Das Haus wurde 1760 in Reims von François Delamotte gegründet. Er war Weingutsbesitzer, und Delamotte gehört zu den ältesten Champagnerhäusern überhaupt. 1927 gab Marie-Louise de Nonancourt der Marke neues Leben und siedelte sie in Le Mesnil-sur-Oger an, mitten in der Côte des Blancs. 1988 kam Delamotte unter das Dach der Gruppe Laurent-Perrier, gemeinsam mit dem Nachbarn Salon.
Geleitet wird das Haus seit 1997 von Didier Depond, der auch Salon führt. Beide Häuser teilen sich dasselbe Team für Weinbau, Kellerarbeit und Management. Für die Vinifikation ist Michel Fauconnet zuständig, der langjährige Kellermeister von Laurent-Perrier.
Die Basis bildet Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger, ergänzt um kleinere Mengen aus Avize, Oger und Cramant. Für Brut und Rosé kommt Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims hinzu, etwa aus Bouzy, Ambonnay und Tours-sur-Marne. Das Programm ist bewusst schlank gehalten und umfasst vier Cuvées: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé und Rosé. Der Blanc de Blancs gilt als Signatur des Hauses und zeigt sich im Handel als straff und mineralisch, mit Noten von Brioche und Zitrus. Wer die Côte des Blancs in einer klaren, präzisen Form kennenlernen möchte, findet hier einen guten Einstieg.
