Cuis

Cuis

Cuis: Şampanyaya genel bir bakış

Cuis (posta kodu 51530) Champagne bölgesinde, daha doğrusu Côte des Blancs'da yer alan şirin bir belediyedir. Yaklaşık nüfusu ile 425 nüfuslu (2023 itibariyle), Cuis bu ünlü bağcılık bölgesinin en kuzeydeki belediyesidir. Nüfusun son birkaç yüzyıl boyunca nispeten sabit kalması, uzun bir geleneğe ve bölgeye olan ilginin devam ettiğine işaret etmektedir. Fransa'da yapılan ilk nüfus sayımı 1793 yılında gerçekleşmiştir ve o tarihten bu yana nüfus her beş yılda bir sayılmaktadır.

Cuis, coğrafi olarak Champagne'ın en önemli şehirlerinden biri olan Épernay'ın yaklaşık 4 kilometre güneydoğusunda yer almaktadır. Komün, Côte des Blancs'ın batı tarafı boyunca uzanan ve Oger'in kuzeyine kadar uzanan çarpıcı bir yükselti olan Montagne d'Avize'nin eteklerinde yer almaktadır. Bu bölgedeki üzüm bağları 160 ila 200 metre yükseklikte uzanmakta ve bağcılık için ideal bir iklimden faydalanmaktadır.

Cuis'de Bağcılık

Cuis'de üzüm bağlarının bulunduğu alan yıllar içinde değişmiştir. 2023 yılında, belediyedeki üzüm bağlarının toplam alanı yaklaşık 174 hektar. Bu alanın büyük bir kısmı Chardonnay 168 hektarı kapsayacak şekilde ekilmiştir. Bu, son otuz yılda giderek daha önemli hale gelen Chardonnay'e doğru açık bir kaymayı temsil etmektedir. Pinot Meunier sadece 4 hektar temsil edilirken, Pinot Noir sadece 2 hektar bölgenin.

Cuis'deki üzüm bağları öncelikle Montagne d'Avize'nin kuzey ucunda yer almaktadır. Bu konum, güneşe iyi maruz kaldığı ve aşırı hava koşullarından korunduğu için mükemmel üzüm kalitesini desteklemektedir. Bölgenin jeolojisi, özellikle de Côte des Blancs'ın kireçli toprakları da üzümlerin mükemmelliğine katkıda bulunur.

Sınıflandırma ve şarap kalitesi

Cuis olarak bilinir Premier Cru Bu da bu bölgenin şaraplarının yüksek kalitede olduğu anlamına gelmektedir. Üzümler, beyaz üzümlerin özellikle yüksek değer gördüğü belirli bir sisteme göre derecelendirilir. Cuis'de beyaz Chardonnay üzümleri şu şekilde etiketlenir 95% Bu da bu üzüm çeşidinin üstün kalitesini vurgulamaktadır. Pinot Noir ve Pinot Meunier'i içeren siyah üzümler, aşağıdaki dereceleri alır 90%Bu da dikkate değer bir kaliteyi yansıtır, ancak beyaz üzümlere pek yaklaşamaz.

Tarihsel gelişim

Tarihsel olarak, Cuis'de Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier üzümleri yetiştirilmiştir. Ancak üzüm çeşitlerinin geleneksel dağılımı önemli ölçüde değişmiştir. Chardonnay son otuz yılda çok daha önemli hale gelmiştir ve bu durum asmaların mevcut dağılımına da yansımıştır. Pinot Noir ve Pinot Meunier bir zamanlar bağcılıkta eşit ortaklarken, Chardonnay üstün kalitesi ve adaptasyon kabiliyeti nedeniyle galip gelmiştir.

Şampanya üretimi ve şarap imalathaneleri

Cuis'de birçok ünlü şarap üreticisi vardır ve Şampanya evlerimükemmel ürünleriyle tanınmaktadır. Bölgedeki önemli üreticilerden bazıları şunlardır:

  • Şampanya Pierre Gimonnet & Fils: Dieses Familienunternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Şampanya, die vor allem aus Chardonnay-Trauben hergestellt werden. Sie nutzen die Vorteile der Kreideböden in Cuis, um Weine von außergewöhnlicher Frische und Komplexität zu kreieren.
  • Şampanya Roger CoulonCuis merkezli bir başka önemli ev. Roger Coulon, geleneksel yöntemleri ve üzümleri özenle seçmesiyle tanınır ve bunun sonucunda olağanüstü derinlik ve zarafete sahip şaraplar üretir.
  • Şampanya LaunoisCôte des Blancs'ın özünü yakalayan klasik şampanyalarıyla tanınan bir aile şirketi. Şarapları sık sık ödüllendirilmekte ve bölgenin yüksek kalitesini yansıtmaktadır.

