Vintage 2012 casket

Hier trifft der Dom Pérignon Vintage 2012 auf eine Geschenkbox, die ihn zum fertigen Präsent macht. Der Champagner selbst ist ein reiner Jahrgangswein: Dom Pérignon entsteht nur aus Trauben eines einzigen Jahres. In der Nase zeigen sich tropische Früchte, Orange und Mandarine, dazu Jasmin und Pfingstrose. Am Gaumen ist er üppig und voll, Gewürze geben ihm Zug, und der Abgang endet salzig.

Der 2012er funktioniert als Aperitif genauso wie zu einem feinen Menü. Er harmoniert zum Beispiel mit Krustentieren oder zartem Geflügel. Schenken Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem großen Weißweinglas ein, damit Frucht und Blüte Raum bekommen. Beschenkte dürfen sich zudem auf einen Wein freuen, der sich über Jahre weiterentwickeln kann und im Keller nur gewinnt.