Rosé top

Der Rosé Top von Heidsieck & Co Monopole entsteht aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Die Anteile gibt das Haus nicht preis. Die Trauben werden von Hand gelesen, danach reift die Cuvée viele Monate im Keller. Im Glas zeigt sich eine zarte, leuchtende Farbe. Die Nase erinnert an Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren. Der Gaumen ist rund, die Frische sorgt für einen schönen Nachhall. Der Pinot Noir bringt Kraft, der Chardonnay Eleganz, getragen von feiner Perlage.

Schenken Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas ein. Er passt zum Aperitif, zu Doradentartar, Sushi und Sashimi oder zur Jakobsmuschel-Terrine. Auch zu Desserts mit frischen Früchten macht er sich gut. Die Geschenkverpackung gehört dazu.