G. H. Mumm Champagne

G. H. Mumm Champagne

Ιστορία και θεμελίωση

Ο οίκος σαμπάνιας G. H. Mumm ιδρύθηκε το 1827 στο Reimsμια από τις κεντρικές πόλεις της περιοχής της Σαμπάνιας, από τους τρεις Γερμανούς αδελφούς Gottlieb, Jacobus και Philipp Mumm. Οι αδελφοί Mumm ονόμασαν την εταιρεία τους από τον πατέρα τους, τον Peter Arnold Mumm, τραπεζίτη και έμπορο κρασιού από το Solingen, ο οποίος παρήγαγε και πωλούσε κρασί στην Κολωνία από το 1761. Ο Peter Arnold Mumm είχε αποκομίσει μεγάλα κέρδη μέσω της κερδοσκοπίας στον τομέα του κρασιού, ιδίως με το διάσημο "Comet Vintage" από το Schloss Johannisberg. Η εσοδεία αυτή ονομάστηκε έτσι από τον κομήτη του Χάλεϊ, ο οποίος ήταν ορατός το 1811 και σηματοδότησε μια ιδιαίτερα καλή εσοδεία.

Μετά το θάνατο του Gottlieb Mumm το 1852, η εταιρεία χωρίστηκε σε δύο ξεχωριστές εταιρείες: G. H. Mumm & Co, που πήρε το όνομά της από τον γιο του Gottlieb, Georg Hermann, και Jules Mumm & Co, που πήρε το όνομά της από τον γιο του Jacobus, Julius Engelbert. Ο Jules Mumm χρησιμοποίησε την κόκκινη κορδέλα της Λεγεώνας της Τιμής ως σύμβολο αναγνώρισης της μάρκας του, δημιουργώντας έτσι την μάρκα "Cordon Rouge".

Ανάπτυξη και επέκταση

Το 1910, η εταιρεία G. H. Mumm & Co. απέκτησε τα δικαιώματα του εμπορικού σήματος Jules Mumm, το οποίο αποτέλεσε σημαντική επέκταση του χαρτοφυλακίου. Ωστόσο, το ξέσπασμα του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου οδήγησε σε δραματικές αλλαγές. Η οικογένεια Mumm, η οποία δεν είχε λάβει ποτέ τη γαλλική υπηκοότητα, απαλλοτριώθηκε και επέστρεψε στη Γερμανία. Το 1920, η Société G. H. Mumm επανιδρύθηκε στη Reims και δύο χρόνια αργότερα ιδρύθηκε η Sekthaus Mumm & Co. στη Φρανκφούρτη.

Κατά τη διάρκεια της γερμανικής κατοχής της Γαλλίας στον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η οικογένεια Mumm ανέλαβε και πάλι τη διαχείριση της G.H. Mumm. Σαμπάνια. Μετά τον πόλεμο, ο οίκος σαμπάνιας και ο οίκος αφρώδους οίνου χώρισαν και πάλι τους δρόμους τους. Το 1970, ο καναδικός όμιλος ποτών Seagram εξαγόρασε και τις δύο εταιρείες. Η Seagram πούλησε το τμήμα οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένης της μάρκας σαμπάνιας G. H. Mumm Champagne στην Pernod Ricard το 2001. Ο οίκος αφρωδών οίνων Mumm, συμπεριλαμβανομένων των εμπορικών σημάτων Mumm, Jules Mumm και MM Extra, πωλήθηκε στην Pernod Ricard στις 16 Ιανουαρίου. 2002 εξαγοράστηκε από την Rotkäppchen και το όνομα Mumm ενσωματώθηκε στη νέα εταιρική επωνυμία Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.

Η πιο διάσημη σαμπάνια: Mumm de Cramant

Η πιο γνωστή cuvée της σαμπάνιας G.H. Mumm είναι η "Mumm de Cramant". Αυτή η σαμπάνια είναι μια Blanc de Blancs που παρασκευάζεται από σταφύλια 100% Chardonnay από το χωριό Grand Cru Cramant. Η Mumm de Cramant είναι γνωστή για το λεπτό perlage, την κομψότητα και τη φρεσκάδα της. Χαρακτηρίζεται από λουλουδάτες και φρουτώδεις νότες καθώς και μια λεπτή μεταλλικότητα που είναι χαρακτηριστική των σταφυλιών Chardonnay από την περιοχή Cramant. Αυτή η σαμπάνια απολαμβάνεται συχνά σε ειδικές περιστάσεις και έχει κερδίσει μια σταθερή θέση στον κόσμο των κορυφαίων σαμπανιών.

