането на трите основни сорта грозде, използвани в Шампан: Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние.

De Venoge Champagner bezieht seine Trauben aus einigen der besten Lagen in der Шампанско, einschließlich Grand Cru und Premier Cru Weinbergen. Diese hochwertigen Trauben bilden die Grundlage für die herausragende Qualität und den unverwechselbaren Stil des Hauses.

Сайтът Изкуство der Assemblage

Основен аспект на производството на шампанско е асемблирането, смесването на различни вина, за да се получи хармонично и сложно шампанско. В De Venoge този процес се извършва с най-голямо внимание и прецизност. Къщата е известна с умението си да комбинира вина от различни реколти и находища, за да осигури последователен и висококачествен краен продукт.

Майсторите на избата в De Venoge играят решаваща роля в процеса на купажиране. Техният опит и познания са от съществено значение за постигане на перфектния баланс между киселинност, плод и зрялост. Този опит се усеща във всяка глътка шампанско De Venoge.

Колекцията De Venoge

De Venoge Champagner bietet eine breite Palette von Champagnern, die sowohl traditionelle als auch moderne Stile umfassen. Zu den bekanntesten Cuvées gehören:

Кордон бльо

Кордон бльо е знак на почит към синята лента в герба на Де Веноге. Този кувьоз се характеризира с елегантност и свежест и е класически израз на къщата. Състои се предимно от Шардоне и Пино Ноар, което му придава фина структура и жива киселинност.

Princes

Линията Princes е кръстена на първоначалното име на къщата - "Champagne des Princes". Тези кувьози са известни със своята изтънченост и сложност. Особено внимание заслужава Princes Blanc de Blancs, което се произвежда изключително от грозде Шардоне и се характеризира с минералност и финес.

Луи XV

Куве Луи XV е в чест на френския крал Луи XV, който насърчава културата на шампанското през XVIII век. Това престижно кюве се произвежда само в изключителни реколти и се характеризира с дълбочина, зрялост и впечатляваща дълготрайност.

Millésimé

Шампанското Millésimé на De Venoge се произвежда само от най-добрите реколти. Всяка реколта разказва уникална история и отразява специфичните климатични условия и характеристики на лозята през съответната година. Тези кувьози са особено желани от колекционерите и ценителите.

Устойчивост и иновации

De Venoge отдава голямо значение на устойчивостта и иновациите. Имението е предприело многобройни мерки за намаляване на въздействието върху околната среда и за запазване на лозята за бъдещите поколения. Те включват устойчиви методи на отглеждане, намаляване на пестицидите и насърчаване на биоразнообразието в лозята.

Освен това De Venoge непрекъснато инвестира в най-съвременни технологии, за да подобри качеството на своите вина. Това включва усъвършенствани техники в избата, иновативни опаковки и използване на възобновяема енергия.

Бъдещето на De Venoge Champagne

С богата история и силен ангажимент към качеството и иновациите De Venoge гледа оптимистично на бъдещето. Къщата продължава да се фокусира върху традиционните си ценности, като същевременно търси нови начини да отговори на променящите се нужди и предпочитания на любителите на шампанско.

De Venoge Champagner bleibt ein leuchtendes Beispiel für die Kunst der Champagnerherstellung. Jeder Schluck eines De Venoge Champagners erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Tradition und Leidenschaft. Ob bei festlichen Anlässen, besonderen Feierlichkeiten oder einfach als Ausdruck von Luxus und Genuss – De Venoge Champagner ist immer eine ausgezeichnete Wahl.