Jouy-lès-Rheims

Jouy-lès-Reims: una mirada al Premier Cru Lugar en la región de Champaña

Jouy-lès-Reims, pequeño municipio con encanto en el corazón de Champaña, está situado a unos 8 kilómetros al suroeste de Reims. Este pueblo pertenece a la región de Montagne de Reims, una de las zonas vinícolas más importantes de Champán en Francia. Según los últimos datos, el municipio tiene una población de 214 habitantes (en 2023), lo que supone un ligero descenso con respecto a años anteriores. A pesar de su pequeño tamaño, Jouy-lès-Reims desempeña un papel importante en la producción de vino y champán de la región.

Clasificación y viñedos de Champaña

Jouy-lès-Reims goza del estatus de pueblo Premier Cru, clasificación que ostenta desde la revisión de la Èchelle des Crus en 1985. Antes de esa fecha, la calificación era 89%. El estatus de Premier Cru se concede a los municipios cuyas uvas son de una calidad excepcional y que son capaces de producir champán de una calidad particularmente alta. Los magníficos viñedos del municipio se benefician de las condiciones ideales de las laderas orientadas al sur, cuya altitud oscila entre 100 y 200 metros.

Los viñedos de Jouy-lès-Reims cubren un total de 95,4 hectáreas (a partir de 2023). La distribución de las variedades de uva es la siguiente:

• Pinot Meunier: 50,5 hectáreas
• Pinot Noir: 29,5 hectáreas
• Chardonnay: 14,3 hectáreas
• Petit Meslier: 1,1 hectárea

La Pinot Meunier, una de las principales variedades de uva para el champán, domina en Jouy-lès-Reims. Esta variedad es conocida por su frutosidad y suavidad, que confieren a los champanes una agradable untuosidad. La Pinot Noir, otra variedad importante, aporta estructura y plenitud a los vinos, mientras que la Chardonnay es apreciada por su frescura y elegancia. Petit Meslier, una variedad de uva casi olvidada, contribuye a la complejidad y longevidad de los vinos.

Viticultores y casas de champán

Jouy-lès-Reims alberga varios viticultores y casas de champán de renombre. Los viticultores de la región se comprometen a preservar la tradición del cultivo del champán integrando al mismo tiempo técnicas modernas para mejorar la calidad de los vinos.

Un nombre notable es Champagnes Pierre Gimonnet & Filsuna empresa familiar que lleva varias generaciones elaborando champanes de gran calidad. Los vinos de esta casa son conocidos por su pureza y elegancia y reflejan las características únicas de los viñedos de Jouy-lès-Reims.

Otra conocida casa de champán es Champagnes Alain Couvreurfamosa por sus excepcionales champagnes añejos. La combinación de artesanía tradicional y métodos innovadores garantiza productos de primera clase muy reconocidos en concursos internacionales.

Además de estas casas, hay numerosos viticultores más pequeños que venden sus vinos directamente al consumidor. Estos viticultores suelen mantener una estrecha relación con sus clientes y ofrecen experiencias de champán personalizadas.

Viticultura y vendimia

La vendimia en Jouy-lès-Reims suele tener lugar entre finales de septiembre y principios de octubre. El momento de la vendimia es crucial para la calidad del champán, ya que el clima durante este periodo influye mucho en la maduración de la uva. Los viticultores de la región se preocupan de vendimiar las uvas en el momento óptimo para garantizar el mejor sabor y la acidez ideal.

El cuidado de los viñedos es muy importante durante todo el año. En invierno, se podan las vides para controlar el crecimiento en primavera. En primavera y verano, se eliminan regularmente las malas hierbas y se realiza un aclareo selectivo para mejorar la calidad de las uvas restantes.

Patrimonio e importancia cultural

Jouy-lès-Reims no sólo es conocido por sus vinos, sino también por su rica historia y su importancia cultural en la región de Champaña. El municipio cuenta con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la Edad Media. Los viticultores de la región han perfeccionado sus técnicas a lo largo de los siglos, contribuyendo a cimentar la reputación de Champagne como una de las mejores regiones vinícolas del mundo.

La comunidad local está orgullosa de sus tradiciones vitivinícolas y participa activamente en la conservación de su patrimonio cultural. Periódicamente se celebran actos y festivales en torno a los productos de la región. Estos eventos brindan una excelente oportunidad para degustar los vinos directamente in situ y aprender más sobre la historia y las tradiciones de la región.

Conclusión

Jouy-lès-Rheimscon su impresionante superficie de viñedos y su importante papel en el cultivo de Champagne, sigue siendo un ejemplo destacado de la calidad y diversidad de la producción de Champagne. La combinación de unas condiciones geográficas ideales, una cuidadosa selección de variedades de uva y el compromiso de los viticultores locales garantiza unos champanes de primera clase apreciados en todo el mundo.