Veuve Clicquot

Señora Veuve Clicquot (1777-1866) fue una dama muy emprendedora en una época históricamente considerada como una de las más peligrosas e inseguras de Francia.

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Champán tätig war.

Su hijo François se dedicó especialmente a la viticultura y también demostró ser un exitoso comerciante de champán. La joven Nicole-Barbe Ponsardin de Reims se casó con François Clicquot en 1798 y su hija Clementine nació en 1800, pero su marido murió inesperadamente de fiebre en 1805.

La viuda Clicquot (27 años), aún joven en aquella época, asume la dirección de la empresa Clicquot a pesar de las numerosas dificultades, a pesar de las grandes reservas de su suegro Philippe Clicquot y para gran asombro de muchos de sus contemporáneos.

Junto con sus leales empleados, convirtió rápidamente la Casa Clicquot en una empresa de extraordinario éxito. El champán Clicquot era especialmente popular entre la aristocracia rusa. Sin embargo, Madame Clicquot-Ponsardin no sólo era una mujer de negocios extremadamente capaz, sino que también sabía reconocer el verdadero talento en las personas. Un ejemplo de ello fue un emigrante bávaro llamado Antoine Müller. Junto con el excelente maestro bodeguero Antoine Müller, en 1818 se inventó el pupitre y se perfeccionó el remuage (agitación de las botellas).

Édouard Werlé es probablemente un ejemplo de una de sus amistades bien mantenidas. El Sr. Werlé procedía de Hattenheim am Main, en Alemania, y más tarde se nacionalizó francés. Édouard Werlé fue inicialmente un simple empleado de Clicquot. Sin embargo, el banco de París, donde se gestionaba el patrimonio de la familia Clicquot, quebró en 1828. Werlé puso en peligro su propia fortuna para satisfacer a los acuciantes acreedores. Madame Clicquot no se enteró del gesto de Werlé hasta después del suceso y posteriormente nombró a Werlé socio de la Casa Clicquot.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin falleció en paz en su castillo de Boursault en 1866, a una edad avanzada. En su testamento lega toda la empresa a Édouard Werlé y a su hijo Alfred. Padre e hijo continuaron dirigiendo la casa Clicquot con gran éxito. Para celebrar su 200 aniversario en 1972, Clicquot elaboró una fantástica cuvée llamada La Grande Dame, que sigue siendo considerada por los entendidos como el superlativo entre los champagnes y al mismo tiempo conmemora a esta dama verdaderamente extraordinaria.

Volver al léxico y al glosario | Usted estaba aquí: Veuve Clicquot