Veuve Clicquot

Madam. Veuve Clicquot (1777-1866), tarihsel olarak Fransa'nın en tehlikeli ve güvensiz dönemlerinden biri olarak kabul edilen bir zamanda son derece girişimci bir kadındı

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Şampanya tätig war.

Oğlu François özellikle bağcılıkla uğraşmış ve aynı zamanda başarılı bir şampanya tüccarı olduğunu kanıtlamıştır. Reims'li genç Matmazel Nicole-Barbe Ponsardin 1798 yılında François Clicquot ile evlendi ve kızları Clementine 1800 yılında doğdu, ancak kocası 1805 yılında beklenmedik bir şekilde ateşlenerek öldü.

O zamanlar henüz genç olan dul Clicquot (27), kayınpederi Philippe Clicquot'nun büyük çekincelerine ve birçok çağdaşının büyük şaşkınlığına rağmen, sayısız zorluğa rağmen Clicquot şirketinin yönetimini devraldı.

Sadık çalışanlarıyla birlikte Clicquot Evi'ni hızla geliştirerek olağanüstü başarılı bir şirket haline getirdi. Clicquot şampanyası özellikle Rus aristokrasisi arasında popülerdi. Madam Clicquot-Ponsardin sadece son derece yetenekli bir iş kadını olmakla kalmıyor, aynı zamanda insanlardaki gerçek yetenekleri nasıl fark edeceğini de biliyordu. Antoine Müller adında Bavyeralı bir göçmen onun fark ettiği gerçek yeteneklere bir örnekti. Mükemmel kiler ustası Antoine Müller ile birlikte 1818 yılında pupitre (çalkalama masası) icat edildi ve remuage (şişelerin çalkalanması) mükemmel hale getirildi.

Édouard Werlé muhtemelen iyi sürdürdükleri dostluklarına bir örnektir. Bay Werlé Almanya'nın Hattenheim am Main kentinden gelmiş ve daha sonra vatandaşlığa geçerek Fransız olmuştur. Édouard Werlé başlangıçta Clicquot'da basit bir çalışandı. Ancak Clicquot ailesinin varlıklarının yönetildiği Paris'teki banka 1828 yılında çöktü. Werlé, baskı yapan alacaklıları tatmin etmek için kendi servetini tehlikeye attı. Madam Clicquot, Werlé'nin bu jestinden ancak olaydan sonra haberdar oldu ve daha sonra Werlé'yi Clicquot Evi'ne ortak olarak atadı.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, 1866 yılında ileri bir yaşta Boursault Şatosu'nda huzur içinde hayata veda etti. Vasiyetinde tüm şirketi Édouard Werlé ve oğlu Alfred'e bıraktı. Baba ve oğul Clicquot evini çok başarılı bir şekilde yönetmeye devam etti. Clicquot, 1972 yılında 200. yıldönümünü kutlamak için La Grande Dame adında, uzmanlar tarafından hala şampanyalar arasında en üstün olarak kabul edilen ve aynı zamanda bu gerçekten olağanüstü hanımefendiyi anan harika bir cuvée üretti.

Sözlüğe ve sözlüğe geri dön | Buradaydınız: Veuve Clicquot