Ετικέτες σαμπάνιας

Οι ετικέτες Champager

Die Etiketten der Σαμπάνια sind Ausweisen gleichzustellen,
οι οποίες περιέχουν σημαντικές πληροφορίες που διέπονται από αυστηρούς κανονισμούς. Για παράδειγμα, μια ετικέτα σας ενημερώνει από ποιο οίκο προέρχεται η σαμπάνια και τι γεύση έχει.

Οι ετικέτες σαμπάνιας εμφανίστηκαν σε πρωτόγονη μορφή ήδη από τον δέκατο όγδοο αιώνα. Σπάνια ήταν κάτι περισσότερο από κομμάτια χαρτιού κολλημένα πάνω τους, που περιείχαν ελάχιστες χειρόγραφες πληροφορίες.

Γύρω στο 1820, εμφανίστηκαν οι πραγματικές étiquettes, οι οποίες είναι οι σημερινές
οι ετικέτες ήταν ήδη παρόμοιες. Αμέσως μετά, αναπτύχθηκε ένας τακτικός διαγωνισμός για να αντικατοπτρίζει τη φήμη του οίκου καθώς και τον πολιτισμό και την τέχνη στην ετικέτα.

Παρόλο που συχνά εξακολουθούν να εμφανίζουν αυτές τις όμορφες ιδιότητες σήμερα, οι ετικέτες σαμπάνιας έχουν επίσης μεταλλαχθεί σε φυλασσόμενες "σημαίες" των οίκων, οι οποίες υπερασπίζονται στον αγώνα κατά των απομιμήσεων για την προστασία των καταναλωτών.

Ετικέτα λεπτομερώς

Αυτό το παράδειγμα είναι μια ετικέτα από τον διάσημο οίκο Guts. Αυτή η ετικέτα Mumm προέρχεται από φιάλη της αμερικανικής αγοράς.

Η ονομασία "Champagne". Χωρίς αυτήν, το περιεχόμενο δεν είναι πραγματική σαμπάνια!

Το εμπορικό σήμα ή/και η επωνυμία της εταιρείας αναγράφεται γενικά σε περίοπτη θέση. Ορισμένα χρώματα υπερασπίζονται επίσης από ορισμένους οίκους. Η μάρκα Veuve Clicquot, για παράδειγμα, είναι εύκολα αναγνωρίσιμη χάρη στο ειδικό πορτοκαλί χρώμα στις ετικέτες της σαμπάνιας.
Αυτή η ετικέτα Mumm περιλαμβάνει τόσο το όνομα G. H. Mumm όσο και το εμπορικό σήμα Cordon Rouge με τη διάσημη διαγώνια κόκκινη κορδέλα. Αυτή η εξέχουσα κόκκινη κορδέλα εισήχθη για πρώτη φορά το 1876 ως κομψές μεταξωτές θηλιές γύρω από τις φιάλες. Το 1883, οι ετικέτες επισημάνθηκαν με την κόκκινη κορδέλα αντί για τις θηλιές. Η κόκκινη κορδέλα προήλθε συμβολικά από τη γαλλική Λεγεώνα της Τιμής (Légion d'honneur).

• Η πόλη και η χώρα προέλευσης Γαλλία
• Η περιεκτικότητα σε αλκοόλη (μεταξύ 10,5% και 13%)
• Ο όγκος της φιάλης

Ο αντίστοιχος αμερικανικός όγκος υγρού (US 1pint, 10 fluid ounces) αναγράφεται εδώ. Μετατρεπόμενο, το μπουκάλι αυτό ήταν επομένως περίπου ένα τυπικό ευρωπαϊκό πρότυπο μπουκάλι.

