Brut EO Tête de Cuvée Half Bottle

Die Halbflasche der Brut EO Tête de Cuvée von Demoiselle bringt eine Prestige-Cuvée im handlichen Format auf den Tisch. Die Flasche ist vom Jugendstil inspiriert. Im Glas zeigt sich ein leichter, luftiger Wein mit feiner Perlage, beständiger Schaumkrone und langem Abgang. Die Trauben stammen aus der ersten Wahl und werden bei optimaler Reife gelesen. Danach folgt eine zügige Pressung.

Der Most ist reich an Zucker und Säure, das gibt dem Champagner Reife und eine frische, lebendige Art. Mit 8 bis 10 Grad im Tulpenglas oder Weißweinglas entfaltet er sich am besten. Die Halbflasche passt für zwei, etwa zum Aperitif, zu Austern oder zu einem kleinen Anlass, zu dem eine ganze Flasche zu viel wäre. Auch für die Reise ist das Format praktisch. Wer mag, legt sie in den Keller, denn die Cuvée hat Potenzial zur Reife.