Taittinger 香槟

Taittinger 香槟：全面了解

历史和基础

"(《世界人权宣言》) 香槟酒屋 Taittinger 香槟酒 1734 年出生于 兰斯 法国香槟地区最重要的城镇之一。它由雅克-福尔诺（Jacques Fourneaux）创建，雅克-福尔诺创建了一家专门销售静止葡萄酒的小型葡萄酒商行。后来，公司专注于香槟酒的生产和销售，才获得了国际认可。

1915 年，在第一次世界大战期间，皮埃尔-Taittinger 购买了这块地皮，他是一名法国军人，被这里的美景和潜力深深吸引。战后，皮埃尔返回法国，并为现在的 Taittinger 号别墅奠定了基础。从那时起，Taittinger 家族一直保持着家族企业的地位，这在当今的香槟行业中实属罕见。

克劳德 Taittinger 和现代

在克劳德-Taittinger（Claude Taittinger）的管理下，这家香槟酒庄享誉全球。克劳德是皮埃尔-Taittinger 的侄子，从 20 世纪 60 年代到 90 年代一直掌管着公司。他以远见卓识和创新精神著称，将酒庄推向了新的高度。克劳德-Taittinger特别强调品牌的质量和声誉，并大大扩展了酒庄的规模。

Taittinger 香槟的葡萄园和葡萄园

如今，Taittinger 公司在整个香槟区拥有 288 公顷的一流葡萄园。这些葡萄园主要种植香槟区的三大葡萄品种。 香槟酒 霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺。Taittinger 葡萄酒的一个显著特点是在其酿造的葡萄酒中大量使用霞多丽。这赋予了葡萄酒特有的细腻、优雅和轻盈。

葡萄园被划分为该地区最好的几个特级葡萄园，包括白坡、 兰斯山 和马恩河谷。这些地区以其特殊的土壤和气候条件而闻名，为种植最高品质的葡萄提供了理想的条件。

最有名的 Taittinger 香槟：香槟伯爵酒庄（Comtes de Champagne

Comtes de Champagne 是 Taittinger 品牌的旗舰产品，也是世界上最著名的香槟之一。这款尊贵的香槟酒完全采用白坡（Côte des Blancs）最好葡萄园的霞多丽葡萄酿制而成。Comtes de Champagne（伯爵香槟）只在最好的年份生产，并在兰斯（Reims）地下的白垩深谷中成熟至少十年后才投放市场。

这款酒的特点是酒体细腻，香气复杂，窖藏时间长。白色花朵、柑橘类水果、蜂蜜和奶油蛋糕的香气是这款酒的特点，而口感则在清爽和深邃之间取得了完美的平衡。伯爵香槟是香槟酿造艺术的杰出典范，体现了 Taittinger 对完美的追求。

酒窖：圣尼卡兹修道院的白垩长廊

Taittinger 的另一个迷人之处在于其历史悠久的酒窖。葡萄酒是在建于 13 世纪的前圣尼卡斯修道院（Saint-Nicaise Abbey）的深层白垩地窖中酿造的。这些地下酒窖提供了恒温恒湿的条件，非常适合香槟酒缓慢而均匀的陈酿。

白垩长廊不仅功能齐全，而且具有重要的历史和文化价值。它们被联合国教科文组织列为世界遗产，是香槟地区悠久历史的有力见证。

现代性与未来

Taittinger 始终致力于传统与创新的和谐统一。现代酿酒方法与传统工艺精心结合，酿造出最高品质的香槟酒。酒庄非常重视可持续发展，采取了许多措施来减少对生态环境的影响。其中包括环保的种植方法、可再生能源的使用以及全面的回收计划。

总部

Taittinger 的总部位于兰斯一座宏伟的 18 世纪市政大楼内。这座历史建筑不仅是行政中心，也是公司的代表处。在这里接待客人，组织品酒会，举办重要活动。这座建筑是 Taittinger 传统与奢华的象征。

结论

Taittinger 香槟是香槟酿造艺术的杰出典范，凭借其对品质和优雅的执着追求，它已跻身世界最佳香槟酒庄之列。Taittinger 香槟拥有悠久的历史、令人印象深刻的产品组合和清晰的未来愿景，始终是香槟世界的一盏明灯。传统与创新的结合、霞多丽在其香槟酒中所占的高比例以及对可持续发展的承诺，使 Taittinger 成为香槟酒中一个与众不同的名字。

在葡萄酒的世界里，Taittinger 香槟不仅仅是一个名字，更是卓越、精致和无与伦比的风味的代名词。无论是节日庆典，还是个人愉悦时刻，一杯 Taittinger 香槟总能带给您最高品质的体验。