The Cuvée Brut

La Cuvée Brut ist der Einstiegschampagner von Laurent-Perrier und zeigt den Hausstil sehr direkt. 55 Prozent Chardonnay geben ihm Frische und Schliff, dazu kommt eine lange Reifung im Keller, die ihm Ausgewogenheit mitgibt. Die Chardonnay-Betonung gilt bei Laurent-Perrier als Kern der Hausphilosophie.

Im Glas zeigen sich Zitrusfrüchte und helle Früchte. Am Gaumen wirkt er klar und fein, die Perlage ist zurückhaltend, und die Frucht bleibt bis in den Abgang präsent. Er passt als Aperitif, ebenso zu Geflügel und zartem Fisch. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas oder einer Tulpe, damit sich die Aromen entfalten können. Wer zu zweit trinkt, greift zur Halbflasche.