海瑟克

1777 年，德国移民 Florenz-Ludwig Heidsieck（1749-1828 年）定居兰斯。他最初来自威斯特伐利亚（博格霍尔茨豪森）。新近获得法国国籍后，他的名字发生了变化：从那时起，他被称为弗洛伦斯-路易-海德西克。

不久后，他与富有的纺织品商人尼古拉-佩尔索瓦（Nicolas Perthois）的女儿结婚，并于 1785 年成立了一家公司，最初与儿子一起从事纺织品贸易，但不久后便将注意力转向了香槟酒的生产。

1794 年，公司更名为 Heidsieck & Co.然而，他的儿子在年轻时意外去世。因此，Heidsieck 先生决定邀请仍住在德国的三个侄子到兰斯加入他的公司。

1795 年，他的侄子亨利-路易-瓦尔德鲍姆加入了公司。另一个侄子查尔斯-亨利-海德西克（Charles-Henri Heidsieck）也于 1805 年加入了公司。查尔斯-亨利的弟弟克里斯蒂安-海德西克（Christian Heidsieck）也于 1808 年加入了公司。侄子们的父母和来自德国的朋友也加入了公司。

Waldbaum、Piper、Deliuse 和 Kunkelmann 等家族姓氏与 Heidsieck 关系密切。从那时起，Heidsieck & Co.就拥有了有能力、有抱负的家族成员和朋友，这似乎确保了 Heidsieck & Co.家族的长远未来。

1818 年，Charles-Henri Heidsieck 与一位名叫 Émelie Henriot 的女士结婚（Henriot 这个名字在多年后被证明与 "Heidsieck "非常重要）。

Schon 1824 verstarb Charles-Henri Heidsieck und hinterließ neben seiner Witwe auch einen noch jungen Sohn namens Charles-Camille Heidsieck. Vier Jahre später starb auch der Gründer des Hauses, Florens-Louis Heidsieck. Man vermutet, dass diese familiären Verluste den beiden verbliebenen Neffen schwer zugesetzt haben. Sie entschieden sich, den Handel des Hauses vorübergehend auszusetzen. Wenig später starteten Henri-Louis Waldbaum und Christian Heidsieck wieder mit dem Handel ihrer 香槟酒 durch. Bald darauf zerfiel diese neue Allianz jedoch, und die beiden Neffen gingen getrennte Wege.

Henri-Louis Waldbaum 于 1834 年创建了 Waldbaum-Heidsieck & Co.今天的 Heidsieck & Co. Monopole 号房屋就是起源于这家公司。

Christian Heidsieck 也于 1834 年成立了一家公司，并以 "Heidsieck "品牌经营香槟。然而，仅仅一年后他就去世了，于是公司由他的遗孀经营，并因此被称为 Veuve Heidsieck。1837 年，他的遗孀嫁给了姐夫亨利-纪尧姆-皮佩克（Henri-Guillaume Piperk）先生。皮佩克先生是 Heidsieck 创始人 Florens-Louis Heidsieck 的曾侄子。1845 年，Piper-Heidsieck 的名称出现在酒标上，但同时保留了 Heidsieck 品牌。与此同时，Charles-Henri Heidsieck 的儿子 Charles-Camille Heidsieck 也加入了公司。1851 年，夏尔-卡米尔-海兹克再次离开 Piper-Heidsieck，加入了 Henriot Frères, Soeur & Co.同年，Charles Heidsieck 公司与 Ernest Henriot 先生一起成立。

从最初的 Heidsieck & Co.（海蒂诗克公司）开始，三个强大而独立的香槟酒庄相继诞生，它们就是今天闻名世界的著名酒庄 Heidsieck & Co. Monopole、Piper-Heidsieck 和 Charles Heidsieck。

当时，各世家之间就海赛克名称的独家使用权发生争执已不可避免。毫无疑问，从历史上看，所有三个家族都曾拥有（现在也仍然拥有）对 Heidsieck 名称的合法所有权。

据历史学家尼古拉斯-菲斯（Nicholas Faith）称，Heidsieck & Co. Monopole 家族在 1885 年庆祝百年庆典时（以最初的海德茜克公司的成立年份为基础），与 Charles Heidsieck 家族发生了法律纠纷。不过，由于 Charles Heidsieck 公司的成立时间晚于 Heidsieck & Co. Monopole 和 Piper-Heidsieck，当时的法院允许 Heidsieck & Co. Monopole 和 Piper-Heidsieck 公司使用 1785 年的名称。

Heidsieck & Co. Monopole 则试图禁止 Piper-Heidsieck 引用 1785 年这一日期。然而，这在法律上并不成功，因为 Heidsieck-Monopole 公司的律师在与 Charles Heidsieck 公司最初的法律纠纷中间接地将有争议的成立年份让给了 Piper-Heidsieck 公司。

三家公司之间的纷争早已尘埃落定，尤其是在撰写本报告时，Charles Heidsieck 和派珀-海赛克都属于 Rémy-Cointreau 集团，而海赛克-莫诺波尔现在则是著名的 Vranken 帝国的一部分。

这三个香槟酒庄都在不断酿造出优秀的香槟酒。然而，尽管三家酒庄在香槟历史上有着共同的渊源，但它们都有自己非常独特的个性，任何香槟爱好者都不应错过对它们的细细品味。在此，我们为您介绍三家香槟酒庄（按字母顺序排列）：

Charles Heidsieck
Heidsieck & Co. Monopole
Piper-Heidsieck

 

 

 

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