Τρέχουσες πληροφορίες σχετικά με τους αμπελώνες και την έδρα της Mumm Champagne

Ο οίκος σαμπάνιας G. H. Mumm Champagne εδρεύει στη Reims, την ιστορική πρωτεύουσα της Σαμπάνια. Το κτήμα διαθέτει εκτεταμένους αμπελώνες που καλύπτουν μερικές από τις καλύτερες τοποθεσίες της Σαμπάνιας. Η G. H. Mumm διαθέτει περίπου 218 εκτάρια αμπελώνων, εκ των οποίων τα 160 εκτάρια χαρακτηρίζονται ως Grand Cru. Αυτοί οι αμπελώνες βρίσκονται σε διάσημες κοινότητες όπως οι Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay και Verzy. Η προσεκτική καλλιέργεια αυτών των αμπελώνων αποτελεί κεντρικό στοιχείο της φιλοσοφίας της G. H. Mumm για την παραγωγή σαμπάνιας υψηλής ποιότητας.

Ιστορική και πολιτιστική σημασία

Ο οίκος G. H. Mumm έχει μια πλούσια ιστορία που συνδέεται στενά με την ανάπτυξη της παραγωγής και της κουλτούρας της σαμπάνιας. Η μάρκα είναι γνωστή και εκτιμάται παγκοσμίως και έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία για τις εξαιρετικές σαμπάνιες της όλα αυτά τα χρόνια. Η κόκκινη κορδέλα της Λεγεώνας της Τιμής, η οποία χρησιμοποιείται ως σήμα κατατεθέν για την Cuvée Cordon Rouge, έχει γίνει σύμβολο ποιότητας και κύρους.

Η σαμπάνια G. H. Mumm διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της σαμπάνιας, τόσο σε καιρό ειρήνης όσο και κατά τη διάρκεια του πολέμου. Η ικανότητα του οίκου να προσαρμόζεται και να εξελίσσεται συνέβαλε στο να εξακολουθεί να είναι ένας από τους κορυφαίους οίκους σαμπάνιας σήμερα.

Η Pernod Ricard και η σύγχρονη εποχή

Από το 2001, η σαμπάνια G.H. Mumm ανήκει στον όμιλο Pernod Ricard, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες αλκοολούχων ποτών και κρασιού στον κόσμο. Υπό τη διοίκηση της Pernod Ricard, η G. H. Mumm έχει επεκτείνει περαιτέρω τη διεθνή της παρουσία και έχει ενσωματώσει σύγχρονες τεχνικές στην παραγωγή και την εμπορία κρασιού. Ο συνδυασμός της παραδοσιακής δεξιοτεχνίας και της σύγχρονης καινοτομίας αποτελεί σήμα κατατεθέν της σημερινής παραγωγής της G. H. Mumm.

Προοπτικές και βιωσιμότητα

G. H. Mumm δεσμεύεται για την αειφορία και την υπεύθυνη χρήση των φυσικών πόρων. Η εταιρεία εργάζεται διαρκώς για τη βελτίωση των μεθόδων παραγωγής της με σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος και τη διασφάλιση της ποιότητας των σαμπανιών της. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών στους αμπελώνες, τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και την ελαχιστοποίηση των αποβλήτων.

Συμπέρασμα

Το Οίκος σαμπάνιας G. H. Mumm Champagne μπορεί να ανατρέξει σε μια μακρά και περιπετειώδη ιστορία. Ιδρύθηκε το 1827 από τους Γερμανούς αδελφούς Mumm και έχει κερδίσει μια σταθερή θέση στον κόσμο της κορυφαίας σαμπάνιας χάρη στην ποιότητα και την καινοτομία. Με τη διάσημη Cuvée Mumm de Cramant και την εμβληματική Cordon Rouge, η G. H. Mumm έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση. Υπό την ηγεσία της Pernod Ricard και με σαφή εστίαση στη βιωσιμότητα και την αριστεία, ο οίκος G. H. Mumm προσβλέπει σε ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον.