Avenay

Francouzská obec Avenay, která se nachází v prestižní oblasti Champagne Montagne de Reims, je významným centrem světa šampaňského.

Avenay s poštovním směrovacím číslem 51160 se nachází asi 8 km severovýchodně od Épernay a v současnosti má asi 1068 obyvatel (k roku 2023). Obec je známá svou vynikající vinařskou kulturou a má status obce Premier Cru s klasifikací 93%, což odráží její vysokou kvalitu v produkci šampaňského.

Vinařská oblast a zatřídění

Avenay se nachází v Montagne de Reims, jedné z nejprestižnějších oblastí Champagne. Oblast Montagne de Reims je známá svou rozmanitou půdou a mikroklimatem, které poskytují ideální podmínky pro pěstování vína. Klasifikace Premier Cru znamená, že vína z této oblasti mají vynikající kvalitu, která může konkurovat lokalitám Grand Cru. Některé vinice v Avenay mohou dokonce předčit kvalitu vinic Grand Cru.

Vinařství v Avenay se vyznačuje velkým počtem vinic v nadmořské výšce 140 až 180 metrů. Tato nadmořská výška spolu se specifickými půdními podmínkami regionu přispívá k jedinečným vlastnostem vín. Existují však i severněji položené lokality, jejichž kvalita ne vždy odpovídá vysokým standardům typickým pro klasifikaci Premier Cru.

Vinice a odrůdy révy vinné

Vinice v Avenay mají celkovou rozlohu přibližně 236 hektarů (k roku 2023). Tato plocha je rozdělena mezi různé odrůdy révy vinné takto:

• Rulandské modré: 183 hektarů. Tato odrůda je v Avenay nejrozšířenější a vyznačuje se univerzálností a schopností vyrábět komplexní a strukturovaná vína.
• Pinot Meunier: 24 hektarů. Tato odrůda přispívá k ovocnosti a svěžesti vína. Šampaňské a často doplňuje ostatní odrůdy.
• Chardonnay: 28 hektarů. Chardonnay je známé svou elegancí a jemností a často přináší do Champagne typickou chuť citrusových plodů a bílých květů.

Vinaři a šampaňské domy

V Avenay se nachází několik renomovaných vinařství a šampaňských domů, které jsou známé svými vynikajícími produkty. Mezi nejvýznamnější patří:

• Champagne Roger Coulon: Tento rodinný podnik je v regionu známý svými vysoce kvalitními šampaňskými, které v sobě spojují tradici a inovaci.
• Champagne Pierre Gimonnet & Fils: Další prestižní šampaňský dům známý svými precizními a elegantními šampaňskými. Jejich vína často vykazují typické vlastnosti oblasti Montagne de Reims.
• Šampaňské Taittinger: Ačkoli se sídlo tohoto slavného šampaňského domu nachází v Remeši, hrozny získávají také z různých lokalit Premier Cru, včetně Avenay.

Historie a vinařství

Historie vinařství v Avenay sahá daleko do minulosti a je úzce spjata s historií oblasti Champagne. Vinařství začalo v regionu nabývat na významu již v 17. století a Avenay se rychle stalo významným centrem výroby šampaňského. Zvláštní poloha a podnebí regionu pomohly Avenay etablovat se jako jedna z nejlepších lokalit pro výrobu šampaňského.

V průběhu staletí se vinařské techniky a metody vyvíjely a kombinovaly tradiční postupy s moderními inovacemi, aby se zlepšila kvalita vín. Vinaři v Avenay se spoléhají na udržitelné metody pěstování a dbají na ochranu přírodních zdrojů regionu.

Současný vývoj a vyhlídky do budoucna

V posledních letech se Avenay dále rozvíjí a neustále zlepšuje jak vinice, tak kvalitu vín. Obec investuje do moderních technologií a udržitelných pěstitelských postupů, aby čelila výzvám klimatických změn a zároveň zajistila kvalitu svého šampaňského.

Budoucnost výroby vína v Avenay vypadá slibně, protože stále více vinařů a šampaňských domů využívá jedinečných podmínek regionu k vytváření inovativních a vynikajících produktů. Probíhající výzkum a vývoj v oblasti výroby vína přispívají k tomu, že Avenay bude i v budoucnu hrát důležitou roli ve světě šampaňského.

Souhrnně lze říci, že Avenay je významnou obcí v oblasti Champagne, která je uznávaná pro svou vynikající kvalitu vína a bohatou historii. Obec se i nadále zaměřuje na kvalitu a inovace, aby upevnila své postavení obce Premier Cru a zachovala tradici pěstování šampaňského v regionu.

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Avenay