香槟酒杯

要获得完美的享受，您需要正确的 香槟酒杯.

享受 香槟酒 是由香气和酒香决定的。香槟酒杯必须符合一定的标准，这样才能使酒香不仅得到理想的发展，而且能够持久。

合理的香槟酒杯应该是无色、透明、薄壁、略微鼓起并向顶部逐渐变细，即经典的郁金香形状。香槟酒不能像矿泉水或柠檬水那样几乎装满，最多只能装一半。这就给了香槟酒足够的风味发挥空间。只有这样才能确保完美的享受。香槟酒的品质越高，香槟杯就应该越大。因此，香槟杯系列并不只提供一种香槟杯，而是将其分为标准香槟杯、年份香槟杯和尊贵香槟杯。

葡萄酒和香槟酒杯的历史完全不同。葡萄栽培的历史几乎与人类的历史一样悠久。

在中世纪，这是欧洲最常见的酒杯形式。虽然尖杯（笛子形状）当时还是金属制造的，但早在 3/4 世纪的加洛罗-罗马文化时期就已为人所知并广为流行。

随着玻璃工艺的发明，用玻璃杯饮用葡萄酒的方式也发生了改变。已知最古老的玻璃杯可追溯到 982 年，穆拉诺（Murano）出产精美的尖杯玻璃杯。威尼斯是欧洲早期的玻璃生产中心，它在很大程度上促成了人们对玻璃艺术的新认识，自此以后，威尼斯一直被视为欧洲玻璃工艺的圣地。1295 年，玻璃熔炉被从威尼斯驱逐到穆拉诺小岛上。官方说法是出于消防安全的考虑，但最终更可能是由于玻璃生产的保密性。未经授权传授知识往往会被处以死刑。

16 世纪，尖头高脚杯玻璃在欧洲大受欢迎。大量穆拉诺玻璃从威尼斯出口到荷兰和英国。18 世纪，尖头高脚杯在法国和英国被普遍认为是香槟杯。它是当时流行的香槟酒杯。

1663 年左右，碗形玻璃杯就已经出现了。这些碗形玻璃杯也是由威尼斯玻璃工匠为白金汉公爵特别制作的。这种碗形玻璃杯是专门为饮用香槟而设计的，当时香槟还是葡萄酒。直到本笃会修道士唐-佩里尼翁（Dom Perignon）在圣皮埃尔-奥特维耶尔（Saint-Pierre d'Hautvillers）修道院担任酒窖主人时，才偶然发明了今天的香槟，这在最初更像是一种不幸。在 200 多年的时间里，香槟酒的碗形逐渐流行起来，但始终没有普及开来。

最有名的碗是十八世纪用塞夫勒瓷器制作的。它们是朗布依埃城堡奶制品的装饰品。朗布依埃城堡从 1783 年起就是法国国王路易十六和王后玛丽-安托瓦内特的私人宅邸。香槟碗之所以闻名遐迩，是因为传说它们是以玛丽-安托瓦内特王后（1755-1793 年）的胸部为原型制作的。

香槟酒杯

在这个时代，真正的香槟爱好者绝不会用香槟碗或香槟高脚杯来享用香槟。 香槟酒 享受。这两种形式完全不适合 气泡酒尤其是香槟。特别是香槟杯，由于表面过大，气泡漏得太快，花香无法捕捉，香槟的升温也比需要的快得多。如果您必须在两者之间做出选择，您应该选择尖头高脚杯。这只是一个糟糕的应急解决方案，但却是两者中较好的选择。

 

 

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