Pol Roger シャンパン

Pol Roger シャンパン

Historie des Hauses Pol Roger

Pol Roger シャンパン, eines der renommiertesten Champagnerhäuser, wurde im Jahr 1849 von Pol Roger in エペルネ, im Herzen der Champagne-Region, gegründet. Pol Roger stammte aus einer wohlhabenden Familie und erkannte früh das Potenzial des Champagners, der in der Pariser Gesellschaft immer beliebter wurde. Schon bald nach der Gründung etablierte sich Pol Roger als Produzent hochwertiger Schaumweine und erlangte schnell Anerkennung.

Ein bedeutender Wendepunkt in der Geschichte von Pol Roger Champagner war die Freundschaft mit Sir Winston Churchill. Churchill, ein leidenschaftlicher Champagnerliebhaber, entdeckte Pol Roger 1908 bei einem Besuch in Paris. Diese Begegnung führte zu einer lebenslangen Verbindung zwischen Churchill und dem Champagnerhaus. Churchill war so begeistert von Pol Roger Champagner, dass er ausschließlich diesen Champagner trank und ihn häufig öffentlich lobte. Diese enge Beziehung wurde durch die Schaffung des Cuvée Sir Winston Churchill, einer Hommage an den berühmten Staatsmann, geehrt.

Der berühmteste Champagner: Cuvée Sir Winston Churchill

Das Cuvée Sir Winston Churchill ist zweifellos der bekannteste Champagner von Pol Roger. Diese spezielle Cuvée wurde erstmals 1984 auf den Markt gebracht und ist eine Hommage an den britischen Premierminister, der eine enge Freundschaft zur Familie Roger pflegte. Der Champagner wird nur in den besten Jahrgängen produziert und besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, der für Struktur und Langlebigkeit sorgt, sowie einem kleinen Anteil an Chardonnay, der Eleganz und Finesse verleiht.

Der Cuvée Sir Winston Churchill zeichnet sich durch seine tiefgoldene Farbe und ein reiches Bouquet aus Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einer dezenten Röstaromatik aus. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und komplex mit einer perfekten Balance von Säure und Reife. Dieser Champagner ist nicht nur eine Hommage an Churchill, sondern auch ein Zeugnis der hohen Kunstfertigkeit und Tradition des Hauses Pol Roger.

Aktuelle Rebflächen und Produktion von Pol Roger Champagner

Pol Roger Champagner ist bekannt für seine kompromisslose Qualität und seine Unabhängigkeit. Das Champagnerhaus besitzt heute etwa 92 Hektar eigener Weinberge, die hauptsächlich in den besten Lagen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne liegen. Diese Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten der シャンパン bepflanzt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Die Weinberge von Pol Roger werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion verwendet werden. Pol Roger produziert jährlich etwa 1,5 Millionen Flaschen Champagner, wobei jede Flasche strengen Qualitätskontrollen unterliegt.

Sitz und Unternehmensstruktur

Das Hauptquartier von Pol Roger befindet sich seit der Gründung in Épernay. Das historische Anwesen an der Avenue de Champagne beherbergt nicht nur die Verwaltungsbüros, sondern auch die beeindruckenden Weinkeller, in denen die Champagner zur Reife lagern. Diese Keller erstrecken sich über mehr als sieben Kilometer und bieten ideale Bedingungen für die Lagerung und Reifung der Weine.

Pol Roger Champagner ist bis heute ein Familienunternehmen geblieben und wird derzeit von den Nachfahren des Gründers geleitet. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es dem Unternehmen, seine Traditionen und Werte zu bewahren und sich voll und ganz auf die Qualität der Produkte zu konzentrieren. Die Familie Roger legt großen Wert auf die Pflege der Beziehungen zu ihren Kunden und Partnern und setzt sich dafür ein, dass jeder Champagner, der das Haus verlässt, den höchsten Standards entspricht.

Produktion und Philosophie

Pol Roger legt großen Wert auf die traditionelle Herstellungsmethode des Champagners, die Méthode Champenoise. Dieser Prozess umfasst mehrere Schritte, darunter die Assemblage, bei der die Grundweine gemischt werden, die zweite Gärung in der Flasche, die als Prise de Mousse bezeichnet wird, und die lange Reifung auf der Hefe, die dem Champagner seine Komplexität und feine Perlage verleiht.

Ein charakteristisches Merkmal von Pol Roger Champagner ist die Verwendung von sehr tiefen Kellern, die bis zu 33 Meter unter der Erde liegen. Diese tiefen Keller bieten eine konstante Temperatur von etwa 9,5 °C, die ideal für die langsame Reifung der Champagner ist. Diese langsame Reifung trägt zur Entwicklung der feinen Aromen und der geschmeidigen Textur bei, die Pol Roger-Champagner auszeichnen.

Die Philosophie von Pol Roger Champagner ist stark von einem Streben nach Exzellenz und einer tiefen Verbundenheit zur Champagne-Region geprägt. Das Haus setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken und eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, um Champagner von höchster Qualität zu produzieren. Jeder Schritt im Produktionsprozess wird mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt, um sicherzustellen, dass jeder Champagner den hohen Standards des Hauses entspricht.

Die Rolle von Pol Roger in der Champagne-Region

Pol Roger spielt eine bedeutende Rolle in der Champagne-Region und ist ein aktives Mitglied der Gemeinschaft der Champagnerproduzenten. Das Haus engagiert sich in verschiedenen Initiativen zur Förderung der Region und des Champagners als kulturelles Erbe. Dazu gehört die Unterstützung von Veranstaltungen und Organisationen, die sich der Förderung der Champagne-Weine widmen, sowie die Teilnahme an internationalen Weinmessen und Wettbewerben.

Darüber hinaus ist Pol Roger bekannt für seine enge Zusammenarbeit mit anderen Champagnerhäusern und Weinbauern in der Region. Diese Kooperationen tragen dazu bei, die Qualität und das Ansehen des Champagners weltweit zu fördern und die Traditionen und Werte der Champagne zu bewahren.

結論

Pol Roger Champagner ist ein シャンパン・ハウス, das durch seine lange Geschichte, seine enge Verbindung zu Sir Winston Churchill und seine unermüdliche Verpflichtung zur Qualität herausragt. Mit seiner reichen Tradition und seinem Fokus auf Exzellenz bleibt Pol Roger ein Symbol für die Kunst der Champagnerherstellung. Die Cuvée Sir Winston Churchill ist ein besonderes Zeugnis dieser Tradition und ein herausragendes Beispiel für die Meisterschaft, die in jedem Glas Pol Roger-Champagner steckt. Die tiefen Keller, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die nachhaltigen Praktiken machen Pol Roger zu einem der angesehensten Champagnerhäuser der Welt.