Cumières

Cumières

Cumières: klenot v Champagne Montagne de Reims

Cumières (PSČ 51480) je půvabná vesnice v srdci Champagne, přesněji v regionu Montagne de Reims. Nachází se asi 3 km severozápadně od Épernay, jednoho z nejznámějších šampaňských měst. Obec se rozkládá na severním břehu řeky Marny a těží z ideálních podmínek, které tento region nabízí. Cumières se etablovalo jako vynikající místo pro výrobu vína. Šampaňské a má status Premier Cru, což se odráží ve vysoké kvalitě vín.

Geografie a vinařství

Cumières se nachází na jižním úpatí pohoří Bois de Saint-Marc a leží v nadmořské výšce přibližně 100 až 200 metrů. Vinice, které se rozkládají přímo na sever od obce, mají vynikající expozici, která je pro kvalitu hroznů rozhodující. Vinice se vyznačují dobrou expozicí a větráním, což vede k jedinečnému terroir.

Vinice v Cumières mají v současné době rozlohu 178 hektarů a jsou rozděleny mezi tři hlavní odrůdy: Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Rozdělení vinic je následující:

  • Chardonnay33,5 hektaru
  • Pinot Meunier45,3 hektarů
  • Rulandské modré: 99,2 hektarů

Tato distribuce umožňuje rozmanitou produkci šampaňského, které je známé svou komplexností a hloubkou. Chardonnay dodává vínům svěžest a eleganci, zatímco Pinot Meunier je známý svými ovocnými a květinovými tóny. Rulandské modré přispívá ke struktuře a plnosti vín.

Vinařství a jakost vína

Kvalita vína v Cumières je mimořádně vysoká. Obec je známá svými prvotřídními Šampaňskékteré se vyznačují strukturou, ovocností a spolehlivostí. Zejména vyšší vinice nabízejí optimální podmínky pro zrání hroznů a produkci šampaňského výjimečné kvality. Kombinace optimální půdy, mikroklimatu a pečlivé vinifikace zajišťuje, že vína z Cumières pravidelně získávají vysoká hodnocení.

Významní vinaři a šampaňské domy

V Cumières sídlí několik vyhlášených vinařství a šampaňských domů, které přispívají k vynikající pověsti obce:

  • Champagne Roger CoulonTradiční dům známý svými osobitými a elegantními šampaňskými. Roger Coulon upřednostňuje biodynamické pěstování a šetrné zpracování hroznů.
  • Champagne Pierre Gimonnet & FilsDalší prestižní šampaňský dům, který je uznávaný pro své precizní a vyvážené šampaňské. Dům používá moderní techniky a klade velký důraz na udržitelnost.
  • Champagne Roger CoulonDalší tradiční podnik známý svými inovativními metodami a výrobou šampaňského s jedinečným charakterem.

Tyto domy představují vysoké umění výroby šampaňského v Cumières a přispívají k mezinárodnímu uznání regionu.

Status Premier Cru

Cumières je oficiálně klasifikováno jako Premier Cru, což je jedno z nejvyšších ocenění v Champagne. Tato klasifikace potvrzuje výjimečnou kvalitu terroir a vín z této obce. Klasifikace Premier Cru se uděluje na základě kvality hroznů a vín a je důležitým ukazatelem výjimečnosti Champagne.

Současný vývoj a vyhlídky

Výroba vína v Cumières se v posledních letech dále rozvíjí. Vinice se neustále optimalizují a usiluje se o ještě udržitelnější pěstování. Používání nových vinařských technik a přizpůsobování se klimatickým změnám pomáhá dlouhodobě zajišťovat vysokou kvalitu vín.

Obec také pracuje na rozšíření své turistické nabídky, aby návštěvníci měli možnost poznat vinice a šampaňské zblízka. Prohlídky s průvodcem, ochutnávky a akce nabízejí příležitost dozvědět se více o tradicích a řemeslné výrobě šampaňského.

Souhrnně lze říci, že Cumières se vyznačuje nejen svou zeměpisnou polohou a vinicemi, ale také vysokou kvalitou svého šampaňského. Obec zůstává významným centrem pro milovníky šampaňského a průkopníkem ve výrobě francouzského vína.

 

 

Zpět na lexikon a slovníček pojmů | Byli jste zde: Cumières

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Šampaňské, hrozny a historické odrůdy vinné révychampagne.com
Hautvillers Champagne, místa a cestování
Doba skladování a uchovávání
Šedá vinná réva
Kvašení v láhvi
Tlak v láhvi
Kvašení
Billecart-Salmon Šampaňské, extra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
Výbor pro šampaňské CIVC
Chouilly
Chloróza
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Kbelík na šampaňské Moët & Chandon Champagne House
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dávkování
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Odjezd
Ay
Avize
Avenay (PSČ 51160)
Autochtonní šampaňské
Vines Champagne, Arbane
Ambonnay
Odjezd
Nástroj A la volée
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Odjezd
Korek od šampaňského
Vinařství
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Ročník šampaňského, Vendange
Odrůdy hroznů Champagne
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Asti Spumante
Šumivé víno ze Champagne, Champagne Servírování
Odjezd
Odjezd
Saint-Evremond
Gyroskopická paleta, vibrační stůl
Odjezd
Ruinart Šampaňské
Odjezd
Besserat de Bellefon Šampaňské, růžové šampaňské Recepty a vařeníchampagne.com
Šampaňské Louis Roederer
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Domaine Pommery, sídlo společnosti Vranken Champagnechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Champagne cap, Kapsle, Muselets nebo Plaque, Champagne capsule, Placomusophiliachampagne.com
Kapsle na šampaňské, Kapsle, Muzelet, Plaketa, Víčko na šampaňské
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.com
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Nos šampaňského
Odjezd
Agraffe, Muselet
Mumm Champagne
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Macerace
Odjezd
Liqueur de tiragechampagner.eu
Odjezd
Odjezd
DŽBÁNKOVÉ ŠAMPAŇSKÉchampagne.com
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Šampaňské z okna kostela
Odjezd
Ruinart Šampaňské Kapsle na šampaňské, Kapsle, Muzelet, Plaketa, Kapsle na šampaňské, Kapsle na šampaňskéchampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, ročníkové šampaňské
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Gyroskopická paleta, vibrační stůl
Odjezd
Odjezd
Grande Reserve Gosset Šampaňské Kapsle, kapsle, mušle nebo plaketa, kapsle na šampaňskéchampagne.com
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Vintage šampaňské Dom Perignon z roku 2010
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Champagne Cuvee St. Eloi Šampaňské kapsle, kapsle, mušle nebo plaketa, kapsle na šampaňskéchampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Kapsle na šampaňské, kapsle, mušle nebo plaketa, kapsle na šampaňskéchampagne.com
Odjezd
Cramant
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Chateau de Bligny Šampaňskéchampagne.com
Chardonnay
Odjezd
Kbelík na šampaňské Moët & Chandon Champagne House
Historie Champagne: Canard-Duchêne Přeprava Champagne, původ Champagnechampagne.com
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Šampaňské Bollingerchampagne.com
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Barrique
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Odjezd
Appellation d'Origine Contrôlée
Aperitiv ze šampaňského
Věkový tón
Agraffe, Muselet
Alkohol Šampaňské
Dégorgement à la volée, Champenoise a desludging
Odjezd
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

cs_CZČeština