Místa a dovolená v Champagne
Téměř každý milovník Šampaňské někdy pocítí touhu navštívit kopce v srdci Francie, kde ušlechtilá vinná réva produkuje svůj zlatavý mok. Cestování do tohoto malebného regionu, známého svými vynikajícími víny a šampaňským, je nezapomenutelným zážitkem.
Trasa ze Saarbrückenu do Remeš je například výborně rozvinutá a lze ji projet za pouhé tři až čtyři hodiny. Tato cesta vás provede krajinou, která je pro obyvatele německých měst působivá a zároveň klidná. Zvlněné kopce a rozlehlá pole Šampaňské představují fascinující kontrast k městskému ruchu a vybízejí k otevření očí a vychutnání klidu přírody.
Místa a výlety do Champagne však nejsou obohacením jen pro zaryté milovníky šampaňského. Tento region nabízí mnohem více než jen prvotřídní šumivá vína. Malebné okolí, půvabné vesničky a historická atmosféra dělají z každé návštěvy výjimečný zážitek. Byl by téměř hřích ignorovat nejcennější poklad regionu, šampaňské, ale krása a kouzlo krajiny a její kultura také nabízejí mnoho důvodů k návštěvě.
Při plánování cesty mohou hrát důležitou roli sezónní faktory. Různá roční období nabízejí různé zážitky. Na jaře kvete vinná réva a krajina je svěže zelená, zatímco léto nabízí možnost vychutnat si bujný růst vinic a četné slavnosti. Podzim je naopak obdobím nádherných barev a sklizně, které nabízí fascinující pohled na výrobu vína. Zima nabízí klidnější období, kdy můžete region poznat v klidnější a rozjímavější atmosféře.
Tyto sezónní prvky vám pomohou vybrat nejlepší období pro návštěvu podle toho, které aspekty regionu vás obzvláště zajímají. Ať už chcete zažít kvetoucí vinice na jaře, živé letní festivaly, pestré období sklizně nebo klidnou zimní krajinu - každé roční období má své kouzlo a půvab.
Celkově jsou místa a výlety do Champagne cenným zážitkem pro všechny smysly. Kombinace působivé přírody, fascinující historie a možnosti ochutnat slavné šampaňské v jeho domovině činí z tohoto regionu nezapomenutelnou destinaci. Vyplatí se tuto cestu dobře naplánovat a věnovat čas objevování různých tváří regionu. Šampaňské objevovat ve volném čase.
Měsíce šampaňského
- leden - únor - březen:
Vládne zde král Mráz nebo často jen baron Mrholení. Vinaři tento čas využívají k oslavám. Uctíván je také svatý Vincenc, strážce vinic, jemuž je věnován obzvlášť slavnostní den. - Duben:
Zima sotva skončila a vinná réva se již probouzí k životu. Míza stříká do ořezaných větví, které se nyní jedna po druhé vyvazují. Vinaře po celé zemi je možné vidět při této práci, kterou raději nenechávají na nezkušených pomocnících. - Květen:
První teplé sluneční paprsky. Nyní je třeba prořezat slabé výhonky na vinicích, aby silné révy měly dostatek živin. - Červen-červenec-srpen:
Nejklidnější období roku! Většinu práce nyní odvádí slunce. Vinaři se jen starají o to, aby ho každá réva a každá větev dostala dostatek. Je dost času na to, abychom si užívali radostí převážně teplého léta. - Září:
Začíná sklizeň a s ní rušný život. Na nejlepších vinicích s nejvzácnější révou procházejí sběrači hroznů řádky s nůžkami jako za starých časů. "Plné sklízeče", jak je dnes v průmyslovém vinařství obvykle najdeme, jsou pro tuto práci považovány za nevhodné. - Říjen:
Zlatý měsíc. Zatímco na některých vinicích sklizeň hroznů teprve končí, na jiných už začíná nejtěžší práce: staré keře, které často plodily 40 a více let, se prořezávají, aby uvolnily místo novému porostu. - Listopad a prosinec:
Měsíce věnované péči. Nyní je také čas chránit půdu před silnými mrazy v následujících měsících. V některých lokalitách se za tímto účelem vysazují do řad vinné révy speciální směsi rostlin. Často se však také vytváří hřejivý polštář pro citlivé kořeny tím, že se na révu rozprostře sláma.
Místa a cesty pro speciální prohlídku šampaňského
Jak vidíte, každé roční období v Champagne má své kouzlo. Tamní vinařství jsou pohostinná a často nabízejí dostatek programů pro zájemce z řad návštěvníků! Jedním z mnoha příkladů je vinařství A. Jacquart et fils. Návštěva zde stojí za to zejména v období sklizně v září. Snoubí se zde odborné znalosti s kulinářskými požitky:
Prohlídka sklepa ve třech úrovních:
- Mechanická reumage na první úrovni.
- Přehled Vypouštění a dávkování na druhé úrovni
- Třetí úroveň zahrnuje klasický horizontální lis "Vaslin" o hmotnosti 4 000 kg.
- Stejně jako prohlídka nerezových nádrží.
- Krátký kurz šampaňského
- Chutný oběd.
Ale i menší sídla ve městech stojí za návštěvu. Často zde objevíte vynikající šampaňské. Pokud máte rádi takovéto objevné výlety, neměli byste si nechat ujít Route de Champagne.