Heidsieck

Im Jahre 1777 ließ sich der deutsche Auswanderer Florenz-Ludwig Heidsieck (1749-1828) in Reims nieder. Er stammte ursprünglich aus Westfalen (Borgholzhausen). Mit seiner neu erworbenen französischen Staatsbürgerschaft änderte sich sein Name: Er hieß fortan Florens-Louis Heidsieck.

不久之后，他娶了富有的纺织品商人Nicolas Perthois的女儿，并在1785年成立了一家公司，最初与他的儿子进行纺织品贸易，但不久之后就致力于生产香槟酒。

1794年，公司名称改为Heidsieck & Co。然而，他的儿子在年轻时意外死亡。因此，海德赛克先生决定邀请他的三个侄子，他们仍然生活在德国，加入他在兰斯的公司。

1795年，他的侄子亨利-路易-瓦尔德鲍姆加入公司。1805年，另一个名叫查尔斯-亨利-海德赛克的侄子紧随其后。随后，查尔斯-亨利的弟弟克里斯蒂安-海德赛克也于1808年加入了该公司。侄子们的父母和来自德国的朋友们也跟着来了。

Waldbaum、Piper、Deliuse和Kunkelmann等姓氏都与海德赛克密切相关。从此，海德赛克公司配备了有能力、有抱负的家族成员和朋友，这似乎保证了海德赛克公司的长期未来。

1818年，查尔斯-亨利-海德赛克与一位名叫埃梅丽-Henriot的女士结婚（Henriot这个名字在多年后被证明与 "海德赛克 "有非常重要的联系）。

Schon 1824 verstarb Charles-Henri Heidsieck und hinterließ neben seiner Witwe auch einen noch jungen Sohn namens Charles-Camille Heidsieck. Vier Jahre später starb auch der Gründer des Hauses, Florens-Louis Heidsieck. Man vermutet, dass diese familiären Verluste den beiden verbliebenen Neffen schwer zugesetzt haben. Sie entschieden sich, den Handel des Hauses vorübergehend auszusetzen. Wenig später starteten Henri-Louis Waldbaum und Christian Heidsieck wieder mit dem Handel ihrer Champagner durch. Bald darauf zerfiel diese neue Allianz jedoch, und die beiden Neffen gingen getrennte Wege.

Henri-Louis Waldbaum于1834年创立了Waldbaum-Heidsieck & Co.公司。今天的房子Heidsieck & Co. Monopole的历史起源于这所房子。

克里斯蒂安-海德赛克也在1834年成立了一家公司，并以 "海德赛克 "品牌进行香槟贸易。然而，他仅在一年后就去世了，于是房子就由他的遗孀经营，并因此被称为Veuve Heidsieck。他的遗孀于1837年嫁给了她的姐夫亨利-纪尧姆-皮佩克先生。他本人是海德赛克创始人弗洛伦斯-路易-海德赛克的孙侄子。1845年，标签上出现了Piper-Heidsieck的名字，尽管海德赛克的品牌也被平行保留。同时，上述查尔斯-亨利-海德赛克的儿子查尔斯-卡米尔-海德赛克也加入了该公司。1851年，Charles-Camille Heidsieck再次离开Piper-Heidsieck，加入Henriot Frères, Soeur & Co.与欧内斯特-Henriot先生一起，Charles Heidsieck之家也在同一年成立。

最初的Heidsieck & Co.的根基因此产生了三个强大而独立的香槟酒厂，现在以著名的Heidsieck & Co. Monopole、Piper-Heidsieck和Charles Heidsieck闻名于世。

各家之间关于独家使用海德赛克这个名字的争议在当时就已经预设好了。毫无疑问，这三家公司在历史上都对海德赛克这个名字有合法的要求（而且仍然有）。

据历史学家尼古拉斯-菲斯（Nicholas Faith）说，当Heidsieck & Co. Monopole家族在1885年庆祝百年纪念时（即以原海德赛克公司的成立年份为基础），与Charles Heidsieck家族发生了法律纠纷。然而，由于Charles Heidsieck房屋的成立时间晚于Heidsieck & Co. Monopole和Piper-Heidsieck，当时的法院允许Heidsieck & Co. Monopole和Piper-Heidsieck都是指1785年。

Heidsieck & Co. Monopole又试图禁止Piper-Heidsieck援引1785年的日期。然而，这在法律上并不成功，因为海德赛克-莫诺波尔家族的律师在与Charles Heidsieck的最初法律纠纷中，自己间接地将有争议的成立年份让给了Piper-Heidsieck家族。

同时，三家之间的争议早已被掩盖，尤其是在本报告发表时，Charles Heidsieck和Piper-Heisieck都属于Rémy-Cointreau集团，而Heidsieck-Monopole现在则属于著名的Vranken帝国。

Alle drei Häuser produzieren nach wie vor hervorragende Champagner. Die drei Häuser weisen jedoch trotz ihrer gemeinsamen Wurzel in der Geschichte der Champagne ihre eigene, ganz besondere Individualität auf, deren nähere Betrachtung sich kein Champagner-Fan nehmen lassen sollte. In diesem Sinne (alphabetisch geordnet):

Charles Heidsieck
Heidsieck & Co. Monopole
Piper-Heidsieck