Drappier samppanja

Drappier samppanja

Der Champagnerhersteller Drappier wurde im Jahr 1808 in Urville gegründet und hat sich seitdem als eines der renommiertesten Häuser in der Samppanja etabliert. Besonders bekannt ist Drappier für seine Cuvée Grande Sendrée, die den Charakter und die Qualität der Weine dieses Hauses widerspiegelt. Heute führt die Familie Drappier das Weingut in der achten Generation und bewirtschaftet eine Rebfläche von insgesamt 75 Hektar.

Talon historia Drappier

The Historia des Hauses Drappier Samppanja reicht weit zurück. Im Jahr 1808 ließ sich die Familie Drappier in Urville nieder, einer kleinen Gemeinde im Herzen der Côte des Bar. Diese Region, die im südlichen Teil der Champagne liegt, ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Trauben. Schon die Römer erkannten die Vorzüge dieses Terroirs und legten hier einen der ersten Weinberge an. Im Mittelalter waren es die Zisterziensermönche der Abtei von Clairvaux, die die Weinberge weiter kultivierten. Der Heilige Bernhard von Clairvaux selbst soll am Bau der beeindruckenden Kelleranlagen aus dem 12. Jahrhundert mitgewirkt haben, die noch heute von der Familie Drappier genutzt werden.

Vuosisatojen kuluessa Drappier Champagne on kehittynyt ja vahvistanut asemaansa samppanjamaailmassa. Merkittävä kohokohta talon historiassa oli sen suhde Charles de Gaullen kanssa. Ranskalainen valtiomies ja herkkusuu asui Colombey-les-Deux-Églisesissä, lähellä Urvillea, ja täytti viinikellarinsa säännöllisesti Drappier:n parhailla cuvéilla.

Drappier-samppanjan cuvéetuotteet

Drappier tunnetaan ennen kaikkea luonteenomaisista ja ilmeikkäistä cuvéistaan. Grande Sendrée on talon lippulaiva, ja se valmistetaan parhaiden viinitarhojen parhaista rypäleistä. Tälle cuvéelle on ominaista hieno perlage, monitahoiset aromit ja erinomainen tasapaino.

Grande Sendrée -viinin lisäksi Drappier tarjoaa useita muita cuvéeta, jotka kaikki heijastavat talon ainutlaatuista tyyliä ja filosofiaa. Näihin kuuluvat Brut Nature, erittäin kuiva cuvée, johon ei ole lisätty sokeria, ja Carte d'Or, jota arvostetaan sen hedelmäisen ja kukkaisen luonteen vuoksi.

Ajantasaiset tiedot viinitarhoista ja päätoimipaikoista

Nykyään Drappier:n tila käsittää 75 hehtaaria viinitarhoja. Ne sijaitsevat Champagnen parhaimmilla paikoilla, kuten Urvillessä ja Bergèresissä, BouzyAmbonnay, Mareuil-sur-Ay ja Cramant. Kukin näistä paikoista tuo viineihin omat erityispiirteensä, mikä tekee Drappier-samppanjoista niin erilaisia ja monitahoisia.

Itse viinitila sijaitsee Urvillessä, jossa sijaitsevat myös historialliset kellarit, jotka ovat peräisin 1200-luvulta. Täällä viinit kypsyvät optimaalisissa olosuhteissa ja kehittävät niille ominaisen hienovaraisuuden ja eleganssin. Alueen kalkkikivipitoinen maaperä vaikuttaa merkittävästi Drappier-cuvéen tyypillisyyteen ja tasapainoisuuteen.

Kestävä kehitys ja innovointi

Viime vuosina Drappier Champagne on keskittynyt yhä enemmän kestäviin ja ympäristöystävällisiin käytäntöihin viininviljelyssä. Yritys käyttää luonnonmukaisia viljelymenetelmiä ja välttää suurelta osin kemikaalien käyttöä. Lisäksi Drappier luottaa nykyaikaisiin tekniikoihin ja innovaatioihin parantaakseen jatkuvasti viiniensä laatua. Yksi esimerkki tästä on CO2-neutraalien pullojen käyttö ekologisen jalanjäljen pienentämiseksi.

Drappier Champagne on tullut tunnetuksi myös kokeilunhalullaan. Talo oli yksi ensimmäisistä, joka toi markkinoille samppanjan, jonka rikkipitoisuus on erittäin alhainen. Nämä innovaatiot yhdistettynä perinteiden ja terroirin syvään kunnioittamiseen tekevät Drappier:stä yhden tämän päivän jännittävimmistä samppanjataloista.

Kuuluisia samppanjoja Drappier:stä

Kuuluisan Grande Sendrée -viinin lisäksi Drappier:llä on muitakin erinomaisia samppanjoja, jotka ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta. Näitä ovat muun muassa

• Drappier Brut NatureAnnostelematon samppanja, joka tekee vaikutuksen tuoreudellaan ja puhtaudellaan.
• Drappier Carte d'OrTalon klassikko, joka tunnetaan valkoisten hedelmien ja hienon mineraalisuuden aromeista.
• Drappier Rosé de Saignée Rosé de SaignéeRosé-samppanja, joka on valmistettu perinteisellä saignée-menetelmällä ja jota arvostetaan sen voimakkaista hedelmäisistä aromeista.

Drappier:n merkitys samppanjassa

Drappier ei ole tullut tunnetuksi ainoastaan erinomaisilla viineillään, vaan myös sitoutumisellaan alueeseen ja yhteisöön. Yritys on merkittävä työnantaja Urvillessä ja sen lähialueella, ja se tukee lukuisia paikallisia aloitteita. Lisäksi Drappier on aktiivinen jäsen useissa viininviljelijäjärjestöissä ja on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Champagnea viininviljelyalueena.

Perinteiden, innovaation ja terroirin syvällisen tuntemuksen yhdistelmä tekee Drappier Champagnen korvaamattomaksi osaksi Champagnen maisemaa. Pitkän historiansa ja väsymättömän laadun tavoittelunsa ansiosta Drappier:n talo on tulevaisuudessakin johtavassa asemassa samppanjamaailmassa.