Cumières

Cumières: klenot v Champagne Montagne de Reims

Cumières (PLZ 51480) ist ein charmantes Dorf im Herzen der Champagne, genauer gesagt in der Region Montagne de Reims. Es liegt etwa 3 Kilometer nordwestlich von Épernay, einer der berühmtesten Städte des Champagneranbaus. Die Gemeinde erstreckt sich entlang des Nordufers der Marne und profitiert von den idealen Bedingungen, die die Region zu bieten hat. Cumières hat sich als ein herausragender Ort für die Produktion von Šampaňské etabliert und trägt den Status eines Premier Cru, was sich in der hohen Qualität der Weine widerspiegelt.

Geografie a vinařství

Cumières se nachází na jižním úpatí pohoří Bois de Saint-Marc a leží v nadmořské výšce přibližně 100 až 200 metrů. Vinice, které se rozkládají přímo na sever od obce, mají vynikající expozici, která je pro kvalitu hroznů rozhodující. Vinice se vyznačují dobrou expozicí a větráním, což vede k jedinečnému terroir.

Vinice v Cumières mají v současné době rozlohu 178 hektarů a jsou rozděleny mezi tři hlavní odrůdy: Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Rozdělení vinic je následující:

• Chardonnay33,5 hektaru
• Pinot Meunier45,3 hektarů
• Rulandské modré: 99,2 hektarů

Tato distribuce umožňuje rozmanitou produkci šampaňského, které je známé svou komplexností a hloubkou. Chardonnay dodává vínům svěžest a eleganci, zatímco Pinot Meunier je známý svými ovocnými a květinovými tóny. Rulandské modré přispívá ke struktuře a plnosti vín.

Vinařství a jakost vína

Kvalita vína v Cumières je mimořádně vysoká. Obec je známá svými prvotřídními Šampaňskékteré se vyznačují strukturou, ovocností a spolehlivostí. Zejména vyšší vinice nabízejí optimální podmínky pro zrání hroznů a produkci šampaňského výjimečné kvality. Kombinace optimální půdy, mikroklimatu a pečlivé vinifikace zajišťuje, že vína z Cumières pravidelně získávají vysoká hodnocení.

Významní vinaři a šampaňské domy

V Cumières sídlí několik vyhlášených vinařství a šampaňských domů, které přispívají k vynikající pověsti obce:

• Champagne Roger CoulonTradiční dům známý svými osobitými a elegantními šampaňskými. Roger Coulon upřednostňuje biodynamické pěstování a šetrné zpracování hroznů.
• Champagne Pierre Gimonnet & FilsDalší prestižní šampaňský dům, který je uznávaný pro své precizní a vyvážené šampaňské. Dům používá moderní techniky a klade velký důraz na udržitelnost.
• Champagne Roger CoulonDalší tradiční podnik známý svými inovativními metodami a výrobou šampaňského s jedinečným charakterem.

Tyto domy představují vysoké umění výroby šampaňského v Cumières a přispívají k mezinárodnímu uznání regionu.

Status Premier Cru

Cumières je oficiálně klasifikováno jako Premier Cru, což je jedno z nejvyšších ocenění v Champagne. Tato klasifikace potvrzuje výjimečnou kvalitu terroir a vín z této obce. Klasifikace Premier Cru se uděluje na základě kvality hroznů a vín a je důležitým ukazatelem výjimečnosti Champagne.

Současný vývoj a vyhlídky

Výroba vína v Cumières se v posledních letech dále rozvíjí. Vinice se neustále optimalizují a usiluje se o ještě udržitelnější pěstování. Používání nových vinařských technik a přizpůsobování se klimatickým změnám pomáhá dlouhodobě zajišťovat vysokou kvalitu vín.

Obec také pracuje na rozšíření své turistické nabídky, aby návštěvníci měli možnost poznat vinice a šampaňské zblízka. Prohlídky s průvodcem, ochutnávky a akce nabízejí příležitost dozvědět se více o tradicích a řemeslné výrobě šampaňského.

Souhrnně lze říci, že Cumières se vyznačuje nejen svou zeměpisnou polohou a vinicemi, ale také vysokou kvalitou svého šampaňského. Obec zůstává významným centrem pro milovníky šampaňského a průkopníkem ve výrobě francouzského vína.