Sonuç

Cuis Champagne bölgesinde, olağanüstü üzüm bağları ve üzümlerinin yüksek kalitesiyle karakterize edilen önemli bir köydür. Komün küçük olabilir, ancak Şampanya dünyasında önemli bir rol oynamaktadır. Üzüm çeşidi dağılımının Chardonnay lehine ayarlanması ve üzümlerin olağanüstü derecesi Cuis'i şarap uzmanları ve şampanya severler için önemli bir yer haline getirmektedir. Épernay'e yakınlığı ve mükemmel jeolojik koşulları da Cuis'nin Şampanya'daki önemine katkıda bulunmaktadır.

 

 

Sözlüğe ve sözlüğe geri dön | Buradaydınız: Cuis

Jouy-lès-Rheims
Binet Champagne, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Şampanya, üzümler ve tarihi üzüm çeşitlerichampagne.com
Hautvillers Şampanya, mekanlar ve seyahat
Raf ömrü ve depolama
Gri sarmaşıklar
Şampanya kadehleri H.Blinchampagne.com
Şişe fermantasyonu
Şişe basıncı
Fermantasyon
Billecart-Salmon Şampanya, ekstra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Şampanya
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
CIVC Şampanya Komitesi
Chouilly
Kloroz
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Şampanya
Champillon
Moët & Chandon Champagne House Şampanya kovası
Chamery
Butte de Saran
Brut Sıfır
Brut Dozajsız
Brut Doğa
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Şampanya Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Kalkış
Ay
Avize
Avenay (posta kodu 51160)
Otokton şampanya
Vines Şampanya, Arbane
Ambonnay
Kalkış
A la volée aracı
Şampanya Dégorgement à la Glacechampagne.com
Kalkış
Şampanya mantarı
Bağcılık
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Şampanya bağbozumu, Vendange
Üzüm çeşitleri Şampanya
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Asti Spumante
Şampanya'dan köpüklü şarap, Şampanya Servisi
Kalkış
Kalkış
Saint-Evremond
Gyro palet, titreşimli masa
Kalkış
Ruinart Şampanya
Kalkış
Besserat de Bellefon Şampanya, gül Şampanya Tarifleri & Yemek Tariflerichampagne.com
Louis Roederer Şampanya
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Domaine Pommery, Vranken Şampanya'nın genel merkezichampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Şampanya kapağı, Kapsüller, Museletler veya Plak, Şampanya kapsülü, Placomusophiliachampagne.com
Şampanya kapsülü, Kapsüller, Museletler, Plaket, Şampanya kapağı
Canard-Duchêne Şampanya Pinot Noirchampagne.com
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Şampanya burnu
Kalkış
Agraffe, Muselet
Mumm Şampanya
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Maserasyon
Kalkış
Likör de tiragechampagner.eu
Kalkış
Kalkış
SÜRAHİ ŞAMPANYAchampagne.com
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kilise penceresi şampanyası
Kalkış
Ruinart Şampanya Şampanya kapağı, Kapsüller, Museletler, Plaket, Şampanya kapsülü, Şampanya kapsülüchampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, vintage şampanya
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Gyro palet, titreşimli masa
Kalkış
Kalkış
Grande Reserve Gosset Şampanya Şampanya Kapağı, Kapsül, Musket veya Plaket, Şampanya Kapsülüchampagne.com
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Dom Perignon'dan 2010 yılına ait klasik şampanya
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Champagne Cuvee St. Eloi Şampanya kapakları, kapsülleri, museletleri veya plaketi, şampanya kapsülüchampagne.com
Grand Cru Ambonnay Şampanya Şampanya kapağı, Kapsüller, Museletler veya Plaketler, Şampanya kapsülüchampagne.com
Kalkış
Cramant
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Chateau de Bligny Şampanyachampagne.com
Chardonnay
Kalkış
Moët & Chandon Champagne House Şampanya kovası
Şampanya geçmişi: Canard-Duchêne Şampanya nakliyesi, Şampanya menşeichampagne.com
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Şampanya Bollingerchampagne.com
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Barrique
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Kalkış
Appellation d'Origine Contrôlée
Şampanya aperatifi
Yaş tonu
Agraffe, Muselet
Alkol Şampanya
Dégorgement à la volée, Champenoise ve desludging
Kalkış
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

tr_TRTürkçe