Ο αριθμός ελέγχου CIVC ως υποχρεωτική πληροφορία, ο οποίος αρχίζει με δύο γράμματα και ακολουθείται από έναν πολυψήφιο αριθμό. Τα γράμματα είναι συντομογραφίες και σημαίνουν

**N.M.
(négociant-manipulant)
Προετοιμάζεται από έναν οίκο σαμπάνιας.

** Μ.Α.
(marque d'acheteur)
Ένα δευτερεύον εμπορικό σήμα. Αυτή η σαμπάνια ήταν
από τον οίκο σαμπάνιας ως ειδική εμφιάλωση ή
εμφιάλωση ιδιωτικής ετικέτας σε, για παράδειγμα, μια
παραδίδονται σε ένα εστιατόριο ή σε μια αεροπορική εταιρεία.

** R.M.
(récoltant-manipulant)
Προετοιμάζεται από έναν οινοποιό σαμπάνιας από το δικό του
Αμπέλια.

** R.C.
(récoltant-coopérateur)
Προετοιμάζεται από έναν οινοποιό σαμπάνιας από το δικό του
αμπέλια και το απόθεμα ενός συνεταιρισμού αμπελουργών.

** C.M.
(coopérative de manipulation)
Ένας συνεταιρισμός αμπελουργών ήταν υπεύθυνος για την
υπεύθυνος για την εμφιάλωση.

Η επισήμανση της γεύσης είναι επίσης πολύ σημαντική:
Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-Sec
(βλ. Δοσολογία)

Η ετικέτα του λαιμού (ή του ώμου) μιας φιάλης σαμπάνιας είναι γνωστή ως cravat ή collerette. Μερικές φορές αναγράφει το όνομα του οίκου, το οικόσημο ή το λογότυπο του οίκου, την εσοδεία της σαμπάνιας, το έτος ίδρυσης του οίκου ή ίσως ακόμη και μια σημείωση ως επίσημος προμηθευτής ενός συγκεκριμένου βασιλικού οίκου. Ορισμένοι οίκοι καταργούν επίσης την ετικέτα λαιμού.

Οι ετικέτες της σαμπάνιας περιέχουν επίσης συχνά πρόσθετες πληροφορίες.

Ετικέτες σαμπάνιας Millésime

Champagner, welcher aus Trauben nur eines bestimmten Jahres gewonnen wurden, werden als Σαμπάνια millésime bezeichnet.
Der Jahrgang, wie z.B. 1990 auf diesem Etikett eines Champagner aus dem Hause Jacquesson, wird generell an prominenter Stelle aufgeführt. Zusätzlich wird der Jahrgang auf dem Korken vermerkt (siehe auch Korken)

** Blanc de Blancs
Στο 100% που λαμβάνεται από σταφύλια Chardonnay.
(Βλέπε επίσης Blanc de Blancs).

** Blanc de Noirs
Στο 100% από σταφύλια Pinot Noir ή/και Pinot Meunier.
(Βλέπε επίσης Blanc de Noirs).

** Αναφορά σε Cru
Το Grand Cru ή Premier Cru αναφέρεται στα πιο πολύτιμα κρασιά.
Lagen der Champagne hin. Es bestehen 17 Grand Crus (z.B. Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Tours-sur-Marne) und 41 Premier Crus (z.B.Chouilly, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ; siehe auch Cru).

Καλλιτεχνικές ετικέτες σαμπάνιας

Ο οίκος Perrier-Jouët χρησιμοποιεί μια αρμονικά διαμορφωμένη, διαφανή ετικέτα σε συνδυασμό με τα διάσημα λουλούδια που πλαισιώνουν τη φιάλη (Fleur de Champagne).

Κατά καιρούς, ορισμένοι οίκοι σαμπάνιας μνημονεύουν ιστορικά γεγονότα σε πολύ όμορφες ετικέτες. Αυτό το παράδειγμα είναι μια ετικέτα από τον διάσημο οίκο σαμπάνιας Lecerc Briant.

Σε αυτό το παράδειγμα, ο διάσημος οίκος σαμπάνιας Deutz τιμά το θρυλικό Orient Express σε μια φανταστική ετικέτα. Δεν είναι περίεργο που υπάρχουν τόσοι πολλοί συλλέκτες ετικετών

Οι καλλιτεχνικές ετικέτες σαμπάνιας από το Bruno Paillard είναι επίσης μια εμπειρία.