Brut

Der Brut von Delamotte ist eine Assemblage mit klarer Handschrift: 55 Prozent Chardonnay aus Grands Crus der Côte des Blancs geben Eleganz, 35 Prozent Pinot Noir bringen Tiefe und Frucht, 10 Prozent Pinot Meunier steuern Aromen bei. Drei Jahre Reife und eine niedrige Dosage erhalten die Frische. In der Nase finden sich weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Das feine Mousseux unterstreicht die lebendige Art. Der Wein ist rund und kraftvoll, ohne spitz zu wirken, und insgesamt sehr ausgewogen.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit leicht gewölbter Form. Er eignet sich als großzügiger Aperitif und überzeugt auch zu einem Dessert mit frischem Obst. Wer das Haus kennenlernen möchte, findet hier einen zugänglichen Einstieg.